Vi ser nå etter en kjøkkensjef. En som kan bidra til å skape gode opplevelser for våre gjester, som liker å utfordre sine kulinariske rammer og som også verdsetter lokal og ekte mat på bordet. Kanskje er det deg vi ser etter? Hvem vil vel ikke jobbe i byen ved Rondane, med kort vei til noen av landets flotteste nasjonalparker, midt mellom Oslo og Trondheim.

Utvikling av medarbeidere er også en viktig del av jobben og det er gode muligheter både for deg og dine medarbeidere. På Thon Hotel Otta jobber et mangfoldig team, en fin blanding av unge og eldre, jenter og gutter. Vi er opp mot 30 ansatte, noen er nye og andre har vært her i flere år. Vi har eget kjøkken, restaurant og bar. Totalt 85 gjesterom og konferanseavdeling med kapasitet på opp til 120 personer. Tiltredelse etter avtale, men senest innen november/desember 2026. Stillingen rapporterer til direktør.

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

Ansvar for daglig drift og strategisk utvikling av kjøkkenet

Rekruttering og opplæring av kjøkkenpersonell

Bemanning og planlegging av vaktlister

Kvalitetssikring av produksjon og service

Ansvar for lagerkontroll, budsjett, innkjøp og varetelling

Kreativ meny- og konseptutvikling

Planlegging av arrangementer i samarbeid med kurs- og konferanseledelsen

IK-mat/internkontroll

Oppfølging av leverandører

Aktivt jobbe for å redusere matsvinn

Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som:

Gjerne har fagbrev og erfaring fra lignende stillinger

Har god kjennskap til IK-mat

Har lidenskap for faget

Motiveres av å skape gode matopplevelser

Er resultatbevisst, løsningsorientert og fleksibel

Evner å motivere og inspirere dine medarbeidere

Trives med å ha ansvar i et hektisk miljø

Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk

Vi tilbyr:

En sentral lederrolle med stor påvirkning

Konkurransedyktige betingelser

Gode utviklingsmuligheter i Thon Hotels⁠/NHG

Et solid og profesjonelt støtteapparat

Muligheten til å forme kjøkkenets videre retning

Arbeidssted midt i en av Norges mest spektakulære regioner

Role

Thon Hotel Otta søker Kjøkkensjef

Tags for this job

Sjefskokker

Similar Jobs

Thon Hotel Arena søker ekstrahjelper i Resepsjonen

Thon Gruppen•Lillestrøm

Vi søker nå ekstrahjelper til resepsjonen hos oss. Stillingen innebærer dag- kvelds- og nattevakter, helg og helligdager. Stillingen rapporterer til resepsjonssjef. Vi håndterer søknader fortløpende og stillingen kan bli besatt før søknadsfristens utløp. Oppstart ønskes snarest. Du vil bli en del av et team som sammen skal spille hverandre gode slik at vi får fine dager på jobb og tar godt vare på det gode arbeidsmiljøet vi har på hotellet. Vi er et inkluderende team, som finner glede i å skape nye og gode anbefalinger til våre gjester. Her kan du løfte Thon Hotel Arena til nye høyder ved å engasjere og spre glede blant dine kollegaer og gjester. Ansvarsområder/arbeidsoppgaver: • Møte alle gjester på en profesjonell og engasjert måte • Inn- og utsjekk av gjester • Betjene sentralbord og håndtere alle henvendelser • Holde resepsjon og lobby ryddig og innbydende • Behandle personopplysninger konfidensielt • Ivareta gjestenes og hotellets sikkerhet • Aktivt jobbe med mersalg og oppsalg av hotellets produkter • Kasse- og kreditthåndtering • Diverse forefallende resepsjonsarbeid Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som: • Har relevant erfaring fra lignende roller og gjerne fagbrev i resepsjons- eller reiselivsfaget • Er ansvarsfull og fleksibel • Er en humørspreder og trives godt med å jobbe i team • Er service- og kvalitetsfokusert • Er tilpasningsdyktig og trives i en travel hverdag • Liker å jobbe systematisk og har stor arbeidskapasitet • Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk • Må ha fylt 18 år grunnet alkoholsalg og servering Vi tilbyr: • Faglig utvikling gjennom kurs og cross training i andre avdelinger • Mye ansvar og muligheten til å påvirke miljøet i resepsjonen • Et stort fagmiljø og dedikerte ledere • Dyktige og hyggelige kollegaer og samarbeidspartnere • Tarifflønn

Deadline: Aug 2Posted: Jul 10

Hotellresepsjonister

Thon Hotel Asker søker Renholdsmedarbeider- Ekstrahjelp

Thon Gruppen•Asker

Vi søker en renholder som ekstrahjelp/ ringevikar hos oss i Asker. Arbeidstiden vil være mellom kl 07:00 og 15:00 i ukedager og helger- ved behov. Ingen faste vakter. Stillingen rapporterer til Husøkonom Thon Hotel Asker ligger landlig til i Asker, kun 20 minutter fra Oslo. Hotellet er et fullverdig kurs- og konferansehotell med 155 borom og 21 ulike konferanserom. I tillegg tilbyr vi hybler for langtidsopphold, selskaper mm. Vi har også restaurant, bar, terrasse, grøntarealer, stor parkering og basseng. Ansvarsområder/arbeidsoppgaver: • Renhold og vedlikehold av hotellrom og fellesarealer • Kontinuerlig samarbeid og koordinering med husøkonom på hotellet Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som: • Har relevant erfaring fra lignende roller, men det er ikke et krav • Er kvalitetsbevisst, nøyaktig og trives med å jobbe systematisk • Liker variert og fysisk arbeid • Liker å jobbe selvstendig og effektivt Vi tilbyr: • En trygg og god arbeidsplass med støttende ledere og kollegaer • Et inkluderende og godt arbeidsmiljø • Gode ansattfordeler gjennom Thon Hotels

Deadline: Aug 8Posted: Jul 19

Renholdere i bedrifter

Thon Hotel Backlund søker engasjert Hotelldirektør!

Thon Hotel Backlund•Levanger

Thon Hotel Backlund søker engasjert Hotelldirektør! Thon Hotel Backlund ligger sentralt i Levanger sentrum med kort vei til sykehus, universitet og næringsliv. Hotellet har til sammen 65 rom og tre møterom, og er et populært sted for møter og ulike selskap. Hotellets restaurant og hjerte, Madame Backlund, er velegnet for både forretnings- og familiemiddager med sine mange selskapslokaler. Vi er et hotell i utvikling og planlegger for flere spennende prosjekter i nær framtid. Denne reisen vil du ikke gå glipp av! ’ Då vår hotelldirektör har valgt att gå vidare söker vi nu en ny engagerad Hotelldirektör där vi legger særlig vekt på dine personlige och kommersielle egenskaper, innsyn i og aktivt salg i markedet, for derav å utvikle hotellet sammen med ditt team. Du er øverste HMS leder og innehar personalansvaret. Vi har stor tro på at trivsel blant våre medarbeidere er en av nøkkelfaktorene for fornøyde gjester og god lønnsomhet. Vi søker spesielt deg som kjenner seg igjen i dette, og som blomstrer i rollen som ansvarlig og kommersiell team leder. Kvalifikasjoner: • Flere års erfaring fra ledende stillinger i hotell og restaurantbransjen eller annan service branch • Erfaring med konseptutvikling og kommersiell tankesett • Er gjesteorientert og har god erfaring med serviceledelse • God på tall og systemer, analytisk og kan vise til gode resultater • God beherskelse av engelsk og norsk flytende muntlig og skriftlig • Internasjonal erfaring er en fordel. Personlige egenskaper: Du er målbevisst, beslutningssterk og ser på mennesker som en viktig ressurs. Er resultatorientert og ser muligheter i å lede og utvikle et spennende produkt. Du har kreativ salgsforståelse, salgserfaring og salgsvilje, liker å ha en operativ og synlig rolle både i markedet og på hotellet, samt innehar gode kommunikasjonsevner. For å være en vellykket kandidat leter vi etter deg som har disse egenskapene, da spesielt iht. salg og marked, og som har et strategisk tankesett. Du vil følge opp med presise handlingspunkter som skal levere forventet salg og resultater. Du er proaktiv i alle ledd, og du ser viktigheten av å skape en teamfølelse, samtidig som du vet å verdsette andres innsats for å nå forventede resultater. Du er en ledare , som ser varje dag som en stimulerande utmaning och är fylld med härlig energi Om oss: Norlandia Hotel Group drifter totalt 36 hoteller i Norge og Sverige. Med vår hotellportefølje, driftet av høyst motiverte og dyktige ledere, er vi i dag en godt kjent aktør i det nordiske hotelldriftssegmentet. Norlandia Hotel Groups virksomheter blir i det daglige driftet av NHG Management. Har du erfaringen, kompetansen og engasjementet vi trenger? Da ønsker vi deg velkommen som søker på stillingen. Tjänsten är heltid och året runt. Vi tilbyr en spennende og utfordrende stilling med konkurransedyktige betingelser. Oppstart efter överenskommelse. Som hotelldirektør rapporterer du direkte til Helena Åhlberg, vCOO i Norlandia Hotel Group, ta gjerne kontakt direkte med helena.ahlberg@norlandia.se Sted: Thon Hotel Backlund I Levanger

Deadline: Aug 9Posted: Jul 3

Hotellsjefer