Fagleiar institusjonskjøken
Vil du leie eit viktig fagmiljø der god mat, ernæring og kvalitet er avgjerande for helse, trivsel og livskvalitet?
Ved Hogatunet bu- og behandlingssenter har vi ledig 100 % fast stilling som fagleiar for institusjonskjøkenet frå 01.12.2026.
Vi søkjer ein engasjert, tydeleg og utviklingsorientert leiar som ønskjer å vidareutvikle eit kjøkken med høg aktivitet og ei sentral rolle i kommunen sine helse- og omsorgstenester.
Du må trivast med endringsarbeid, kvalitetsutvikling og digitalisering, og ha evne til å motivere medarbeidarar gjennom utvikling og forbetring.
Institusjonskjøkkenet produserer dagleg måltid etter kok/server-metoden til institusjon, bufellesskap, dagsenter og heimebuande.
Vi leverer ernæringsrike og velsmakande måltid til om lag 120 brukarar kvar dag, og har eit breitt tilbod innan spesialkost, bakevarer og tradisjonsmat.
Som fagleiar får du ansvar for den daglege drifta av kjøkkenet, og ei viktig rolle i vidare utvikling av tenesta. Du vil samarbeide tett med einingsleiar og relevante samarbeidspartnarar for å sikre kvalitet, mattryggleik, god ressursutnytting og eit framtidsretta kjøkkentilbod.
Arbeidsoppgåver
- Leie og vidareutvikle den daglege drifta av institusjonskjøkenet
Sikre god kvalitet, mattryggleik og fagleg standard i tenesta
Bidra til utvikling av effektive og framtidsretta arbeidsprosessar
Leie og delta i forbetrings- og kvalitetsarbeid
Utarbeide, implementere og følgje opp rutinar innan IK-mat, HACCP og internkontroll
Ha ansvar for varebestilling, varemottak og ressursstyring
Delta aktivt i produksjon, planlegging og utvikling av måltidstilbodet
Rettleie og følgje opp medarbeidarar, og leggje til rette for fagleg utvikling
Bidra til eit godt arbeidsmiljø og ein positiv samarbeidskultur
Samarbeide med einingsleiar om budsjett, personaloppfølging og utvikling av tenesta
Kvalifikasjonar
- Fagbrev som kokk eller institusjonskokk
Leiarerfaring frå storkjøken eller tilsvarande verksemd er ønskjeleg
Erfaring med kvalitetsarbeid, internkontroll og forbetringsprosessar
God økonomiforståing og erfaring med budsjettarbeid, innkjøp og bestillingssystem
God kunnskap om IK-mat, HACCP, ernæring og spesialkost
Svært gode digitale ferdigheiter og erfaring med relevante fagsystem
Erfaring med digitale arbeidsverktøy og dokumentasjonssystem er ein fordel
Gode norskkunnskapar, munnleg og skriftleg
Personlege eigenskapar
Vi ønskjer ein leiar som:
Er tydeleg, trygg og inkluderande i leiarrolla
Har gode kommunikasjons- og samarbeidsevner
Er strukturert, løysingsorientert og sjølvstendig
Evnar å skape engasjement, utvikling og gode relasjonar
Har gjennomføringskraft og evne til å leie endringsprosessar
Er open for nye idear og arbeider aktivt for kontinuerleg forbetring
Har interesse for ernæring, matglede og gode måltidsopplevingar for eldre
Personleg eignaheit vil bli tillagt stor vekt
Vi tilbyr
- Ei spennande leiarstilling med høve til å påverke utviklinga av tenesta
Eit viktig samfunnsoppdrag i ein organisasjon med fokus på kvalitet og utvikling
Engasjerte medarbeidarar og gode samarbeidspartnarar
Lønn etter avtale og gjeldande tariffvilkår
Årsarbeidsplan og arbeid kvar tredje helg
Gode pensjons- og forsikringsordningar
Busette i Stad kommune i minst eitt år kan søkje Lånekassen om å få sletta delar av studielånet sitt
Stad kommune har seks månader prøvetid. Politiattest skal leverast før start i stillinga.
Vi gjer merksame på at etter § 25 i offentleglova kan opplysningar om søkjaren bli offentlege sjølv om søkjar oppmodar om ikkje å bli ført opp på søkjarlista. Oppmoding om unnatak må grunngjevast.
Dersom du har spørsmål om stillinga kan du kontakte einingsleiar Heidi Munch Starheim
KontaktinformasjonHeidi Munch Starheim, Einingsleiar Hogatunet bu- og behandlingssenter, 48045210, heidi.munch.starheim@stad.kommune.no
ArbeidsstadSkulevegen 24
6770 Nordfjordeid
Nøkkelinformasjon:Arbeidsgivar: Stad kommune
Referansenr.: 5165216778
Stillingsprosent: 100%
Fast
Søknadsfrist: 06.09.2026