
ESS Hotel Group AB · Härryda
Hjortviken Country Club Vill du laga mat som känns i hjärtat lika mycket som den smakar? Välkommen till Hjortviken Country Club! Hjortviken Country Club öppnade...
Hjortviken Country Club
Vill du laga mat som känns i hjärtat lika mycket som den smakar? Välkommen till Hjortviken Country Club!
Hjortviken Country Club öppnade i januari 2025, bara 20 minuter från Göteborg, vackert beläget vid Västra Nedsjön. Här möts puls och lugn, gemenskap och kvalitet. Nu söker vi en kockar som vill vara med och skapa minnesvärda måltider i en varm, rustik och genuin miljö.
Club Room – vårt vardagsrum
Club Room är det första du möts av när du går in på Hjortviken - restaurangen och köket är en hommage till Tore Wretman – mannen som formade den moderna husmanskosten och satte det svenska smörgåsbordet på världskartan.
Här lagar vi klassisk svensk mat med stolthet, hjärta och respekt för råvaran. På menyn finns rätter som hjortköttbullar med gräddsås, potatispuré, pressgurka och rårörda lingon – mat som samlar människor runt bordet och låter samtalen bli till goda minnen.
Atmosfären är rustik, maskulin och autentiskt värmande. Club Room är platsen där gästerna landar, stannar länge och gärna kommer tillbaka.
Din roll i köket
Som kock på Hjortviken är du en viktig del av upplevelsen. Du arbetar nära ditt team för att leverera mat med kvalitet, känsla och konsekvens – varje dag.
Laga och förbereda mat med hög kvalitet och hantverk i fokus
Bidra med idéer och utveckling av klassiska rätter
Säkerställa god råvaruhantering och ordning i köket
Följa och upprätthålla hygien- och livsmedelssäkerhet
Anpassa rätter efter gästernas behov och önskemål
Vem är du?
Har minst 3 års erfarenhet som kock
Brinner för klassiskt mathantverk och god smak
Är noggrann, ansvarstagande och trivs i ett kök med tempo
Är en lagspelare som bidrar till god stämning
Är flexibel med arbetstider (kvällar och helger ingår)
Vad får du hos oss?
En plats i ett kök där tradition, kvalitet och gemenskap står i centrum
Möjlighet att utvecklas inom både Hjortviken och hela ESS Group
Interna utbildningar och kontinuerlig kompetensutveckling
Generösa personalrabatter på ESS Groups destinationer och restauranger i Norden
Friskvårdsbidrag, personalaktiviteter och ett starkt team
Kollegor som ofta blir vänner för livet
Praktiskt
📅 Sista ansökningsdag: 17 juli (intervjuer sker löpande) 💼 Anställningsform: Heltid / deltid / extra, med 6 månaders provanställning 💰 Lön och tillträde: Enligt överenskommelse
👉 Känner du igen dig, även om du inte uppfyller varje punkt? Sök ändå. Vi värdesätter rätt inställning, yrkesstolthet och känsla minst lika högt som CV.
Vi söker dig som brinner för att arbeta och som kan och vill hjälpa oss att utveckla vår lilla bebis Stockyard och som ser en utmaning i vår satsning att nå och förstärka vår position som det självklara alternativet bland göteborgare som vill äta grymma burgare och umgås. Du är kreativ, stresstålig och har snabba skor. Ibland behöver du även kunna ta serveringen, så att vara social är ett måste. Hos oss ges utrymme för eget initiativ och utveckling. Trivsel viktigt och personalen står i fokus, självklart har vi kollektivavtal! Start omgående eller enligt överenskommelse
Vi söker nu en engagerad och passionerad kock som vill bli en del av vårt team. Vi serverar a la carte-brunch varje dag i en trivsam och inspirerande miljö där kvalitet, smak och service står i fokus. Som kock hos oss ansvarar du för tillagning och uppläggning av rätter från vår brunchmeny.Vi värdesätter samarbete, noggrannhet och en positiv inställning i köket. Vi söker dig som har tidigare erfarenhet som kock eller utbildning inom området.Du är flexibel, trivs med att arbeta i skift och har lätt för att samarbeta men kan även arbeta självständigt.Du är ansvarstagande, noggrann och har ett genuint intresse för matlagning. Våra restauranger finns i Göteborg, Malmö, Helsingborg & Lund. Vi är medlemmar i Visita Vill du bli en del av vårt team och skapa härliga brunchupplevelser tillsammans med oss? Skicka ditt CV och ett kort personligt brev till chef@brunchoteket.com . Urval sker löpande - varmt välkommen med din ansökan!
Spice N Rice är en asiatisk snabbmatskedja som startade i Borås 2006. I dagsläget så finns det i Borås, Skövde, Växjö, Hammarö och Halmstad. Vi söker glädjespridande, serviceinriktade, noggranna medarbetare som tycker om att arbeta i team samt klarar av ett högt arbetstempo. Vi kommer att anställa medarbetare som innehar dessa karaktärer. Din erfarenhet inom yrket är inte lika viktig då vi kommer att träna dig på plats med våra handledare och arbetsböcker i matsal och kök. Du kommer att arbeta med tillagning av våra asiatiska maträtter utifrån vår receptbok. Du kommer att hjälpa köksbiträden att producera alla förberedande råvaror och du kommer att arbeta med köksrutiner som hygienkontroll, råvaruhantering och annan tillredning i ett litet team av medarbetare. DU ska ha arbetat som kock och med asiatisk matlagning i minst 3 år. Pratar du Mandarin, Kantonesiska, Vietnamesiska eller Thailändska så är det en extra merit. Du kommer att vara anställd av Borås Take Away AB och arbeta som kock på de restauranger som ingår i Spice N Rice-koncernen. Spice N Rice är en asiatisk snabbmatskedja som startade i Borås 2006. I dagsläget så finns det restauranger i Borås, Skövde, Växjö, Hammarö, knalleland och Halmstad. Tjänsten som kock anställd hos Borås Take Away AB innebär att arbetet kommer att förläggas till var och en av restaurangerna inom Spice N Rice-koncernen, som för närvarande finns i ovan nämnda städer, beroende på vilka personalbehov som finns hos respektive restaurang.