
M Dryck & Konsult AB · Karlshamn
Vill du arbeta i en unik restaurangmiljö där natur, vilt och gastronomi möts? Vi söker nu en engagerad kock till en restaurang i Blekinge med stark koppling til...
Vill du arbeta i en unik restaurangmiljö där natur, vilt och gastronomi möts?
Vi söker nu en engagerad kock till en restaurang i Blekinge med stark koppling till natur, jakt och lokala råvaror. Här står viltkött, säsongens smaker och ett genuint hantverk i centrum i en miljö som präglas av både kvalitet och upplevelse.
Detta är en arbetsplats för dig som vill arbeta i en destination där matupplevelsen är lika viktig som helheten runt gästen.
Som kock arbetar du i ett kök där råvaran ofta är i fokus från start till tallrik. Tempot varierar beroende på säsong och gästflöde, men kraven på kvalitet och noggrannhet är alltid höga.
Du ansvarar för din station och är en viktig del i att leverera en genomtänkt och konsekvent matupplevelse.
Förbereda och tillaga rätter med fokus på vilt, kött och säsongens råvaror.
Arbeta strukturerat med mise en place inför service.
Säkerställa hög kvalitet i både smaker, upplägg och hygien.
Bidra till ordning, flöde och effektivitet i köket.
Samarbeta med kollegor i kök och matsal för en helhetsupplevelse.
Vara delaktig i att utveckla menyer och arbetssätt efter säsong.
Vi söker dig som
Har erfarenhet som kock, gärna från à la carte, hotell eller konceptkök.
Har intresse för vilt, svenska råvaror och mat med tydlig identitet.
Trivs i både högt och varierande tempo.
Är strukturerad, ansvarstagande och lösningsorienterad.
Har stolthet i ditt hantverk och gillar att jobba med kvalitet i fokus.
Är en lagspelare som bidrar till god stämning och samarbete.
Erfarenhet av viltkök eller gastronomi med fokus på råvara är meriterande men inget krav.
Anställning via Progressio på en etablerad destination i Blekinge.
Lön mellan 180–210 kr/timme, beroende på erfarenhet.
OB-ersättning enligt avtal.
Tjänstepension och försäkringar via Fora.
Möjlighet till boende eller övernattning vid behov.
En unik arbetsmiljö nära natur och verksamhet året runt.
Goda möjligheter till förlängning eller fast tjänst.
Heltid, deltid eller säsongsanställning.
Tillträde enligt överenskommelse, gärna omgående.
Om Progressio
Progressio är ett rekryterings- och bemanningsföretag inom hotell- och restaurangbranschen. Vi matchar rätt personer med rätt arbetsplatser och fokuserar på långsiktiga lösningar där både gäster och medarbetare trivs.
För rätt person finns goda möjligheter till fortsatt anställning eller utveckling inom verksamheten.
Låter det här som något för dig?
Skicka in din ansökan redan idag – urval sker löpande.
Café Ljusagård I Mörrum växer och vi söker därför nu en ny medarbetare i köket till vårt redan kompetenta och grymma gäng! Vi är idag 11 anställda varav 3st i köket som pga expansion och högt tryck behöver utöka personalstyrkan. Café Ljusagård öppnade dörrarna första gången februari 2025 och har sedan starten vuxit i popularitet och verksamheten har byggt ut med en Pub samt utökad menyer och skapat många event. Vi arbetar med högkvalitativa, närproducerade råvaror där mycket är ekologiskt och där ett öga för detaljer och autentiska smaker är viktigt. Vi söker dig som vill eller idag redan arbetar som kock. Erfarenheter från restaurangbranschen eller köks anställning är ett krav. Du är van vid att arbeta i dynamiska grupper och är stresstålig som ett restaurangkök kan vara. Du är flexibel och kan arbeta dag som kväll då arbetspassen skiftar. Arbetstiden varierar även mellan vardagar och helgdagar. Tjänsten är till en början 50% med stor möjlighet att utökas.
Suki Sushi är en restaurang i Karlshamn med ett brett utbud av sushi, japanska varmrätter, vietnamesiska rätter och andra asiatiska maträtter. Vi söker nu två erfarna sushikockar som vill bli en del av vårt köksteam. Vi söker dig som har god erfarenhet av att tillaga sushi och som kan arbeta snabbt, noggrant och självständigt. Du ska även ha goda kunskaper i japansk matlagning. Erfarenhet av att tillaga andra asiatiska rätter är meriterande. Arbetsuppgifter Arbetet innebär bland annat att: tillaga sushi, sashimi, makirullar och nigiri förbereda fisk, ris, grönsaker och andra råvaror tillaga japanska och andra asiatiska rätter säkerställa att maten håller hög kvalitet och presenteras på ett tilltalande sätt följa restaurangens rutiner för livsmedelshygien hålla rent och ordning i köket och på arbetsplatsen samarbeta med övriga medarbetare under både lugna och intensiva arbetspass Kvalifikationer Vi söker dig som: har tidigare erfarenhet av att arbeta som sushikock har goda kunskaper i japansk matlagning har god kunskap om sushi och hantering av färsk fisk har kunskap om kökshygien och säker livsmedelshantering är noggrann, ansvarstagande och stresstålig kan arbeta både självständigt och tillsammans med andra Erfarenhet av att tillaga andra asiatiska rätter är meriterande. Vi erbjuder Vi erbjuder en trevlig arbetsmiljö, konkurrenskraftig lön och möjlighet att utvecklas tillsammans med restaurangen. Skicka din ansökan med CV och en kort presentation av dig själv till anhtommy2003@gmail.com. Ange ”Sushikock” i ämnesraden. Vi ser fram emot din ansökan!
Restaurang Thai Place är en restaurang i centrala Karlshamn, vi inriktar oss på asiatiska maträtter. Vi har meny, lunchbuffé och take away . Vi söker nu en kock eller en köksbiträde Tjänster kan går båda heltid eller deltid. Vi söker också en Servitris / servitör person som jobba deltid. Gäller från måndag till lördag och följa arbetsschemma. Vi erbjuder en roligt och utvecklande arbetsplats där du har möjlighet att stärka dina kunskaper inom hotell och restaurang som kocka och försäljning , kundservice där gästen står i fokus. -Jobbet innefattar dagtid ,kvällar och helger -Tillträde efter överenskommelse -Lön enligt kollektivavtal Älskar du att jobba med hotell & restaurang ? Är du en glad och framåt person ? Skicka din ansökan med din foto samt CV och personligt brev . Skicka in din ansökan till : thaipalace.karlshamn@gmail.com Välkommen med din ansökan! Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.