Kreativ kock sökes till Bistro Rödesund

PS Partner AB

Kock sökes till Kollektivkrogen Hopkoket i Mölndal Nu söker vi en kock som vill vara med och bygga något annorlunda. Något genuint. Något som ägs och drivs av människor med en gemensam kärlek till mat, dryck och gemenskap. Hopkoket är ett unikt kollektivägt koncept där cirka 70 medlemmar tillsammans äger och driver både restaurang och ostbutik. Här möts människors engagemang med professionellt restaurang- och butikskunnande för att skapa en levande mötesplats i Mölndal. Om Hopkoket Vi bygger, tillsammans med dig, en bistro med tydlig inspiration från det franska köket, men utan att låsa oss vid traditioner eller landsgränser. Vi hämtar gärna influenser från andra matkulturer, experimenterar med nya idéer och låter säsongens råvaror styra. Vår ambition är att vara en kvarterskrog med hög kvalitet på både mat och dryck. Vi vill erbjuda en varm, avslappnad och personlig upplevelse där gästerna känner sig hemma samtidigt som de får något utöver det vanliga. Verksamheten består av: En bistro med fokus på kvalitet, råvaror och matglädje Catering för företag och privata sällskap Event, temakvällar och andra matupplevelser En ostbutik som samspelar med restaurangen genom råvaror och smakmöten Ostbutiken och restaurangen verkar i samma lokal och kompletterar varandra. På dagen är lokalen en ostbutik med ett väletablerat utbud och på kvällen förvandlas den till en levande bistro. I verksamheten finns två nära samverkande arbetslag: Ett team med anställda medarbetare som driver och utvecklar ostbutiken. Kollektivkrogen där medlemmarna tillsammans med proffs i köket skapar restaurangupplevelsen. Om rollen Det här är inte ett traditionellt kockjobb. Som kock på Hopkoket kommer du att vara den person i restaurangen som har den största restaurang- och kökskompetensen. Servis, bar och disk bemannas av medlemmar i kollektivet som arbetar ideellt vid sidan av sina ordinarie yrken. Det innebär att du får en viktig roll i att skapa struktur, trygghet och kvalitet i verksamheten. Du behöver trivas med att stötta, vägleda och samarbeta med människor som kanske är läkare, ingenjörer, lärare, företagare eller tjänstepersoner till vardags – men som förenas av sitt intresse för mat, dryck och mötet med människor. För rätt person är detta en unik möjlighet att vara med och bygga en restaurangkultur från grunden. Arbetsuppgifter Tillaga och presentera mat med hög kvalitet och omsorg Bidra till utveckling av menyer och nya rätter Ansvara för att kökets arbete håller hög kvalitet och god struktur Delta i cateringuppdrag och event Arbeta med säsongsanpassade råvaror Samarbeta med ostbutiken för att skapa inspirerande smakmöten Stötta och samarbeta med medlemmar som arbetar i restaurangen Säkerställa god hygien, köksekonomi och ordning i verksamheten Vem är du? Vi tror att du: Är utbildad kock eller har dokumenterad erfarenhet från restaurangkök Har ett stort intresse för råvaror, smaker och hantverk Gillar mötet med människor lika mycket som matlagningen Trivs i en miljö där alla inte har restaurangbakgrund Har tålamod, prestigelöshet och en naturlig förmåga att lära ut Tycker att det är roligt att samarbeta med människor i olika åldrar och från olika branscher Är självgående, ansvarstagande och lösningsorienterad Du behöver inte vara en kökschef – men du behöver vara trygg i din yrkesroll och uppskatta att vara den som kan restauranghantverket bäst. Därför ska du välja Hopkoket Hos oss får du möjlighet att: Vara med och skapa en helt ny restaurang från grunden Arbeta i ett unikt kollektivägt koncept med cirka 70 delägare Sätta avtryck på både meny, kultur och arbetssätt Arbeta nära engagerade människor som drivs av matglädje och gemenskap Få stor frihet och möjlighet att påverka Kombinera bistro, catering, event och kreativ menyutveckling Ansökan Låter det här som ett sammanhang där du skulle trivas? Perfekt - sänd med din CV och besvara några frågor. Vi kikar löpande, vårt mål är att vi har någon på plats i september.

Le Pain Francais AB

Passionerad kock sökes till Restaurang Cosmopolitan – Medelhavskök med internationell touch! Drömmer du om att arbeta i ett kreativt och ambitiöst kök där kvalitet, smaker och passion står i centrum? Hos Cosmopolitan får du chansen att bli en del av ett expansivt och dynamiskt team, där vi kombinerar medelhavets rika matkultur och internationella influenser. Vi söker drivna och engagerade kockar som vill utvecklas i en stimulerande och inspirerande miljö. Här får du arbeta med à la carte, brunch och lunch, där vi alltid strävar efter att leverera matupplevelser i toppklass. Vad vi erbjuder: 🔥 En kreativ arbetsplats där passion för mat och hantverk hyllas. 📚 Intern utbildning och utvecklingsmöjligheter inom internationell matlagning. 🌍 Ett dynamiskt team med höga ambitioner och en modern syn på gastronomi. 🚀 En chans att vara en del av en expansiv restaurang med stora framtidsplaner. Vi söker dig som: ✔ Har en äkta kärlek till matlagning och vill fortsätta utvecklas. ✔ Trivs med varierande och utmanande arbetsuppgifter i ett högt tempo. ✔ Är driven, noggrann och älskar att skapa fantastiska smakupplevelser. ✔ Vill arbeta i ett professionellt kök där teamkänsla och innovation är i fokus. Låter det som något för dig? Skicka in ditt CV idag! Vi ser fram emot att välkomna dig till vårt kök och vårt team. 📍 För att se våra menyer, besök: www.cosmopolitan.nu Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

Isaks Söners Bryggeri AB

👨‍🍳 À la carte-kock sökes till Bryggeriet på Avenyn, Göteborg Är du en passionerad kock som brinner för kreativ matlagning och vill vara med och leverera smakupplevelser på högsta nivå? På Bryggeriet, mitt på Avenyn, söker vi nu en À la carte-kock som vill bli en del av vårt team och sätta sin prägel på vår meny. Om tjänsten Som À la carte-kock hos oss kommer du att: Tillaga och presentera våra rätter med högsta fokus på smak, kvalitet och presentation Delta i menyplanering och bidra med nya idéer till spännande rätter Ansvara för mise en place och säkerställa smidiga serviceflöden Arbeta tätt tillsammans med köksmästare och kollegor för att skapa minnesvärda gästupplevelser Hålla en hög nivå av hygien, struktur och effektivitet i köket Vi söker dig som Har erfarenhet av à la carte och brinner för modern matlagning Är noggrann, effektiv och trivs i ett högt tempo Är kreativ och älskar att jobba med fina råvaror Har en positiv inställning och bidrar till bra stämning i köket Trivs med att arbeta i team men är även självgående när det krävs Vi erbjuder En inspirerande arbetsplats i hjärtat av Göteborg Möjlighet att utvecklas inom både kök och organisation Ett engagerat team som brinner för god mat och service Konkurrenskraftiga villkor och en dynamisk arbetsmiljö Om Bryggeriet Bryggeriet är en välbesökt restaurang och bar på Avenyn i Göteborg. Vi serverar lunch, à la carte, dryck och after work i en pulserande och modern miljö. Här möts internationella influenser med klassiska favoriter, alltid med kvalitet i fokus. 👉 Är du vår nya kock? Skicka din ansökan och CV till jobb@bryggeriet.se Vi ser fram emot att höra från dig! Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.