Hovmästare - Wedholms Fisk

Stockholms Restauranger och Wärdshus Holding AB

På Wedholms Fisk kompromissas det vare sig med service, råvaror eller tillagning. I köket förädlas varsamt de finaste råvaror från havet utifrån ett kompromisslöst urval och gediget mathantverk. Ett restaurangbesök skall vara mer än en måltid, det ska vara en upplevelse du inte glömmer i första taget. Wedholms Fisk söker nu Servis. Vi söker dig som brinner för service, har en naturlig känsla för värdskap och har flerårig erfarenhet av motsvarande roll. Du är detaljorienterad, strukturerad och har förmågan att läsa av gästens behov. Du trivs i en miljö där tempot stundtals är högt och där professionalism, samarbete och kvalitet är grundläggande. Vi ser att du har kunskap om vin och dryck, kan ge service på hög nivå och främjar ett gott samarbete i matsal och kök. Samt att du är strukturerad, flexibel och har en god känsla för gästers behov. Sommelierutbildning är meriterande. Vi söker dig som: Brinner för service och har en naturlig känsla för värdskap på hög nivå. Minst 5 års erfarenhet som servis inom à la carte, och dryckeskunskap är meriterande. Är flexibel, ansvarstagande och gillar att vara en del av ett lag Arbetar för att överträffa gästens förväntningar Är strukturerad, ordningsam och har god samarbetsförmåga Vi erbjuder dig: Ett stimulerande och utvecklande jobb i ett fantastiskt team En anställning i en av Sveriges största restaurangkoncerner Utvecklingsmöjligheter inom koncernen Kollektivavtal Friskvårdsbidrag Internutbildningar Är du intresserad? Tveka inte att höra av dig till oss! Rekryteringsarbetet sker löpande så skicka in din ansökan redan idag. Varmt välkommen in med din ansökan!

Bockholmen Gruppen AB

Nybrogatan 38 - en kvarterskrog När vi tänker på en perfekt middag så ser vi ett bord belamrat med tallrikar och glas framför oss. Lite rödvin från huvudrätten, några glas med grappa, kaffekoppar. Efterrätter på väg in, huvudrätter på väg ut. Hög och stimmig stämning. En riktigt bra kvarterskrog gör mer än serverar mat och dryck. Den är en knutpunkt i sitt närområde – en självklar ingrediens i en gryta som fortsätter att koka år efter år: Huset den ligger i, gatorna som omger den, gästerna, personalen, lokalens historia, och historierna som ska berättas – när alla bitarna är på rätt plats skapas det där lilla extra, som är svårt att sätta ord på. Med prestigelös service och stor flexibilitet vill vi skapa en prisvärd helhetsupplevelse i stimmig kvarterskrogsmiljö! WE LOVE TO SERVE YOU Vårt motto ”We love to serve you” är mycket enkelt och genomsyrar allt vi gör på våra krogar: Med prestigelös service och stor flexibilitet skapar vi en total restaurangupplevelse i stimmig miljö för alla typer av gäster. Om tjänsten Det är viktigt för oss att du trivs på jobbet med schyssta villkor. Har man inte roligt och trivs på jobbet gör man inte ett bra jobb, det är så vi tänker. Vi vill att vår personal ska växa och utvecklas med oss! För rätt person, som har en välrenommerad bakgrund inom vin, kan tjänsten också innebära ett vinansvar: medverka i utformningen av vinlistan inköpsansvar logistikansvar Vi ser framför oss att du är: har flerårig erfarenhet av att leda arbetet i matsalen har en fallenhet för visst administrativt arbete kan hantera stress är social, trevlig och utåtriktad har vin & matkunskap och intresse är problemlösare har en förståelse för samspelet mellan kollegor i en matsal har ett driv att hela tiden bli bättre är en teamplayer Dina ansvarsområden beställningsansvar personalansvar med viss schemaläggning lära dig och ha kunskap om vår mat- och dryckesutbud kassahantering genomförande och uppföljning av rutiner du rapporterar till restaurangchefen

Nära Vänner Macelleria AB

Hovmästare/Restaurangchef på Italiensk Restaurang i Stockholm Vill du leda och inspirera ett passionerat team på en genuin italiensk restaurang? Är du en erfaren ledare med ett öga för detaljer och en stark känsla för service? Då söker vi dig till rollen som Hovmästare/Restaurangchef på vår restaurang i hjärtat av Stockholm. Om oss: Vi är en traditionell italiensk restaurang som brinner för att erbjuda våra gäster en autentisk matupplevelse med högklassig service. Vi värdesätter kvalitet, tradition och en familjär atmosfär, och söker nu en driven och engagerad Hovmästare/Restaurangchef som kan ta vårt team till nästa nivå. Arbetsuppgifter: • Ansvara för den dagliga driften av restaurangen, inklusive personalledning och schemaläggning. • Säkerställa att alla gäster får en exceptionell mat- och dryckesupplevelse. • Leda och coacha serveringsteamet för att säkerställa högsta nivå av service och professionalism. • Arbeta nära köket för att upprätthålla ett smidigt flöde mellan kök och servering. • Hantera eventuella klagomål eller önskemål från gäster och säkerställa att alla får en positiv upplevelse. • Ansvara för restaurangens bokningar, uppföljning av kundfeedback och evenemangsplanering. • Se till att lagar och riktlinjer för hälsa, säkerhet och alkoholservering följs. Vi söker dig som: • Har erfarenhet av att arbeta som hovmästare eller restaurangchef, gärna inom den italienska eller fine dining-sektorn. • Är en naturlig ledare som trivs med att motivera och utveckla ett team. • Har ett starkt engagemang för att skapa en förstklassig gästupplevelse och leverera hög service. • Är organiserad, självgående och kan hantera flera uppgifter samtidigt. • Är kommunikativ och har goda kunskaper i svenska och engelska, ytterligare språk är meriterande. • Har ett genuint intresse för mat och dryck, samt en god förståelse för italiensk gastronomi och vin. Vi erbjuder: • En dynamisk och inspirerande arbetsmiljö i en populär italiensk restaurang. • Möjligheter till personlig och professionell utveckling inom restaurangledning. • En central roll i ett passionerat team där du får vara med och sätta din prägel på vår restaurang. Låter det här som din nästa utmaning? Skicka in din ansökan med CV till Jobbahospanevino@gmail.com Vi ser fram emot att höra från dig! Välkommen att bli en del av vårt team!