Köksmästare med bred erfarenhet

Köksmästare med oslagbart driv hör av dig!!

Nordrest Holding AB

Vi växer så det knakar och nu så även i Karlstad. I augusti startar vi igång verksamheten på fina Internationella Engelska Skolan i Karlstad där det går det ca 500 elever som vi skall servera en schysst måltidsupplevelse till. Kort om tjänsten Vi söker en glad personlighet med ett stänk entreprenörskap och som har stor passion för mat och smaker, gillar högt tempo, ordning och reda och som tillsammans med resten av teamet vill driva verksamheten framåt. I dialog med våra gäster vill vi att du kan engagera och vara kreativ i frågor som matsvinn och växtbaserade alternativ. Till din hjälp har du en egen grupp av garanterat trevliga medarbetare. En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med: Planering av menyer och bokningar Inköp av livsmedel Inventering Ansvara för egenkontrollprogram avseende livsmedelshygien Introduktion av personal i köket Gästkontakt Event på skolan i form av wok, grill mm Tillsammans med gruppchef ansvarar du för att vi följer bolagets rutiner, policys samt lagkrav. Vad säger kollegorna om Nordrest ”Hos oss arbetar alla tillsammans i ett team mot ett gemensamt mål: att leverera bra mat med riktigt bra service. Samtidigt har vi alltid roligt och skrattar mycket! ” Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag. Möjlighet att delta i motionslopp. Stor kick-off för alla varje år. Möjlighet till kompetensutveckling. Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ. Vem är då denna multibegåvade individ vi letar efter? Vi tror att du är en matkreatör med fem till tio års erfarenhet av att leda och utveckla medarbetare i restaurangkök. Som person är du driven med ett starkt kundfokus och positiv attityd och har en närmast magisk förmåga att se möjligheter och hitta olika typer av lösningar. Låter det som du? Bra! Uppfyller även följande punkter måste vi verkligen ta en kaffe: Minst tre års arbetslivserfarenhet som köksmästare. Tidigare erfarenhet av arbetsledande funktion Tidigare erfarenhet av menyplanering och administrativa uppgifter Goda kunskaper i svenska och engelska Om Nordrest Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen. Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser fram mot din ansökan! Anställningsform: Tillsvidare, med 6 månaders provanställning Omfattning: Heltid Arbetstider: Dagtid måndag-fredag, men kvällar kan förekomma vid öppet hus, föräldramöten mm Ansökan: Skicka din ansökan så snart som möjligt. Ansökningarna behandlas löpande och tjänsten startar i början av augusti. Lön: Enligt överenskommelse Kollektivavtal: Unionen

Köksmästare med driv och full koll på restaurangverksamhet?

Nordrest Holding AB

Beskriv din verksamhet här.   Kort om tjänsten Vi söker en glad personlighet som har stor passion för mat och smaker, gillar högt tempo, ordning och reda och som tillsammans med resten av teamet vill driva verksamheten framåt. I dialog med våra gäster vill vi att du kan engagera och vara kreativ i frågor som matsvinn. Till din hjälp har du en egen grupp av garanterat trevliga kockar och restaurangbiträden En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med: Planering av menyer och bokningar Inköp av livsmedel Inventering Ansvara för egenkontrollprogram avseende livsmedelshygien Introduktion av personal i köket Gästkontakt Kassarapporter Tillsammans med enhetschef ansvarar du för att vi följer bolagets rutiner, policys samt lagkrav. Vad säger kollegorna om Nordrest ”Hos oss arbetar alla tillsammans i ett team mot ett gemensamt mål: att leverera bra mat med riktigt bra service. Samtidigt har vi alltid roligt och skrattar mycket! ” Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag. Möjlighet att delta i motionslopp. Stor kick-off för alla varje år. Möjlighet till kompetensutveckling. Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ. Vem är då denna multibegåvade individ vi letar efter? Vi tror att du är en matkreatör med fem till tio års erfarenhet av att leda och utveckla medarbetare i restaurangkök. Som person är du driven med ett starkt kundfokus och positiv attityd och har en närmast magisk förmåga att se möjligheter och hitta olika typer av lösningar. Låter det som du? Bra! Uppfyller även följande punkter måste vi verkligen ta en kaffe: Minst tre års arbetslivserfarenhet som köksmästare. Tidigare erfarenhet av arbetsledande funktion Tidigare erfarenhet av menyplanering och administrativa uppgifter Kunskap i Office-paketet Goda kunskaper i svenska och engelska Ett gediget intresse och gärna kunskap och av hållbarhetsarbete då restaurangen är både miljö- och kvalitetscertifieras enligt ISO 9001 samt ISO 14001 Om Nordrest Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen. Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser fram mot din ansökan! Anställningsform: Tillsvidare, med 6 månaders provanställning Omfattning: Heltid Arbetstider: Varierande arbetstider kvällar/helger Ansökan: Skicka din ansökan så snart som möjligt men senast ange datum. Ansökningarna behandlas löpande och tjänsten kan komma att tillsättas tidigare. Lön: Enligt överenskommelse Kollektivavtal: Unionen

Driftchef inom Food & Beverage – Gekås Ullared

Gekås Ullared AB

Vill du vara med och utveckla restaurangupplevelsen i en av Sveriges största och mest välbesökta destinationer? Gekås Ullared välkomnar över fem miljoner besökare varje år och mat och dryck är en självklar del av destinationens erbjudande. Nu söker vi en Driftchef inom Food & Beverage som vill leda, utveckla och optimera våra restaurangverksamheter i en miljö där volymerna är stora, tempot högt och möjligheterna oändliga. Det här är en roll för dig som drivs av att utveckla starka team, effektiv drift och minnesvärda upplevelser. Hos oss blir du en del av en etablerad och erfaren organisation där du leder ett team av restaurangchefer och köksmästare med målet att skapa framtidens matkoncept på Gekås Ullared. Om rollen Som Driftchef ansvarar du för att driva och vidareutveckla våra restaurangverksamheter med fullt fokus på kvalitet, lönsamhet och gästupplevelse. Du arbetar strategiskt i affärsområdets ledningsgrupp där vi ansvarar för en långsiktig utveckling av koncept, arbetssätt och organisation. Samtidigt är rollen verksamhetsnära där du, tillsammans med ledare och medarbetare, har som mål att skapa en effektiv och hållbar vardag i en av Sveriges mest välbesökta shoppingdestinationer. Det här kommer du att göra Leda och utveckla våra restaurangverksamheter med fokus på drift, kvalitet och gästnöjdhet Övergripande personalansvar för verksamhetsområdet Säkerställa rätt bemanning och optimal resursplanering Driva resultat, följa upp nyckeltal och arbeta aktivt med förbättringar Utveckla menyer, koncept och matupplevelser tillsammans med verksamheten Arbeta med arbetsmiljö, kompetensutveckling och rekrytering Skapa ett starkt samarbete mellan drift, kök och inköp Bidra till affärsområdets utveckling och framtidssatsningar Vi ser att du har Flera års erfarenhet av ledande roller inom restaurang, service eller annan personalintensiv verksamhet Stark erfarenhet av driftledning och verksamhetsutveckling God förståelse för ekonomi, budget och nyckeltal Erfarenhet av att leda genom andra ledare Förmåga att skapa struktur, engagemang och tydlighet i en organisation Som ledare är du närvarande och inspirerande, med ett tydligt affärsfokus och starkt resultatdriv. Du arbetar strukturerat med god helhetssyn, bygger relationer för samarbete och är trygg i att fatta beslut och prioritera i en verksamhet som varierar i både tempo och säsong. Har du dessutom erfarenhet från kök, matutveckling eller konceptarbete är det meriterande. Varför Gekås Ullared? Hos oss blir du en del av något större. Gekås Ullared är mer än bara shopping, det är en destination där upplevelsen står i centrum och där varje detalj ska överträffa förväntan. Vi erbjuder en miljö med stora volymer, där beslut fattas nära verksamheten och där du har möjlighet att påverka både riktning och resultat. Här möts affär, drift och utveckling i praktiken – mitt i ett av Sveriges populäraste besöksmål. Du blir en del av en kultur präglad av laganda, engagemang och omtanke, tillsammans med kollegor som drivs av att skapa upplevelser i världsklass. Omfattning: Heltid Tillträde: Omgående eller enligt överenskommelse Varaktighet: Tillsvidare Sista ansökningsdag: 2026-07-31 Varmt välkommen med din ansökan och bli en del av Gekås Ullared! Kontaktperson: Patric Jernberg Affärsområdeschef patric.j@gekas.se