Nordby Wok AB

Vi söker nu en restaurangchef till Food Garden – vår populära bufférestaurang på Nordby Shoppingcenter som ägs av Nordby Wok AB. Hos oss får du en nyckelroll där du leder det dagliga arbetet på golvet, utvecklar ditt team och säkerställer att våra gäster alltid får en fantastisk upplevelse. Rollen och dina uppgifter Som restaurangchef har du det övergripande drifts- och personalansvaret för restaurangen. Du arbetar nära kökschefen och ledningen för att optimera driften, hålla hög kvalitet och skapa en trivsam arbetsmiljö. Operativt ledarskap: Vara närvarande på golvet, leda och inspirera matsalspersonalen under alla pass. Personal & Schema: Ansvara för bemanning, schemaläggning, rekrytering, onboarding och daglig coaching av teamet. Gästupplevelse & Kvalitet: Säkerställa en hög servicenivå, gott bemötande och en ren, välkomnande miljö. Ekonomi & Mål: Arbeta aktivt med försäljning, personalkostnader och uppföljning mot uppsatta mål. Rutiner & Hygien: Tillse att gällande rutiner, egenkontroll och arbetsmiljöregler efterlevs. Kvalifikationer Dokumenterad erfarenhet från en ledande roll inom restaurangbranschen (t.ex. restaurangchef, hovmästare eller biträdande restaurangchef). Erfarenhet av personalansvar, schemaläggning och operativ drift. God förståelse för restaurangekonomi och nyckeltal (personalkostnader, försäljningsmål). Flytande svenska eller norska i tal och skrift, samt goda kunskaper i engelska. Tydligt ledarskap, god kommunikationsförmåga och hög stresstålighet. Om tjänsten & vad vi erbjuder Omfattning: Tillsvidareanställning 100 % (heltid), med 6 månaders provanställning. Arbetstider: Schemalagd arbetstid (dag-, kvälls- och helgpass utifrån centrets öppettider). Tillträde: Enligt överenskommelse. Kollektivavtal: Vi följer Visita – Unionen/HRF kollektivavtal. Boende: Behöver du flytta eller söker boende i samband med tjänsten? Vi kan hjälpa till att ordna boende i Strömstad. Ansökan Urval och intervjuer sker löpande och tjänsten kan tillsättas före sista ansökningsdatum, så vänta inte med att skicka in din ansökan. Skicka CV och personligt brev till linn.johansson@foodgarden.nu och skriv ”Restaurangchef” i ämnesraden. Varmt välkommen med din ansökan!

Är du en trygg och engagerad ledare med en stark passion för matlagning, struktur och gästnöjdhet? Vill du driva och utveckla köksverksamheten på en av regionens absolut största och mest välbesökta restauranger? Då är det dig vi letar efter! Food Garden, som drivs av Nordby Wok AB, är gränsens största restaurang belägen på Nordby Shoppingcenter i Strömstad. Nu söker vi en kökschef som vill ta ett helhetsansvar för vårt kök, leda vårt team och ta vår verksamhet till nästa nivå. Om rollen Som kökschef hos oss har du det övergripande ansvaret för den dagliga driften i köket. Du leder, motiverar och utvecklar köksteamet i en fartfylld och spännande miljö där kvalitet, effektivitet och god laganda står i fokus. Du arbetar både strategiskt med planering och administrativt ledarskap, samtidigt som du är en naturlig, operativ ledare som trivs med att stå i driften och leda genom exempel. Dina huvudsakliga ansvarsområden: Ledarskap: Leda, schemalägga och utveckla kökspersonalen samt skapa ett positivt och stöttande teamklimat. Menyplanering & Inköp: Skapa varierade och attraktiva menyer för vår husmanskostbuffé samt ansvara för inköp, råvarukostnader och inventering. Kvalitet & Hygien: Säkerställa att maten håller absolut högsta kvalitet samt att gällande hygienrutiner, egenkontroll och HACCP efterlevs strikt. Gästfokus: Se till att buffén alltid är fräsch och inbjudande. Vem är du? Vi söker en trygg och strukturerad ledare som behåller lugnet och har förmågan att prioritera även under stundtals högt tempo. Du är affärsmässig, kreativ och har en stark passion för matlagning och bra råvaror. Kvalifikationer och egenskaper: Flerårig erfarenhet som kökschef eller köksansvarig, gärna från större restauranger, bufféverksamhet eller storkök. Goda kunskaper inom kökshygien, specialkost/allergener och utbildning inom HACCP. En kommunikativ och tydlig ledarstil med hög servicekänsla. Du är effektiv, punktlig och tar egna initiativ för att ständigt utveckla verksamheten. Vi erbjuder Tjänst: 100% tillsvidareanställning (vi tillämpar 6 månaders provanställning). Arbetstider: Dag, kväll och helg förekommer enligt schema. Villkor: Kollektivavtal (HRF) och lön enligt överenskommelse. Boende: Behöver du flytta eller söker boende i samband med tjänsten? Vi kan hjälpa dig att ordna ett boende i Strömstad. Tillträde: Enligt överenskommelse. Ansökan Skicka ditt CV och ett personligt brev till linn.johansson@foodgarden.nu. Skriv "Kökschef" i ämnesraden på ditt mejl. Urval sker löpande, vilket innebär att tjänsten kan tillsättas före sista ansökningsdatum. Skicka därför gärna in din ansökan så snart som möjligt. Varmt välkommen med din ansökan.

Är du en kock som andas asiatiska smaker, älskar ett högt tempo och vill ha ett kök där din passion för matlagning verkligen uppskattas? Drivs du av att skapa fantastiska smaker och vill vara med och laga älskade rätter varje dag? Då har vi på Tanum Foodcourt jobbet för dig! På Tanum Foodcourt i Tanum Shoppingcenter erbjuder vi en färgstark kombination av det bästa från det asiatiska köket och klassisk svensk husmanskost, toppat med pizza och fräscha sallader. Varje dag serverar vi en varierad och populär buffé där fokus alltid ligger på hög kvalitet, god smak och färska råvaror. Nu söker vi en skicklig asiatisk kock som tillsammans med oss vill fylla buffén med magiska asiatiska smaker – och som vill dela med sig av sin kunskap, passion och kreativitet. Arbetsuppgifter Planera, förbereda och tillaga ett brett utbud av asiatiska rätter till den dagliga buffén. Säkerställa hög och jämn kvalitet, fin presentation och fräscha smaker. Ansvara för råvaror, hygien och egenkontroll. Samarbeta tätt med övriga köks- och serveringsteamet. Vi söker dig som Har erfarenhet från asiatiskt kök. Är självgående, strukturerad och trivs i högt tempo. Har stark servicekänsla och hög hygienmedvetenhet. Är en lagspelare: Du trivs med att samarbeta, men tar också egna initiativ och arbetar självständigt när det krävs. Ansökan Skicka ditt CV och personligt brev till: linn.johansson@foodgarden.nu Intervjuer sker löpande – vänta inte med att skicka in din ansökan! Varmt välkommen med din ansökan – vi ser fram emot att träffa dig!

Drivs du av att skapa fantastiska smaker från det asiatiska köket? Vill du vara med och fylla en av Sveriges mest besökta bufféer med autentiska och älskade rätter varje dag? Då är det just dig vi letar efter! Food Garden på Nordby Shoppingcenter är gränsens största bufférestaurang. Vi erbjuder en färgstark kombination av det bästa från det asiatiska köket och klassisk svensk husmanskost, toppat med pizza och fräscha sallader. Varje dag serverar vi en varierad och välbesökt buffé där fokus alltid ligger på hög kvalitet, god smak och färska råvaror. Nu söker vi en skicklig asiatisk kock som tillsammans med oss fyller buffén med magiska asiatiska smaker – och som vill dela med sig av sin kunskap, passion och kreativitet. Arbetsuppgifter Planera, förbereda och tillaga ett brett utbud av asiatiska rätter till den dagliga buffén. Säkerställa hög och jämn kvalitet, fin presentation och fräscha smaker. Ansvara för råvaror, hygien och egenkontroll. Samarbeta tätt med övriga köks- och serveringsteamet. Vi söker dig som Har erfarenhet från asiatiskt kök. Är självgående, strukturerad och trivs i högt tempo. Har stark servicekänsla och hög hygienmedvetenhet. Är en lagspelare: Du trivs med att samarbeta, men tar också egna initiativ och arbetar självständigt när det krävs. Ansökan Skicka ditt CV och personligt brev till: linn.johansson@foodgarden.nu Skriv "Asiatisk kock" i ämnesraden på ditt mejl. Intervjuer sker löpande – vänta inte med att skicka in din ansökan! Varmt välkommen med din ansökan – vi ser fram emot att träffa dig!