Kreativ kock till framtidens måltider – Trollhättan

Salt & Co Tjörn AB

Om Salt & Sill På den gamla sillön Klädesholmen utanför Tjörn ligger Salt & Sill, omgiven av Bohusläns salta klippor och skär. Vi är Sveriges första flytande hotell och en av västkustens mest uppskattade skärgårdsdestinationer, med hotell, konferens och restaurang – precis vid bryggkanten. Vår verksamhet har drivits i nuvarande regi sedan början av 2000-talet och präglas av en stark passion för mat, människor och värdskap. Närheten till havet och de lokala råvarorna genomsyrar både våra menyer och gästupplevelsen. Vi är en säsongsbetonad verksamhet med högt tempo under delar av året, där samarbete, ansvar och engagemang är avgörande för helheten. Om tjänsten Nu söker vi fler à la carte-kockar till vårt köksteam inför sommarsäsongen. Tjänsten gäller i första hand perioden april till september, med möjlighet till förlängning även efter säsongens slut. Arbetstiden varierar över perioden och är förlagd till vardagar och helger, dag- och kvällstid. Så här brukar vi beskriva tjänsten Som à la carte-kock hos oss arbetar du i ett professionellt och engagerat köksteam med havet som närmaste granne. Rollen passar dig som trivs i ett högt tempo, har ett starkt hantverk i grunden och vill vara med och skapa matupplevelser där kvalitet, råvara och helhet står i centrum. Vi arbetar med lokala och kustnära råvaror och har ett tydligt fokus på att ständigt utveckla vårt kök och vår meny. Ditt ansvar i rollen I rollen ansvarar du för att förbereda och tillaga rätter enligt meny och uppsatta kvalitetsstandarder. Du säkerställer att varje rätt håller hög nivå vad gäller smak, presentation och utförande. Arbetet innebär nära samarbete med övriga i köksteamet för att skapa ett effektivt arbetsflöde och en god arbetsmiljö. Du bidrar med idéer och utveckling av menyn och hanterar råvaror och lager med fokus på kvalitet, struktur och hållbarhet. Vem vi tror att du är Vi tror att du har minst sex års erfarenhet av att arbeta som à la carte-kock eller i en likvärdig roll. Du har ett gediget yrkeskunnande, är trygg i ditt hantverk och har förmåga att leverera hög kvalitet även under press. Du är kreativ, lösningsorienterad och har ett öga för detaljer. Samarbete är en självklarhet för dig och du bidrar till ett professionellt och positivt klimat i köket. Du kan kommunicera på svenska och engelska i arbetet. Hos oss får du Hos oss får du arbeta i ett kök med tydlig identitet och höga ambitioner, i en unik skärgårdsmiljö där råvaran och gästupplevelsen står i fokus. Du blir en del av ett sammansvetsat team med stort engagemang och arbetsglädje. Personalboende finns att tillgå och lön utgår enligt överenskommelse. Praktisk information Anställningen är säsongsbaserad och gäller i första hand april till september. Arbetstiden är förlagd till vardagar och helger, dag- och kvällstid. Arbetsplatsen är belägen på Klädesholmen, Tjörn. Ansökan Rekrytering sker löpande, så vi ser gärna att du skickar in din ansökan så snart som möjligt. Vi ser fram emot att höra från dig och att tillsammans skapa minnesvärda matupplevelser för våra gäster på Salt & Sill.

FÄRGELANDA KOMMUN

Färgelanda kommun Färgelanda kommun ligger i hjärtat av Dalsland – här möts glittrande sjöar, djupa skogar och ett rikt friluftsliv med närheten till Uddevalla, Vänersborg och Trollhättan. Vi är en mindre kommun med korta beslutsvägar, stark sammanhållning och en kultur där öppenhet, delaktighet och initiativförmåga är självklara inslag i vardagen. Vår värdegrund – engagerad, företagsam och med ett gott bemötande – genomsyrar hela organisationen.  Hos oss blir du snabbt en viktig del av helheten. Med cirka 500 medarbetare inom Omsorg, Barn & Utbildning, Samhällsutveckling och Stab erbjuder vi en arbetsmiljö där trygghet, utvecklingsmöjligheter och gemenskap går hand i hand. I Färgelanda är det enkelt att trivas – både hemma och på jobbet. Arbetsuppgifter I arbetet ingår att vara kocken behjälplig vid förberedelser och tillagning av måltider, tillreda och servera frukost, lunch, mellanmål, diska och städa. I ditt arbete ingår även att assistera kockarna vid matlagning hantering av specialkost och bakning vilket sker från grunden så långt det är möjligt. Ingår gör även andra arbetsuppgifter som förekommer i ett kök, så som egenkontrollsarbete, servering, disk, lokalvård, att ta emot varuleveranser och lägga beställningar mm. Kvalifikationer Vi söker dig som har dokumenterad grundutbildning som ekonomibiträde/restaurangbiträde eller annan storhushållningsutbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Du har kunskaper inom specialkost och egenkontroll. Meriterande är om du har tidigare erfarenheter inom storkök, restaurang och lokalvård.  Som person har du god kommunikativ förmåga, kan kommunicera på svenska i tal och skrift, är noggrann, flexibel, engagerad och stresstålig. Du tar ansvar för din uppgift och är bra på att organisera och planera ditt arbete. Du är serviceinriktad och lugn, uppmärksam och tillmötesgående i ditt bemötande. Du är kreativ, kommer med idéer och nya angreppssätt i arbetsrelaterade frågor, samt flexibel och ser möjligheter i förändringar. Vidare har du en god samarbetsförmåga och relaterar till andra på ett lyhört och smidigt sätt. Dessutom är du strukturerad och planerar och prioriterar ditt arbete på ett effektivt sätt. Du drivs av ett genuint intresse för mat och hälsa och känner glädje av att leverera näringsriktig och vällagad mat. Vi ser gärna att du har känslan för att väcka nyfikenheten och matglädje till våra matgäster. Vi kommer att lägga stor vikt vid personlig lämplighet. Övrigt Vi undanber oss vänligt men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser. Vi tillämpar löpande urval, så ansök redan idag. Körkortskrav B     Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser.

M Dryck & Konsult AB

Vill du jobba med Bastardize Asian Streetfood?  Tänk dig att du står i Ho Chi Minh City, sökande efter restauranger och du ser några platsstolar utanför ett  "Hål i väggen ställe". I samma tanke går en Ur-göteborgare i regnet in genom tobaksaffären på Kungstorget för att köpa grov lössnus. Precis när han kommer in i affären kommer ett "Hallå eller". Samma känsla finns på nyöppnade Jinx Empire när du glider in för att äta Baos, Fries, eller asiatisk fusion på världens mat för hög igenkänningsfaktor, höga smaker och mycket mer koriander än vad man kan tänka sig. Hur som. Du älskar människor, ha skoj, kan laga mat, planera schyssta menyer med "situationstecken" och servera grymt smakrik mat i snygga take-away lådor.  Det är Jinx-style.  Filmen och storyn säger mer än texten 👇🏼 TJÄNSTEN I KÖK Det här är en kreativt roll som sätter stort fokus på att du är duktig på planering, struktur och utförande. Samtidigt som du gillar att servera mat från Asien. Du är involverad i att utveckla menyer, beställningar och ser till att gästerna är nöjda och glada.  Vi är ett litet team, där det handlar om att jobbat tillsammans och framåt. Vårt största fokus är gästerna och deras upplevelse. Vi tror att du har några års erfarenhet kockjobb, gillar asiatisk matlagning eller är öppen för att lära dig, är ansvarstagande och gillar att samarbeta med dina kollegor.  Du har - Grunderna i ett köksarbete - Har ordning och reda när du jobbar, eller som fransmännen kallar det Mice-an-place - Har relevant utbildning eller tidigare erfarenhet inom kök - HACCP utbildning är ett krav - Maskeringstejpen och tuschpennan med dig Framtiden ser vi att du ska kunna växa i en driftsroll och leda dina kollegor framåt, beställa varor och skriva schemat. DET HÄR FÅR VI - Positiv och energirik kollega - Dig som vill byta erfarenheter och lära dig/oss mer inom Asiatiska köket - Tar ansvar under ditt arbetspass och får gästen att vänta minimalt - Har en social kompetens och en gästvänlighet. Enkelt sagt. Du gillar att tjöta med andra människor. DET HÄR FÅR DU Förutom att arbeta på ett av Göteborgs hetaste och trendigaste Streetfood häng de senaste tio åren och kunna lära dig enorm mycket inom matlagning, gästservice och kvalitet så är det dessa med formella saker som gäller - Vi tillämpar personlig lönesättning efter kunskap, erfarenhet och ansvarsområde - Vi har kollektivavtal - Försäkringar på arbetsplatsen  - Pensionsspar via FORA  Tjänsten är en tillsvidareanställning där det tillämpas 6 månades provanställning. 100%. Fördel kvällar och vi stänger köket 20.00 i dagsläget.  Tillträde 1 mars Förutom Jinx Dynasty, driver vi även Jinx Foodtruck på Magasinsgatan som är Same same, but diffrent. #kock #asianfusion #jinxdynasty #merkorianderänpercelander