Som maskinoperatör inom kvarn-, bageri- och konfektyrindustrin styr och övervakar du maskiner som krossar, maler och blandar säd, kryddor och andra råvaror för livsmedel eller djurfoder. Du ansvarar även för maskiner och linjer som bereder deg samt formar och bakar bröd, bakverk, pasta, choklad och konfektyr. Denna roll är helt fokuserad på maskindrift och omfattar inte arbete som bagare eller konditor.
Den genomsnittliga månadslönen för maskinoperatörer, kvarn-, bageri- och konfektyrindustri i Sverige är 35 200 kr, där de flesta lönerna ligger inom spannet 31 700 – 38 700 kr.