
Majola Restaurangkonsult AB · Nacka
Erssons är ett familjeföretag som drivits i generationer av familjen Ersson. Resan började med pappa Mats Ersson, som drev fiskaffär och restaurang i Fruängen s...
Erssons är ett familjeföretag som drivits i generationer av familjen Ersson. Resan började med pappa Mats Ersson, som drev fiskaffär och restaurang i Fruängen sedan mitten av 1970-talet. År 2004 tog sönerna Jens och Peter över verksamheten och har sedan dess fortsatt att utveckla företaget med samma passion för god mat, kvalitet och personlig service.
Idag driver Jens och Filippa Ersson Erssons Saluhall i Sickla samt 18Sushi i Ålsten, medan Peter och Mia Ersson driver Erssons i Fruängen. Sedan öppningen av Sickla Saluhall 2005 har verksamheten vuxit med flera etableringar, men grunden är fortfarande densamma – kärleken till bra råvaror, gott hantverk och nöjda kunder.
I Sickla hittar du en klassisk saluhall fylld med delikatesser från havet, ost, charkuterier och färdiglagade rätter. Från att ha varit en traditionell fisk- och skaldjursbutik har Erssons vuxit till en fullskalig saluhall med restaurang, catering, take away och delikatessdiskar. All mat lagas från grunden med omsorg och noggrant utvalda råvaror.
Här blir du en del av ett engagerat team där man hjälps åt, har roligt tillsammans och alltid strävar efter att ge kunderna den bästa upplevelsen.
Mer om Erssons Sickla kan du läsa här: Sickla - Erssons Deli
Kallskänka med erfarenhet sökes till Erssons Sickla!
Vill du arbeta i en väletablerad delikatessbutik med högt tempo, kvalitetsfokus och härlig teamkänsla?Nu söker vi en kallskänka till Erssons i Sickla.
Tillverka sallader, cateringbeställningar, matlådor och snittar
Baka bröd och göra desserter
Ansvara för förrätter, kalla rätter och desserter på lunchmenyn
Förbereda inför kvällsserveringen
Arbeta med egenkontroll och hygienrutiner
Bidra till ordning, struktur och ett välfungerande kök
Du blir en viktig del av köksteamet där kvalitet, tempo och samarbete står i fokus.
Har erfarenhet som kallskänka
Kan arbeta självständigt och ta ansvar för ditt arbete
Är flexibel och gillar att samarbeta
Trivs i ett högt arbetstempo
Är noggrann, positiv och lösningsorienterad
Talar svenska
Det är meriterande om du även känner dig bekväm med att arbeta i varmkök och har erfarenhet från delikatessbutik, catering eller liknande verksamhet.
Omfattning: Heltid, 40 timmar/vecka
Arbetstider: Varierande – men främst dagtid måndag - lördag
Villkor: Kollektivavtal finns
Tjänsten är tänkt att tillsättas i mitten av augusti.
Välkommen till Erssons!
Hos Erssons får du arbeta med fantastiska råvaror, stolta mattraditioner och kollegor som brinner för det dom gör. Här finns en familjär känsla, ett starkt engagemang och en vilja att alltid leverera kvalitet – både till kunderna och till varandra.
Låter det här som du? Vi ser fram emot din ansökan!
Vill du vara med från start och skapa något nytt på riktigt? Vi öppnar snart ett nytt café- och restaurangkoncept på Östermalm — och söker nu en passionerad kock/kallskänka som vill vara med och bygga upp verksamheten tillsammans med oss. Det här är inte bara ett jobb. Det är en möjlighet att få sätta din prägel på ett helt nytt ställe där idéer, kreativitet och nytänkande välkomnas från dag ett. Om rollen Hos oss får du möjlighet att: Vara med och skapa meny och koncept från grunden Testa nya idéer och bidra med kreativitet Arbeta med fräscha råvaror och moderna smaker Vara en viktig del av ett litet team med höga ambitioner och god energi Vi ser gärna att du brinner för: Nytänkande matlagning Hälsosam och modern kost Bakverk, fika och cafékultur Smaker, presentation och helhetsupplevelse Vi söker dig som: Är en teamplayer och gillar att samarbeta Är punktlig, ansvarstagande och lösningsorienterad Tar egna initiativ och ser vad som behöver göras Bidrar till en positiv stämning — både bland kollegor, kunder och leverantörer Har passion för service och matupplevelser Erfarenhet är självklart meriterande, men rätt energi, inställning och driv betyder minst lika mycket för oss. Vi erbjuder Möjlighet att påverka och utvecklas Vara med på en spännande resa från starten Kreativ frihet och stort ansvar Ett härligt arbetsklimat där idéer uppskattas Låter det som något för dig? Skicka gärna några rader om dig själv och din erfarenhet. Vi ser fram emot att höra från dig! Varma hälsningar Sadie&Bojan
Kallskänka/kock (varmkök) sökes till vår Delikatessavdelning Arbetar du i restaurang, storkök eller skolkök och vill prova något nytt - att laga mat i butik, med fokus på hållbarhet och ekonomi? Är du kreativ, strukturerad och en säljare som har kunden i fokus? Nu söker vi en kallskänka eller kock (gärna med erfarenheter från ett större kök) som vill ta sig an vårt varmkök! Arbetsuppgifter - Tillverkning av mat/matlådor efter säsong, trender och efterfrågan. - Förädling med hållbarhetstänk. - Vid försäljningstoppar delta i produktion av catering. - Serva kunder i manuella delikatessen. - Inköp och planering. - Egenkontroll och matsäkerhet. Vi söker dig som:- Har arbetat som kock eller kallskänka i storkök, skolkök eller restaurang.- Är kund- och försäljningsorienterad, och är lyhörd för vad kunderna vill ha. - Har erfarenhet av att arbeta mot och följa upp budget. - Tycker om att jobba i team, då varmköket ingår i delikatessavdelningen.- Har ett stort matintresse, är kreativ, engagerad och handlingskraftig.- Arbetar effektivt och strukturerat och klarar att driva dig själv. Krav: - Dokumenterad yrkeserfarenhet av matlagning. - Förmåga att arbeta i ett team och i en snabbtempo miljö. - Goda kunskaper inom data (System inom ICA är meriterande men inte krav). ICA Kvantum Vallentuna hittar du mitt i Vallentuna Centrum norr om Stockholm. Butiken har ett starkt fokus på våra färskvaruavdelningar. Vi är ett handlingskraftigt team med ca 75 anställda som servar våra kunder under veckans alla dagar med arbetstider mellan 06:00 – 22:10. Vår ambition är att förenkla våra kunders vardag och erbjuda ett bra, prisvärt och brett sortiment med hög kvalitet. Omfattning: Heltid, arbetstider mån-fre, dagtid. 6 månaders provanställning tillämpas. Lön: Enligt avtal.Sista ansökningsdag: 2026-09-30 Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan ansökningstiden löpt ut.Tillträde: Omgående eller enligt överenskommelse.
Vill du vara med och leda köket i en verksamhet där hälsa, hållbarhet och tempo möts - samtidigt som du älskar att ge våra gäster en förstklassig upplevelse? Då kanske du är den vi söker till vår enhet på Kungsgatan! Holy Greens handlar om att må bra. Vi vill göra det enkelt för människor att äta hållbart och hälsosamt utan att kompromissa på smakupplevelsen. Därför tillagas allt på menyn från grunden. Om rollen Som Köksansvarig hos oss har du en nyckelroll i den dagliga driften. Du ansvarar för en välfungerande drift och leder det dagliga arbetet i köket samt säkerställer löpande att råvarorna är av högsta kvalitet och tillagas med omtanke och efter konceptets riktlinjer. Men rollen slutar inte där – du är också restaurangchefens högra hand och är en viktig del för både teamet och verksamhetens utveckling. Kvalifikationer För att lyckas i rollen som Köksansvarig är du en naturlig ledare som älskar restaurangens dynamik och utmaningar. Du är strukturerad, noggrann, lojal, förtroendeingivande och handlingskraftig - men samtidigt ödmjuk och prestigelös. Ditt lösningsorienterade sinne och positiva förhållningssätt får vilken utmaning som helst att uppfattas som en enkel match! Krav · Du har några års erfarenhet inom kök med ledande befattning (tex. café, kallskänka, preppkök) · Du är van att arbeta med EKP och KPI:er samt löpande uppföljning av dessa områden · Har ett intresse för hälsosam mat och hållbarhet Vad får du? · Du blir en del en stark kultur och får arbeta med passionerade kollegor · Du får vara med på en resa där vi gör Sverige lite mer hälsosamt och hållbart varje dag · Möjligheten att äta Sveriges godaste sallader på daglig basis · Kollektivavtal, pension, friskvård, företagshälsovård Övrig information Anställningsgrad: Deltid/heltid Plats: Kungsgatan, Stockholm Lön: Fast lön. Vi är anslutna till Visita och följer kollektivavtal Förmåner: Friskvårdsbidrag, förmånlig personallunch, sociala aktiviteter och trevligaste kollegorna. Arbetstiderna varierar och innefattar både dag, kväll och helg Varmt välkommen med din ansökan!