Restaurangchef Flammen

Restaurang Flammen Jönköping söker restaurangchef!

Har du en flamma i dig som brinner för service, goda resultat och utveckling av team?

Restaurang Flammen – Om oss

Restaurang Flammen är en familjeägd restaurangkedja med ursprung i Danmark, där vår stora grillbuffé står i centrum. Den första restaurangen öppnade 2009 och idag driver vi 20 restauranger runt om i Danmark.

Under våren 2026 tog vi steget över sundet och öppnade vår första svenska restaurang i Halmstad. Nu fortsätter vår svenska etableringsresa och i vinter öppnar vi vår andra restaurang – mitt i Jönköping.

Hos Restaurang Flammen möts våra gäster av en välfylld grillbuffé med ett stort urval av kött, tillbehör och sallader, tillsammans med en varm och välkomnande atmosfär. Vår ambition är enkel: alla ska känna sig välkomna och få en riktigt bra upplevelse när de besöker oss.

Och vi har stora planer för Sverige. På sikt är ambitionen att öppna minst lika många restauranger här som i Danmark. Vill du vara med och bygga Restaurang Flammen Jönköping från grunden och samtidigt bli en viktig del av vår fortsatta svenska tillväxtresa?

Vem är du?

Vi söker en driven, trygg och engagerad Restaurangchef som vill ta ansvar för uppstarten och den fortsatta utvecklingen av vår nya restaurang i Jönköping.

Som Restaurangchef på Restaurang Flammen har du det övergripande ansvaret för restaurangens dagliga drift, resultat och personal. Du leder med energi och tydlighet, bygger ett starkt team och skapar förutsättningar för riktigt bra gästupplevelser.

Du ansvarar för att restaurangen når sina mål inom bland annat försäljning, personalkostnader, råvarukostnader och gästnöjdhet. Samtidigt är du en närvarande ledare som trivs ute i verksamheten och som utvecklar både människor och arbetssätt.

Inför öppningen får du en central roll i att bygga upp restaurangen tillsammans med oss – från rekrytering och träning av teamet till rutiner, kultur och förberedelser inför premiären.

Som en del av din introduktion får du också lära känna hela Restaurang Flammens verksamhet och arbetssätt, från matsal till kök. Du kommer dessutom att få möjlighet till upplärning tillsammans med våra erfarna kollegor innan öppningen i Jönköping.

Vi tror att du har tidigare erfarenhet av att leda team inom restaurangbranschen, gärna som Restaurangchef eller i en liknande ledande roll. Du är trygg i planering och arbetsledning, har ett tydligt ekonomiskt tänk och motiveras av att utveckla både människor och verksamhet.

Vad erbjuder vi?

En nyckelroll i öppningen av Restaurang Flammens andra restaurang i Sverige

Vi kallar löpande till intervjuer, så skicka gärna in ditt CV tillsammans med din ansökan redan idag

Vill du vara med från början när vi tänder nästa flamma i Sverige?

Vi ser fram emot att höra från dig!

Ansök på vår hemsida flammen.se