Restaurangchef till restaurangen på Hotell Furusund

Stockholm Meeting Selection AB

Restaurangchef till Villa Foresta Vill du leda en restaurangupplevelse som människor minns? Högt ovanför Stockholms inlopp ligger Villa Foresta. En plats där historia möter framtid, där människor samlas för att äta, fira, mötas och njuta av livet. Vi är inte ett traditionellt hotell. Vi är en destination. Med inspiration från Wilhelmina Skoghs värld, italienska resor, kultur, natur och gastronomi skapar vi en levande mötesplats för Lidingöbor, stockholmare och gäster från hela världen. Villa Foresta ska kännas varmt, personligt, världsvant och avslappnat. Här är värdskapet lika viktigt som maten på tallriken.  Nu söker vi en Restaurangchef som vill vara med och fortsätta utveckla en av Stockholms mest spännande destinationer. Din roll Som Restaurangchef ansvarar du för den dagliga driften inom restaurang, bar och bankett. Du leder teamet med energi, närvaro och tydlighet och ser till att varje gäst får en upplevelse som känns genomtänkt från första välkomnandet till sista godnatt.  Du kommer att ha en central roll i att utveckla Villa Forestas restaurangverksamhet tillsammans med Kökschef, samtidigt som du säkerställer hög kvalitet, stark försäljning och ett engagerat team.  Vi tror att du Är en synlig ledare som trivs mitt i driften Brinner för service, mat, dryck och människor Har förmågan att skapa lagkänsla och utveckla medarbetare Är strukturerad och trygg i att fatta beslut Förstår sambandet mellan gästupplevelse, kultur och lönsamhet Har ett naturligt värdskap och ett öga för detaljer Inspireras av att skapa något som är större än en restaurang Vi söker dig som har Erfarenhet som restaurangchef eller annan ledande roll inom hotell- och restaurangbranschen God kunskap inom restaurangdrift, service och gästupplevelse Erfarenhet av personalledning, schemaläggning och kostnadsstyrning God ekonomisk förståelse och ett kommersiellt driv Goda kunskaper i svenska och engelska Erfarenhet från hotell, destination eller större F&B-verksamhet är meriterande Sommelierutbildning eller fördjupad dryckeskunskap är meriterande  Hos oss får du Vara med och forma framtidens Villa Foresta Leda ett passionerat team som älskar värdskap Arbeta i en unik miljö med restauranger, barer, event och möten Möjlighet att påverka koncept, service och gästupplevelse Vara en del av Stockholm Meeting Selection, en växande hotellgrupp med stark entreprenörsanda  Villa Foresta i ett nötskal Vi tror på värme, generositet och personliga möten. Vi berättar historier, skapar minnen och bjuder in människor att känna sig hemma. Villa Foresta ska vara Lidingös vardagsrum. En plats med liv, kultur, gemenskap och gastronomi.  Välkommen att bli en del av vår resa.

M Dryck & Konsult AB

Är du en strukturerad ledare med bakgrund från restaurang eller hotell? Trivs du med att planera, koordinera och skapa förutsättningar för en välfungerande drift? Då kan du vara den vi söker. Vi söker en Drift- och bemanningskoordinator för ett vikariat mellan den 10 augusti och den 15 december. Du får en nyckelroll i vår restaurangverksamhet och ansvarar för den dagliga bemanningsplaneringen för en av våra kunders större restauranger, så att verksamheten alltid har rätt förutsättningar att leverera en förstklassig gästupplevelse. I rollen arbetar du nära restaurangchefer och medarbetare för att säkerställa en effektiv drift, hög service och en kostnadseffektiv bemanning. Ingen dag är den andra lik, och du trivs med att fatta snabba beslut när förutsättningarna förändras. Dina arbetsuppgifter Planera och koordinera den dagliga bemanningen för våra tre restauranger. Säkerställa rätt bemanning utifrån bokningsläge, gästflöden och verksamhetens behov. Hantera schemaändringar, sjukfrånvaro och andra förändringar i den dagliga driften. Koordinera och fördela personal mellan restaurangerna vid behov. Arbeta nära restaurangcheferna för att skapa en smidig och effektiv drift. Följa upp bemanningskostnader och bidra till en hållbar personalplanering. Vara ett operativt stöd i den dagliga verksamheten. Vi söker dig som Har flera års erfarenhet från restaurang-, hotell- eller annan större serviceverksamhet. Har erfarenhet av personalplanering, schemaläggning eller operativ drift. Är van att koordinera personal och skapa struktur i en verksamhet med högt tempo. Är lösningsorienterad, prestigelös och har ett naturligt driv. Kommunicerar tydligt och bygger goda relationer med både chefer och medarbetare. Har god administrativ förmåga och arbetar obehindrat i digitala planeringssystem. Vi erbjuder Det här är ett spännande vikariat där du får en central roll i en dynamisk restaurangverksamhet. Du blir en del av ett engagerat team med korta beslutsvägar och ett gemensamt fokus på kvalitet, service och samarbete. Anställningsform: Vikariat Period: 10 augusti – 15 december Omfattning: 80 % Lön: 32 000–37 000 kr per månad (heltidslön), beroende på erfarenhet och kvalifikationer. Plats: Stockholm Låter det som något för dig? Skicka in din ansökan redan idag – vi arbetar med löpande urval och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag. Välkommen med din ansökan!

RA Hospitality i Göteborg AB

RA Hospitality förser hela besöksnäringen med flexibla personallösningar så som bemanning, rekrytering, entreprenad och utbildning. Med över 25 år i branschen och kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö och Oslo så är vi ledande i branschen.  Vi vågar säga att vi är grymma på service och kvalitet! Brinner du för hotell- och restaurangbranschen och vill leverera service i världsklass till våra kunder? Älskar du att jobba med människor och utveckla medarbetare? Vill du ha en fot kvar i branschen men samtidigt prova en kontorstjänst? Då har vi tjänsten för dig! Till vårt växande kontor i Stockholm söker vi nu ytterligare en Personalansvarig som vill vara med och fortsätta att utveckla vår matsal- och receptionsavdelning.  Hos oss kommer du att arbeta med rekrytering och uthyrning av allt från restaurangbiträden och receptionister till servitörer och hovmästare. Vi bemannar och rekryterar personal till stora hotellkedjor, företagsrestauranger, banketter, galamiddagar och à la carte krogar m.m. En vanlig dag på kontoret innefattar t.ex. intervjuer och anställningar av nya medarbetare, schemaläggning, daglig bemanning, nära kontakt med våra kunder och annan personaladministration. I tjänsten ingår även försäljning, möten, utbildningar och uppföljningar. Du kommer även vara med ute och säkerställa driften på stora och spännande kundevents! RA Hospitalitys målsättning är att våra kunder och medarbetare alltid ska vara nöjda med de tjänster vi utför och med oss som serviceföretag. Arbetet ställer därför mycket höga krav på din sociala förmåga då möten och samtal med kunder och medarbetare sker på daglig basis. Vi lägger stor vikt vid byggandet av relationer både med vår personal och med våra kunder. Vem är du? En naturlig ledare som har lätt för att bygga relationer Gillar att arbeta med människor från jordens alla hörn En problemlösare som ser möjligheter Prestigelös teamspelare som kan hugga in där det behövs God känsla för detaljer, ordning och reda och noggrannhet En person som gillar högt tempo med varierande arbetsdagar Trygg och diplomatisk Du har sedan tidigare: Arbetat ett par år som Hovmästare eller Restaurangchef Ett brett kontaktnät inom Stockholms restaurangvärld Gärna erfarenhet av stora banketter och event Gärna erfarenhet av att ansvara och leda stora personalgrupper Du har god dryckeskunskap (sommelierutbildning meriterande) Van vid att hantera utbildningar inom serviceteknik och dryck God insikt i såväl schemaläggning som personalhantering God ekonomisk förståelse och erfarenhet av resultat- och budgetansvar Talar och skriver obehindrat på svenska och engelska B-körkort Vad får du hos oss Ett stimulerande, roligt och givande arbete med högt i tak Varierande arbetsuppgifter med mycket eget ansvar Möjlighet att använda din branschkunskap för att hjälpa branschkollegor att lösa utmaningar och personalbehov Bli en del av ett sammansvetsat team på kontoret där alla hjälps åt och har en "ingenting är omöjligt" -inställning Möjlighet att bygga upp och sätta sin egen prägel på avdelningen Generösa personalförmåner Löpande kompetensutveckling Ett brett kontaktnät inom besöksnäringen Utbildning inom bl.a. arbetsrätt och kollektivavtal Ett nyrenoverat fräscht kontor med gym för arbetande i huset Detta är en tillsvidaretjänst som inleds med sex månaders provanställning, heltid, lön enligt överenskommelse. Arbetstiderna är främst förlagda måndag-fredag under både kontorstid och kvällstid. Beroende på bokningar och säsong är du med på våra större event. Några gånger per år även helger. Vi hoppas på att kunna välkomna en ny kollega hos oss under våren så vänta inte med att skicka in din ansökan!