Kockar inom Tyresö

TYRESÖ KOMMUN

Vad vi gör och vill Måltidsservice är en organisation inom barn- och utbildningsförvaltningen i Tyresö kommun. Måltidsservice som egen organisation startade 1 januari 2017 där alla kök i förskola och skola samt ett gymnasium tillhör en enhet. I övrigt är vi organiserade med en gastronomisk chef och två områdeschefer samt en vikariesamordnare tillika verksamhetsutvecklare. Om tjänsten Vi söker en mycket ambitiös, kreativ och driven kock som ständigt har viljan att förbättra måltidsupplevelsen för våra elever. Som kock inom måltidsservice i Tyresö kommun ska du ha kunskap och vilja att vara med i arbetet i att utveckla kommunens alla måltider till en näringsrik, hållbar och lustfylld upplevelse för våra elever. Maten och måltiderna i vår verksamhet ska vara i framkant och stort fokus ska ligga på kvalitet och hållbarhetsfrågor. Tjänsten innefattar allt arbete som förekommer i ett kök såsom frukost, tillagning av lunch och mellanmål samt beredning av sallad och råkost, bakning, disk, städning samt andra förekommande uppgifter i köket. En viktig del i arbetet är kontakten med pedagoger och elever och att kunna skapa nyfikenhet för vår mat för bästa möjliga måltidsupplevelse.Du är givetvis ansvarig för att följa lagar och riktlinjer, följa egenkontrollprogram m.m. Att laga den mesta maten från grunden är för oss en självklarhet, vi delar erfarenheter, är nyfikna och har en tillitsfull inställning till kollegor både inom vår egen verksamhet samt inom kommunen som helhet. Vem är du? Kravet för denna tjänst är att du har en kockutbildning. Du ska ha dokumenterad utbildning inom egenkontroll och livsmedelshygien som inte är äldre än 3 år. Utöver utbildningen har du full koll på specialkost och allergier att ta hänsyn till vid tillagning av mat. Du har minst 2 års erfarenhet från arbete i kök. Förmågan att uttrycka dig väl i tal och skrift på svenska är ett krav då instruktioner, system, utbildningar och övriga dokument är på svenska. Att du har mycket god samarbetsförmåga, tålamod och servicekänsla ser vi som en självklarhet för denna tjänst. Vi vill att du ska ha ett stort intresse för mat och måltider och dess betydelse för våra barn. Du är nyfiken på nya metoder och råvaror och delar gärna med dig av dina kunskaper till dina kollegor. Du har grundläggande datakunskaper och är öppen för att lära dig nya program och system. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet. Välkommen med din ansökan Varmt välkommen med din ansökan senast 31/7. Intervjuer sker löpande under ansökningstiden. Har du några frågor? Kontakta oss via mejl eller telefon: Områdeschef Erik Sandmark. erik.sandmark@tyreso.se, 08 578 96 64  Kontaktuppgifter till arbetstagarorganisationerna finner du här www.tyreso.se/arbetstagarorganisationer Läs mer om hur det är att jobba hos oss: https://www.tyreso.se/jobba-hos-oss.html. Vid anställning som innebär arbete med barn behöver du visa ett utdrag ur belastningsregistret. Begär gärna utdraget digitalt. Det underlättar rekryteringsprocessen. Om Tyresö Tyresö är nära. Nära storstad, skog och skärgård, 20 minuter från Stockholm city. Tyresö kommun som arbetsplats kännetecknas av fokus på resultat, engagemang och nära ledarskap. Vi gör skillnad i Tyresöbornas vardag. Bli en av oss, här trivs nya tankar. Barn- och utbildningsförvaltningen Barn- och utbildningsförvaltningen i Tyresö ansvarar för hela utbildningskedjan – från förskola till vuxenutbildning. Vi ligger i framkant när det gäller ett inkluderande arbetssätt och har ett arbetsklimat där medarbetare, barn och elever kan växa och lyckas. Gemensamt för alla våra verksamheter är helhetstänk, likvärdighet och ett nära pedagogiskt ledarskap. Tillsammans skapar vi en utbildning för var och en. Vi undanber oss vänligt men bestämt all form av hjälp med rekryteringen från utomstående aktörer.

TellusAcademy Vikariepoolen AB

Vikariepoolen arbetar med uthyrning och rekrytering av pedagogisk personal och kökspersonal till förskola och skola. I över två decennier har vi stöttat upp och avlastat förskolans och skolans verksamheter i deras viktiga uppdrag – att lära, stärka och utveckla nya generationer av barn och unga för framtiden. Tillsammans arbetar vi mot vårt gemensamma mål – en bra skolgång för nästa generation. Motiveras du av att laga god och näringsrik mat till barn och unga? Vi på Vikariepoolen söker engagerade och erfarna kockar för uppdrag inom förskolor och skolor i Tyresöunder sommarlovet och läsåret 26/27. Hos oss får du möjlighet att arbeta flexibelt och själv påverka när du vill ta uppdrag. Vi matchar uppdrag utifrån din kompetens, erfarenhet och tillgänglighet. Som anställd hos Vikariepoolen blir du en del av ett engagerat team som värdesätter samarbete, kvalitet och service. Vi finns nära till hands och stöttar dig före, under och efter varje uppdrag. Om jobbet Som vikarie inom kök och måltidsservice spelar du en viktig roll i verksamheten när ordinarie personal är frånvarande. Du bidrar till att barn och elever får goda, näringsriktiga måltider i en trygg och välfungerande måltidsmiljö. Dina arbetsuppgifter omfattar bland annat att: laga mat från grunden och servera frukost, lunch och mellanmål tillaga näringsrik specialkost utifrån barns olika allergier ansvara för att genomföra egenkontroll, hygien och att livsmedelshanteringen sker enligt gällande krav, disk och städning av köket Bidra till en positiv och välorganiserad arbetsmiljö Om dig Vi söker dig som är kunnig, ansvarstagande och engagerad i ditt arbete. Du trivs med att ta eget ansvar, har god planeringsförmåga och kan snabbt sätta dig in i nya arbetsmiljöer och rutiner. Samtidigt är du samarbetsinriktad och lyhörd för verksamhetens behov. För att vara aktuell för tjänsten ser vi att du: Har utbildning från restaurang- och livsmedelsprogrammet eller annan likvärdig kockutbildning Har minst sex månaders erfarenhet av självständigt arbete som kock i förskolekök eller skolkök Har goda kunskaper om livsmedelssäkerhet och HACCP Har mycket god kunskap om allergener och erfarenhet av att tillaga specialkost Har goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet och söker dig som har ett genuint intresse för matlagning och vill bidra till att barn och unga får en positiv måltidsupplevelse varje dag.

Submit AB

Vi på Submit Bemanning & Rekrytering söker efter flera som vill jobba inom livsmedelsproduktion på heltid till vår samarbetspartner i Tyresö. Om vår partner: Vår kund är en etablerad leverantör av fisk till restauranger, sushibarer och storkök. Med många års erfarenhet i branschen och ett starkt fokus på kvalitet, service och pålitliga leveranser har företaget byggt upp ett mycket gott rykte bland sina kunder. Bolaget är ledande i hela Sverige med att leverera fisk och fiskprodukter till sushi-resturanger i hela Sverige. Verksamheten präglas av högt tempo, tydliga rutiner och ett starkt lagarbete där varje medarbetare spelar en viktig roll. Här kombineras traditionell yrkeskunskap med enklare arbetssätt. Om tjänsten: Du kommer att arbeta i en produktionen där man står och utför sin arbetsuppgift under hela sin arbetsdag. Målsättningen är att kunna bidra med effektivitet och noggrannhet för att leverera slutprodukten. Lax är den produkten man arbetar mestadels med. Sushistationen ska expandera, vi behöver folk som har erfarenhet med kniv och momenten som behövs för att utföra arbetet. Vid stationen står man med sina kollegor och tar emot benfria laxsidor som man skall skära till slutprodukt, nigiri och sashimi. Kvalifikationer: • Du ska ha jobbat med sushi tidigare och bra kniverfarenhet. • Du har god vana med kylig arbetsmiljö och inga problem med ett enformigt/monotont arbetetsuppgifter. • Du är stresstålig och kan jobba i högt tempo. • Du är noggrann och tar jobbet på största allvar. • Du behärskar svenska eller engelska i tal och skrift. Arbetsplats: Tyresö Tillträde: Omgående Lön: Enligt kollektivavtal Arbetstider: Mån - Fre 05:00-14:00