Kock till Olsgården

Förste kock

RONNEBY KOMMUN

Nu har du chansen att bli en av oss! Vi arbetar tillsammans med hjärta och kvalitet för att kunna ge bästa möjliga service till Ronneby kommuns invånare. Ronneby ligger vackert mellan hav och skog i mitten av Blekinge. Dessutom har vi bra kommunikationer med bil, tåg och flyg. Dina 2500 blivande kollegor är duktiga på att möta framtidens utmaningar och våra invånares ökade förväntningar genom digitalisering, samarbete och ett engagerat ledarskap. Tillsammans med dig gör vi Ronneby ännu bättre! Läs om Ronneby kommun via https://ronneby.se/naringsliv--arbete/arbeta-hos-oss.html 1 plats(er). ARBETSUPPGIFTER Vill du skapa måltider som ger både näring, glädje och trygghet? Vi söker en engagerad 1:e kock som vill leda köket och bidra till att våra äldre på Olsgårdens omsorgsboende får njuta av god och omsorgsfullt lagad mat varje dag. Du är en erfaren kock med passion för mat med höga smaker, kvalitet och utveckling som vill ta ett större ansvar och vara med att göra skillnad för människor i deras vardag. Stämmer det in på dig? Då kan du vara vår nästa 1:e kock! Här kommer du få en nyckelroll där du kombinerar matlagning som ger värde till våra gäster med ett tydligt arbetsledande ansvar i en verksamhet som verkligen betyder något. Som 1:e kock är du navet i köket. Du leder och fördelar arbetet, säkerställer kvalitet och driver utvecklingen framåt tillsammans med dina kollegor.  Du ansvarar för att: • Den dagliga produktionen fungerar smidigt och effektivt • Maten håller hög kvalitet god, näringsriktig och anpassad efter våra gäster • Arbetssätt utvecklas och förbättras kontinuerligt • Riktlinjer, lagkrav och mål följs Samtidigt är du en del av det dagliga arbetet i köket från matlagning och specialkost till beställningar, egenkontroll och fakturahantering. Hos oss hjälps vi åt, vilket innebär att du också stöttar där det behövs. Du deltar även i matråd och möten där du får vara med och påverka måltidsupplevelsen för våra äldre. KVALIFIKATIONER Vi söker dig som är utbildad kock eller har en utbildning som arbetsgivaren bedömer som likvärdig och som har arbetat minst fem år inom yrket. Du behöver ha gedigen kunskap om storköksproduktion, specialkost, anpassad kost, lagstiftning, egenkontroll och köksekonomi. God svenska i tal och skrift samt datorvana är en självklarhet i rollen. Om du blir aktuell för tjänsten krävs uppvisande av utdrag ur belastningsregistret. Har du erfarenhet från offentlig sektor eller utbildning inom ledarskap är det meriterande. Som person är du flexibel och har ett starkt engagemang för måltiden och för dem vi lagar mat åt. Du trivs i mötet med våra matgäster, oavsett om det är barn som precis börjat utforska smaker eller äldre som värdesätter tradition och trygghet. Du arbetar självständigt och tar ansvar, samtidigt som du skapar ett gott samarbete i teamet och sprider arbetsglädje omkring dig. Din känsla för service och kvalitet gör att du alltid strävar efter att leverera det lilla extra. Löneform: Månadslön. Anställningsform: Tillsvidareanställning. Varaktighet: Tillsvidare, tillträde: Rekrytering sker fortlöpande. Observera att Ronneby kommun har tagit bort det personliga brevet från ansökningsprocessen. Du som söker en tjänst hos oss kommer istället i ansökningsförfarandet att få svara på ett antal frågor där du beskriver din kompetens inom efterfrågat område. I urvalsarbetet kommer vi att utgå ifrån dessa svar som komplement till ditt CV, och alltså inte begära in ett personligt brev. I de fall det finns lagkrav på utdrag ur belastningsregistret kommer du att behöva uppvisa ett sådant. För vissa tjänster i Ronneby kommun genomför vi bakgrundskontroller av slutkandidater. Hos oss i Ronneby kommun omfattas våra medarbetare av centrala kollektivavtal (HÖK och AB). Vi tillämpar individuell och differentierad lönesättning, och erbjuder ersättningar enligt kollektivavtalens bestämmelser. Via länken kan du läsa om lönestatistik i Ronneby kommun. https://ronneby.se/naringsliv--arbete/arbeta-hos-oss/lediga-jobb-hos-ronneby-kommun.html Vårt lönepolitiska arbete bygger på de centrala kollektivavtalen. Har du frågor är du välkommen att kontakta Personalenheten via personal@ronneby.se. För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen samt möjliggöra god kommunikation med dig som sökande ber vi dig ansöka via ansökningslänken i annonsen.

Kock sökes till restaurang Karlshamn

M Dryck & Konsult AB

Vill du arbeta i en unik restaurangmiljö där natur, vilt och gastronomi möts? Vi söker nu en engagerad kock till en restaurang i Blekinge med stark koppling till natur, jakt och lokala råvaror. Här står viltkött, säsongens smaker och ett genuint hantverk i centrum i en miljö som präglas av både kvalitet och upplevelse. Detta är en arbetsplats för dig som vill arbeta i en destination där matupplevelsen är lika viktig som helheten runt gästen. Om tjänsten Som kock arbetar du i ett kök där råvaran ofta är i fokus från start till tallrik. Tempot varierar beroende på säsong och gästflöde, men kraven på kvalitet och noggrannhet är alltid höga. Du ansvarar för din station och är en viktig del i att leverera en genomtänkt och konsekvent matupplevelse. Du kommer bland annat att: Förbereda och tillaga rätter med fokus på vilt, kött och säsongens råvaror. Arbeta strukturerat med mise en place inför service. Säkerställa hög kvalitet i både smaker, upplägg och hygien. Bidra till ordning, flöde och effektivitet i köket. Samarbeta med kollegor i kök och matsal för en helhetsupplevelse. Vara delaktig i att utveckla menyer och arbetssätt efter säsong. Vi söker dig som Har erfarenhet som kock, gärna från à la carte, hotell eller konceptkök. Har intresse för vilt, svenska råvaror och mat med tydlig identitet. Trivs i både högt och varierande tempo. Är strukturerad, ansvarstagande och lösningsorienterad. Har stolthet i ditt hantverk och gillar att jobba med kvalitet i fokus. Är en lagspelare som bidrar till god stämning och samarbete. Erfarenhet av viltkök eller gastronomi med fokus på råvara är meriterande men inget krav. Vi erbjuder Anställning via Progressio på en etablerad destination i Blekinge. Lön mellan 180–210 kr/timme, beroende på erfarenhet. OB-ersättning enligt avtal. Tjänstepension och försäkringar via Fora. Möjlighet till boende eller övernattning vid behov. En unik arbetsmiljö nära natur och verksamhet året runt. Goda möjligheter till förlängning eller fast tjänst. Om tjänsten Heltid, deltid eller säsongsanställning. Tillträde enligt överenskommelse, gärna omgående. Om Progressio Progressio är ett rekryterings- och bemanningsföretag inom hotell- och restaurangbranschen. Vi matchar rätt personer med rätt arbetsplatser och fokuserar på långsiktiga lösningar där både gäster och medarbetare trivs. För rätt person finns goda möjligheter till fortsatt anställning eller utveckling inom verksamheten. Låter det här som något för dig? Skicka in din ansökan redan idag – urval sker löpande.

Kock - Café Ljusagård I Mörrum

Lipczynski, Sebastian

Café Ljusagård I Mörrum växer och vi söker därför nu en ny medarbetare i köket till vårt redan kompetenta och grymma gäng! Vi är idag 11 anställda varav 3st i köket som pga expansion och högt tryck behöver utöka personalstyrkan. Café Ljusagård öppnade dörrarna första gången februari 2025 och har sedan starten vuxit i popularitet och verksamheten har byggt ut med en Pub samt utökad menyer och skapat många event. Vi arbetar med högkvalitativa, närproducerade råvaror där mycket är ekologiskt och där ett öga för detaljer och autentiska smaker är viktigt. Vi söker dig som vill eller idag redan arbetar som kock. Erfarenheter från restaurangbranschen eller köks anställning är ett krav. Du är van vid att arbeta i dynamiska grupper och är stresstålig som ett restaurangkök kan vara. Du är flexibel och kan arbeta dag som kväll då arbetspassen skiftar. Arbetstiden varierar även mellan vardagar och helgdagar. Tjänsten är till en början 50% med stor möjlighet att utökas.