Som slaktare och styckare arbetar du med att slakta djur samt utföra grov- och finstyckning av djurkroppar. Du tillverkar även charkuterier och andra köttvaror samt konserverar livsmedel genom saltning, torkning och rökning. Arbetet innebär ett direkt ansvar för förädling och beredning av köttprodukter.
Den genomsnittliga månadslönen för slaktare och styckare m.fl. i Sverige är 32 100 kr, där de flesta lönerna ligger inom spannet 28 900 – 35 300 kr.