
Cirkus Venues AB · Stockholm
På Hotell Hasselbacken har människor träffats för att uppleva och fira livets alla tillfällen sedan mitten av 1700-talet. Här står mat, musik och firande alltid...
På Hotell Hasselbacken har människor träffats för att uppleva och fira livets alla tillfällen sedan mitten av 1700-talet. Här står mat, musik och firande alltid i fokus! Vi anordnar fester, bröllop, möten, födelsedagar och erbjuder våra gäster mysiga övernattningar i en historisk miljö med otrolig utsikt över Stockholms inlopp.
Hotellet ligger på vackra Djurgården med flera av Stockholms sevärdheter som till exempel ABBA The Museum, Skansen och Gröna Lund runt hörnet. Det tar bara 10 minuter att ta sig från Stockholms city och spårvagnen ligger precis bredvid.
Hasselbackens restaurang är djupt förankrad i svensk mathistoria som sträcker sig tillbaka till 1700-talet. Mellan 1940 till 1960-talet var Hasselbacken hem för en kockskola där den nu världsberömda Hasselbackspotatisen skapades - en signaturrätt som du alltid kan äta hos oss, och en symbol för restaurangens hängivenhet till tradition och innovation.
Nu söker vi en person som vill bli en del av vårt team i köket! Brinner du för matlagning och är van med stora volymer? Läs vidare!
Hur ser din arbetsdag ut?
Köket på Hasselbacken lagar mat till konferens, bankett och a lá carte. Vi har ett stort kök och hanterar många gäster samtidigt i våra lokaler. Dagligen så planerar och strukturerar du upp ditt arbete på ett effektivt sätt och kan med vana anpassa ditt tempo utefter verksamhetens behov.
Preppa mat för dagens service
Stå på grillen, varmkök, kallkök eller i lucka
Anpassa rätter efter kostavvikelser
Följa kökets rutiner och riktlinjer när det kommer till städning och förberedelse.
Arbetstider varierar men är mestadels förlagt till kvällar och helger. Du rapporterar till kökschef.
Vem trivs här?
Du är van med att snabbt växla upp och ner i tempo och har tidigare erfarenhet av att jobba med större volymer. Oavsett om du lagar mat till en konferensgäst, bankettgäst eller middagsgäst i restaurangen så levererar du alltid på topp och säkerställer att gästerna får en måltid i värdsklass.
Personen vi letar efter har förmågan att se till ett större perspektiv, den ser ett värde i att även de minsta detaljerna kan göra den största skillnaden.
Som person så ser vi naturligtvis att du älskar mat och dryck. Du har yrkesstolthet, är en kreativ individ och brinner för matlagning. Du arbetar strukturerat och kvalitativt, ordning och reda är viktigt för dig. Du har lätt för att samarbeta och är van att ta egna initiativ.
Du har relevant restaurangerfarenhet och minst ett års dokumenterad erfarenhet från restaurangkök, gärna från à la carte.
Det är meriterande om du har en kockutbildning.
Du har ett intresse eller tidigare erfarenhet av att arbeta mot klimat- och miljömål. Cirkus Venues är sedan 2022 certifierade i enlighet med ISO 14001 och vi beaktar miljöpåverkan i alla led under vårt dagliga arbete
Vad erbjuder vi?
Tjänsten är en visstidsanställning på heltid och pågår från 1 maj till 31 augusti med chans till förlängning.
Kollektivavtal och bra förmåner är en självklarhet för oss!
Är du intresserad?
Skicka in din ansökan till oss. Rekrytering sker löpande.
Varmt välkommen med din ansökan!
Hotell Hasselbacken är en del av Miramis, en koncern med hotell, restauranger och arenor i Italien och Sverige. Det vi bygger handlar om upplevelser och möten. Vi tror att glädje kan uppstå i många olika sammanhang – på en rockkonsert, under en kvällspromenad, vid en minnesvärd middag eller i ett oväntat möte i en liten fiskeby. Vi utvecklas genom att lyssna – på gäster och medarbetare – och genom att förstå platsens historia och arv. Det finns inga lösningar som passar alla. Varje plats, varje gäst och varje dag är unik.
I dag äger Miramis fem fastigheter längs södra Toscanas kust och äger eller driver ytterligare fyra i Stockholm. Det som förenar dem är kopplingen till platsen. Varje projekt bär på ett socialt och kulturellt arv som vi bygger vidare på – med kreativ energi, samtida design, lokalt engagemang och ett hållbart sätt att arbeta med gästfrihet.
För oss är hållbarhetstänk en självklarhet och något vi arbetar med aktivt i alla led. 2022 fick vi, tillsammans med våra vänner på Djurgården, den prestigefyllda utmärkelsen “Green Destination Award” av organisationen “Green Destinations”. Detta på grund av det framgångsrika hållbarhetsarbete som Djurgården bedriver när det gäller bland annat miljö och klimat, kultur och tradition och social hållbarhet samt gästfrihet. Den här fina utmärkelsen ser vi som både ett kvitto och en inspiration att fortsätta vårt viktiga hållbarhetsarbete framöver.
Här hittar du en video om Kungliga Djurgårdens hållbarhetsarbete.
Kock på Värdshuset Kräftan Värdshuset Kräftan ligger vackert beläget vid Brunnsviken nära Stockholms universitet. Värdshuset serverar dagens lunch på vardagar och erbjuder fest en del kvällar och helger. Som kock har du helhetsansvaret för all mat som tillagas och serveras. Du är utbildad kock eller har tidigare dokumenterad erfarenhet av att arbeta som kock. Du kan komponera attraktiva menyer med ekonomiskt tänk. Har du körkort är det en merit men inget krav. Du gör beställningar från våra leverantörer i samarbete med chefskocken som även är den som är ansvarig på plats. Du har ett glatt och positivt sinne, klarar svenska språket riktigt bra, är lösningsinriktad, stresstålig och gillar att samarbeta. Tjänsten är på heltid och arbetstiden är 07:00 – 15:30 måndag till fredag men går att anpassa på morgonen. Ansök via mejl ansokan@alexkok.se Ansökan senast 31 juli
Som kock på vårt uppdrag hos LKAB i Kiruna kliver du in i en nyckelroll där du får kombinera ditt intresse för mat, människor och utveckling. Du är en viktig kulturbärare som skapar engagemang i teamet och gör verklig skillnad i våra gästers vardag – varje dag. Du är en del av ett sammansvetsat team som tillsammans levererar service och kvalitet i en unik, norrländsk miljö. Samtidigt får du vara nära verksamheten, människorna och inte minst den norrländska naturen. Teamet är ett gäng sammansvetsade kollegor som jobbar tätt ihop, stöttar varandra och drivs av att göra ett riktigt bra jobb. Nu söker vi dig som vill ta nästa steg och fortsätta utveckla både teamet och affären – långsiktigt och hållbart. Om du är redo för mer ansvar och vill anta en ledande position finns även dem möjligheterna! Det här får du möjlighet att göra Arbeta praktiskt och bidra till matlagningen varje dag Säkerställa hög kvalitet i råvaror och tillagning av mat Planera och förbereda tillsammans med teamet Bidra till menyarbete och komma med idéer kring rätter och upplägg Arbeta med beställningar, råvaruhantering och minska matsvinn Vara en lagspelare i köket och bidra till ett bra samarbete och tempo Ha daglig kontakt med gäster och vara en del av matupplevelsen Vi tror att du... Har en kockutbildning i grunden Har erfarenhet från kök, gärna i storkök Är strukturerad, målfokuserad och gillar att samarbeta Vill bidra till både verksamhetens och dina kollegors utveckling Har du erfarenhet av en ledande befattning inom kök är det meriterande Därför ska du ta chansen Du får vara med och bygga något över tid – på riktigt Vi stöttar med boende så att vardagen fungerar Du blir en del av en trygg och inkluderande kultur Möjlighet till utveckling, utbildning och nya karriärsteg Förmåner som stärker både hälsa och balans i livet Möjlighet att engagera dig i volontärarbete på arbetstid Praktisk information Kanske ser du det här som ett äventyr för en period – eller som nästa långsiktiga steg i din karriär. Oavsett vilket är du varmt välkommen till oss, så länge du har viljan att göra skillnad och bidra till teamet. Arbetat utförs måndag till fredag heltid. Du skickar in din ansökan via vårt rekryteringssystem ReachMee. Sista ansökningsdatum är 2026-08-31. Med respekt för sommar och semestertid kan svar på din ansökan dröja något mer än vanligt. Har du frågor? Hör av dig till Erik Gund, Talent Acquisition Specialist på erik.gund@sodexo.com Observera att vi genomför bakgrundskontroll på slutkandidat samt identitetsvalidering inför anställning. Slutkandidaten kommer att intyga om sitt samtycke innan någon kontroll genomförs.
Tillsvidare, heltid 100% Tillträde enligt överenskommelse Vem söker vi?Nu söker vi en passionerad kock som vill arbeta i ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Med nyfikenhet och entusiasm skapar du smakfulla och vällagade rätter med fokus på hållbarhet. I tjänsten ingår bland annat dagligt arbete med egenkontroll, att ha god kännedom om allergener och kunna redogöra för alla ingredienser, beställning och mottagning av varor samt svinnhantering. Du kommer även vara behjälplig i varubeställningar och inventering. Om Köket i Väsbyskolan På Väsbyskolan arbetar du i ett team på ca 5 personer. Du ansvarar för matlagningen av två huvudrätter varje dag till ca 800 personer, från förskoleklass till nian och pedagoger. Du utgår från en satt meny med recept som är kostberäknade. Du förväntas även kunna anpassa recepten efter målgruppen och efter feedback från gästerna. Du rapporterar till Köksmästare för Upplands Väsby kommun samt till Unit Manager för kommunen. Vem är du? Du är över 18 år Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande Du har erfarenhet av restaurangarbete sedan tidigare Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera Du kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll Du talar och skriver svenska Erfarenhet av menyplaneringssystem är ett plus Erfarenhet från skolkök är ett plus Om Compass Group Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 500 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension. Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC. Koncernens omsättning uppgår globalt till 250 miljarder SEK (2022). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida. Varför ska du välja oss? Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen. Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra. Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor. Vi levererar kvalitet i allt vi gör! Rekrytering på Compass Group Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här.