
ESS Hotel Group AB · Stockholm
Starta dagen där andra checkar in – bli Frukostansvarig på Ellery Beach House Är du en morgonperson med ledarskap i blodet och passion för service i världsklass...
Starta dagen där andra checkar in – bli Frukostansvarig på Ellery Beach House
Är du en morgonperson med ledarskap i blodet och passion för service i världsklass? Då kan du vara den vi söker. På Ellery Beach House handlar allt om upplevelser – och dagen börjar hos dig.
Hos oss arbetar vi i ett stort team med stark gemenskap och gemensamma mål över avdelningarna. Vi drivs av våra värderingar, och ditt sätt att leda, inspirera och bemöta både gäster och kollegor gör hela skillnaden. Tillsammans skapar vi en plats där människor vill vara – från första kaffekoppen till sista check-out.
✨ Din roll – mer än bara frukost Som Frukostansvarig är du navet i morgonupplevelsen. Du leder teamet, driver driften och ser till att varje gäst får en start på dagen som överträffar förväntningarna.
Du är både en närvarande ledare och en självklar del av servicen – alltid redo att hoppa in där det behövs. Samtidigt har du helhetsansvaret för att frukosten håller högsta nivå, varje dag.
Leda och fördela arbetet i frukostteamet
Säkerställa bemanning och schemaläggning
Hålla 1-2-1-samtal och utveckla dina medarbetare
Coacha, stötta och motivera teamet i vardagen
Vara kreativ och hitta nya sätt att lyfta frukostupplevelsen
Arbeta operativt i driften tillsammans med teamet
Målet? Att skapa en frukost som gästerna längtar tillbaka till.
💛 Vem är du? Du är en trygg och inspirerande ledare som gillar att få andra att växa. Du trivs i ett högt tempo, har öga för detaljer och drivs av att leverera kvalitet – om och om igen.
Har en naturlig känsla för service och värdskap
Är strukturerad men flexibel när det behövs
Gillar att ta ansvar och fatta beslut
Har energi som smittar av sig på teamet
Är lösningsorienterad och ser möjligheter istället för hinder
Erfarenhet av ledarskap inom restaurang eller hotell
God vana av schemaläggning och personalansvar
Erfarenhet av att arbeta i drift – och att leda samtidigt
Ett genuint intresse för människor och utveckling
Förmågan att skapa struktur utan att tappa känslan
📍 Om tjänsten
Heltid
Arbetstider främst morgon/dag (helger ingår)
Start enligt överenskommelse
Lön enligt avtal
Varför Ellery? Hos oss får du mer än ett jobb – du får en plats att utvecklas och göra avtryck.
Interna utbildningar inom ledarskap, stresshantering och mycket mer
Generösa rabatter på våra destinationer och restauranger i Norden
Event, aktiviteter och en stark teamkänsla
Friskvårdsbidrag och trygga villkor
Kollegor som inspirerar – och som kan bli vänner för livet
🚀 Redo att leda morgondagens bästa team? Vi intervjuar löpande, så vänta inte med din ansökan.
Och du – känner du inte att du prickar exakt allt? Sök ändå. Vi letar efter rätt person, inte bara rätt CV.
Vi söker en Breakfast Manager till Scandic Umeå Syd. På Scandic arbetar alla tillsammans för att skapa en gästupplevelse i världsklass under gästens hela vistelse. Som Breakfast Manager är du den som motiverar, driver, utvecklar och engagerar alla i teamet att ta ett stort eget ansvar för att förbättra arbetssätt och service i takt med att omvärlden förändras. Vi är nämligen övertygade om att det är när du får utvecklas och bidra med all din kompetens, som vi överträffar gästens förväntningar och vi får även väldigt roligt på jobbet! Vad innebär rollen? I denna roll som Breakfast Manager ansvarar du för vår Frukostavdelning där du har det övergripande ansvaret för att frukostupplevelsen håller världsklass gällande både bemötande och kvalitet. Det innebär att tillsammans med ditt team säkra en hög servicenivå samt ett erbjudande som möter gästens behov. vår Restaurang där du har det övergripande ansvaret för att ge våra gäster en fantastisk mat- och dryckesupplevelse i vår restaurang. Det innebär att du tillsammans med ditt team säkrar en hög servicenivå samt ett erbjudande som möter gästens behov Du leder och utvecklar verksamheten och medarbetarna utifrån företagets strategi, mål och lokala förutsättningar. Du har en passion för service och genom ditt ledarskap inspirerar och motiverar du dina medarbetare samt skapar förutsättningar för att ni tillsammans ska skapa enastående gästupplevelser. Som Breakfast Manager är du även en del av den dagliga driften och du ansvarar för att planera och bemanna utifrån verksamhetens behov. Du ingår i hotellets ledningsgrupp vilket innebär att du tillsammans med dina kollegor har ett övergripande ansvar för hela hotellet. Vem är du? Du ser positivt på förändringar och har förmågan att leda andra genom dem, är flexibel och har lätt att se lösningar och att skapa relationer. Du är en ledare, som ser det som självklart att vara närvarande på olika tider och dagar samt har ett helhetsperspektiv i allt du gör. Du ser till nyttan av samarbete, att ge regelbunden feedback och är kommunikativ i din ledarstil. Du planerar din tid och jobbar målmedvetet mot kort- och långsiktiga mål. Som chef hos oss lever du efter vår ledarskapskompass med Inspire, Collaborate, Build trust och Empower som en naturlig del av ditt ledarskap. Du lever våra värderingar och agerar som ett föredöme i din roll. Du har tidigare erfarenhet från att leda andra i en liknande roll samt relevant utbildning och erfarenhet inom servicebranschen. Du har god administrativ förmåga, erfarenhet av ekonomisk planering och uppföljning samt god vana att arbeta i olika systemstöd. Du behöver dessutom ha goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift. Information om tjänsten: Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid. Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. I denna rekrytering använder vi oss av personlighetstester som del av urvalet. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss – och bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic! Vi når längre när olikheter bejakas. Hos oss får du utrymme att vara dig själv och utvecklas i den riktning du vill, med trygga villkor och schyssta avtal som grund. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic. Delar du våra värderingar? BE A PRO BE YOU BE CARING BE BOLD
Det finns en anledning till att det är just du som önskar att jobba i Strawberry. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 18.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan! Quality Hotel™ är en del av Strawberry. Är du redo att skapa oförglömliga gästupplevelser? På Quality Hotel™ är ingen dag den andra lik - tack och lov! I ena stunden serverar vi frukost till stamgästen på affärsresa, medan vi nästa stund serverar hockeylaget. Vi ser alltid till att våra hotellgäster får en välgjord hotellfrukost. Det handlar helt enkelt om att ge våra gäster den bästa möjliga starten på dagen! Nu söker Quality Hotel™ The Weaver en Breakfast Manager, en morgonpigg person med glimten i ögat och full kontroll över serveringen av dagens viktigaste mål. I rollen inbär även att se till att våra konferensgäster får den bästa fikan och att de kan fylla på energin med en fantastisk lunchupplevelse. Nyfiken på vad rollen innebär? Rollen innefattar att se till att frukosten alltid ser fantastisk ut under hela serveringen, servera kaffe till våra hotellgäster, duka av borden och hålla ordning i frukostmatsalen Rollen innebär att planera och skapa högkvalitativ frukost i enlighet med våra koncept. Rollen innebär att följa krav för källsortering och minska på matavfall Lagar och regler kopplade till hälsa, miljö och säkerhet kommer att vara av prioritet! Personalansvar, vidareutveckling och rekrytering är en stor och avgörande del av uppdraget. Du har ett stort servicehjärta. Du är med och bidrar till att avdelningen når sina uppsatta mål. Tjänsten innebär arbete på morgnarna och helger. Du ansvarar för konferensfika och lunchservering Låter detta som du? Du älskar verkligen att träffa nya människor och skapa positiva upplevelser för gästerna. Du har förmågan att bemöta gästen utifrån vem gästen är och anpassa din service därefter. Du trivs i en snabb och dynamisk miljö och kan hantera nästan allt som dagen bjuder på. Du är morgonpigg Du ser dig själv som en naturlig ledaren Du är sprider glädje och positiv energi runt dig Du är noggrann och vill bidra till att minska matsvinn Du är en lagspelare, och dina kollegor ser dig som tillgänglig och stöttande. Erfarenhet inom restaurang och hotellbranschen är ett plus. Som ledare inom Strawberry förväntas du efterleva kulturen genom att skapa energiska team och engagerande arbetsplatser som gör att människor älskar att komma till jobbet. Du bygger broar genom relationer, samarbete och förtroende. Du äger genom att fatta beslut med företagets bästa i åtanke, sätta tydliga mål och hålla dig själv och andra ansvariga för att uppnå resultat. Du visar vägen med vision och syfte, och utvecklar potential genom att maximera individuella styrkor för att hjälpa andra att nå sin fulla potential. Varför välja Quality Hotel™ & Strawberry? Vi erbjuder mer än bara ett jobb – vi erbjuder en plats där du kan växa, både personligt och professionellt. På Quality Hotel™ tror vi på generös gästfrihet, och det gäller även vår personal. Hos oss får du: En dynamisk och snabb arbetsmiljö där ingen dag är den andra lik. Möjligheter till karriärutveckling och tillväxt inom Strawberry-gruppen. Personalrabatter och förmånliga friends & family-priser på våra 200+ hotell. Fyra gratis hotellnätter varje år. 25 % rabatt på mat och dryck på alla våra restauranger och barer. Fantastiska erbjudanden på upplevelser, resor, shopping och mycket mer. Om StrawberryVi är Strawberry. Vi skapar tusentals upplevelser varje dag på våra mer än 245 hotell, 120 restauranger, 20 spa och mycket mer. Det är vårt team på 20 000 passionerade individer från över 166 olika länder som gör det möjligt. Strawberry är byggt på våra kärnvärden: energi, mod och entusiasm. Förbered dig på att skapa oförglömliga ögonblick tillsammans med oss!Ansök idag för att bli en del av vårt team och skapa oförglömliga gästupplevelser! Vi går igenom ansökningarna löpande, så vänta inte. Tjänsten är ett vikariat om ca 1 år och tillträde sker enligt ök men räkna med tillträde i Augusti / September 2026 Välkommen med din ansökan