Koch / Köchin brise (d/w/m)

DAS ERWARTET DICH Für unsere mehrfach ausgezeichnete Gastronomie im weltweit ersten Marc O’Polo Concept Store suchen wir ab sofort einen engagierten und kreativen Chef Tournant (m/w/d).  Und da kommst Du ins Spiel: Deine Leidenschaft ist Kochen und Du liebst es, Gäste mit Deinen Kreationen zu verzaubern. * Du bist für die Vor- und Zubereitung unserer à la Carte Gerichte zuständig.  * Du unterstützt bei der Planung der Gerichte sowie bei der Organisation und Führung Deiner Posten (Gardemanger, Entremetier und Patissier). * Du gehst wirtschaftlich und respektvoll bei der Verarbeitung und Verwertung unserer Waren vor. * Du sorgst für reibungslose Abläufe, die Erledigung aller anfallenden Tätigkeiten sowie Ordnung und Sauberkeit an Deinen Arbeitsbereichen.  * Du arbeitest gemäß unserer Sicherheits- und Hygienestandards.   DAS BRINGST DU MIT * Du hast viel Spaß am Kochen! * Du hast den Anspruch, unvergessliche Genussmomente für unsere Gäste zu kreieren. * Du liebst die Arbeit mit qualitativ hochwertigen Produkten in einem professionellen Arbeitsumfeld. * Du bist ein Teamplayer:in. * Du bist ehrgeizig, fleißig und lernst gern dazu. * Du arbeitest eigenverantwortlich und zuverlässig.  * Du bringst Flexibilität und eine strukturierte Arbeitsweise mit. * In Stresssituationen behältst Du den Überblick und einen kühlen Kopf. * Eine abgeschlossene Berufsausbildung und Berufserfahrung in der Patisserie und kalten Küche runden Dein Profil ab. * Wünschenswert, jedoch kein Muss: Du konntest bereits Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sammeln. DAS HABEN WIR FÜR DICH * Arbeit in einem dynamischen und motivierten Team * Professionelle Einarbeitung und enge Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef – dem jüngsten Sternekoch unseres Bundeslandes   * Zeitgemäße Arbeitsbedingungen (z.B. 5-Tage-Woche) und übertarifliches Vergütungsmodell * Modernster Arbeitsplatz mit Blick aufs Meer * Frische, saisonale Küche mit regionalem Einfluss * Ein familiäres Miteinander und soziale Beratung in schwierigen privaten Zeiten   * Einen sicheren Arbeitsplatz in einem innovativen, expandierenden Unternehmen  * Sonn- und Feiertagszuschläge * Bis zu 50% Personalrabatte * Weitere betriebliche Zusatzleistungen und Vergünstigungen (wie Kitazuschüsse, Gesundheitsmaßnahmen, Teamevents, hochwertiges Mitarbeiteressen, u.v.m.) DEINE ANSPRECHPARTNERIN Melde Dich gern bei unserer Personalleiterin Marie und werde Teil unserer Unternehmensfamilie.

IHRE AUFGABEN * Zubereitung und Anrichten von Speisen * Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche während Ihres Postens * Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) * Kontrolle der Warenbestände und Mitwirkung bei Bestellungen * Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Kücheninventar * Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und anderen Abteilungen  IHR PROFIL * Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation * Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie von Vorteil * Leidenschaft fürs Kochen und ein Gespür für Qualität und Präsentation * Kreativität bei der Zubereitung abwechslungsreicher und gesunder Speisen * Teamgeist, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit * Hygienebewusstsein und sauberes Arbeiten * Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen WARUM WIR? * Geregelte Arbeitszeiten  * Planbare Freizeit * Mitarbeiterrabatte * Familiäres Team * ggf. Unterkunft möglich