SPIS i Kiruna Aktiebolag

Spill saluhall & eatery är ett all day koncept med restaurang, delikatessbutik, café, bageri och cateringverksamhet. Utöver detta bemannar vi Hjalmar Lundbohmsgården, Bolagshotellet samt Ingenjörsvillan åt LKAB i Kiruna där vi ansvarar för deras konferenser, luncher, middagar och logi. Hjalmar Lundbohmsgården drivs som museum och café med möjlighet till luncher och middagar för slutna sällskap. Arbetetstiden är främst kväll men med möjlighet till ett varierat schema om så önskas. Arbetet består av servering och bar. Tidigare erfarenhet är meriterande men vi ser till största del till personlighet och söker er som har viljan att lära samt ambitionen att ge bästa service till våra gäster.

Vill du skapa magi i köket? Vi söker en passionerad Kock till Spill! Är du en kock som älskar fart, råvaror av hög kvalitet och att jobba i ett team där man stöttar varandra? Vill du vara med och sprida ”Spill-andan” genom fantastisk mat? Då är det dig vi letar efter! På Spill Saluhall & Eatery handlar allt om omtanke, kvalitet och äkta värdskap. Nu söker vi en kreativ och noggrann kock som vill vara med och driva vår matupplevelse framåt. Din roll i köket Som kock hos oss är du en central del av den dagliga driften. Du arbetar tillsammans med kökschefen och resten av teamet för att säkerställa att varje tallrik som lämnar köket håller högsta nivå. Dina arbetsuppgifter innebär bland annat: • Matlagning med fokus på kvalitet: Du tillagar mat enligt våra menyer som är anpassade efter verksamhetens behov. • Gästupplevelse: Du bidrar till att gästen känner vår speciella "Spill-anda" genom varje tugga. • Säkerhet & Hygien: Du har god kunskap om livsmedelssäkerhet och följer noggrant vår livsmedelspolicy samt gällande lagstiftning. • Hållbarhet: Du arbetar aktivt för att vi ska nå våra miljö- och hållbarhetsmål i det dagliga köksarbetet. • Teamwork: Du samarbetar prestigelöst med alla kollegor för att skapa en positiv och effektiv arbetsmiljö. Vem är du? Vi söker dig som är stolt över ditt yrke och som trivs i en föränderlig miljö. Vi är just nu på väg mot nya spännande tider och vi vill ha med dig som ser möjligheter i förbättringar och utveckling. Vi tror att du • Är en lagspelare: Du trivs med att samarbeta och kommunicera med dina kollegor för att få driften att rulla smidigt. • Är noggrann: Du förstår vikten av egenkontroll, listor och rutiner för att hålla köket i topptrim. • Drivs av utveckling: Du är nyfiken, vill ständigt lära dig mer och bistå med din kunskap för att driva verksamheten framåt. • Tar ansvar: Du följer våra värderingar och policys i allt du gör. En del av något större Spill Saluhall & Eatery växer! Vi är en del av en expansiv koncern som även driver flera enheter i Kiruna, samt har verksamheter i Luleå och Piteå. För dig innebär detta en trygg arbetsgivare med stora möjligheter att utvecklas och knyta kontakter inom hela koncernen. Vad vi erbjuder Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats där din insats verkligen gör skillnad. Vi värnar om vår personal och följer kollektivavtal. Vill du vara med på vår resa och spilla din passion i vårt kök? Skicka in din ansökan idag, vi ser fram emot att träffa dig!

Vill du leda framtidens smakupplevelse? Vi söker en Restaurangchef till Spill Saluhall & Eatery! Älskar du kombinationen av högt tempo, äkta värdskap och ett hållbart tänk? Brinner du för att utveckla både människor och verksamhet? Då kan det vara dig vi söker! Som Restaurangchef hos oss på Spill Saluhall & Eatery får du en nyckelroll i att driva och forma vår restaurangupplevelse. Om rollen Som Restaurangchef har du det övergripande verksamhetsansvaret och företräder Spill som arbetsgivare. Din främsta uppgift är att leda arbetet så att vi når våra mål för resultat, gästupplevelse och medarbetarnöjdhet. Du förväntas ha ett närvarande och driftsnära ledarskap där du coachar dina medarbetare utifrån verksamhetens behov. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter: Ledarskap & Utveckling: Du leder och styr verksamheten mot uppsatta mål samt ansvarar för personalmöten och medarbetarsamtal. Kvalitetssäkring: Du säkerställer att ”Spill-andan” präglad av omtanke, kvalitet och äkta värdskap , genomsyrar varje gästmöte. Drift & Planering: Du ansvarar för rätt bemanning, inköp, inventering och att menyer är anpassade efter verksamhetens behov. Ekonomi & Resultat: Du har ekonomiskt resultatansvar och följer upp prognoser, budget och nyckeltal. Säkerhet & Miljö: Du ansvarar för att lagstiftning (alkohollag, livsmedelssäkerhet) och Spills egna policys efterlevs, samt driver avdelningens miljö- och hållbarhetsmål. Vem är du? Vi söker dig som är en trygg ledare med förmågan att inspirera. Du är strukturerad nog att hantera administrativa rutiner och egenkontroll, men trivs som bäst när du får vara närvarande i driften tillsammans med ditt team. Vi ser gärna att du har: Erfarenhet av ledarskap inom restaurangbranschen. God förståelse för ekonomi, nyckeltal och schemaläggning. Kunskap om svensk alkohollag och livsmedelssäkerhet. Ett starkt engagemang för hållbarhet och miljö. En del av något större Spill Saluhall & Eatery växer! Vi är en del av en expansiv koncern som även driver flera enheter i Kiruna, samt har verksamheter i Luleå och Piteå. För dig innebär detta en trygg arbetsgivare med stora möjligheter att utvecklas och knyta kontakter inom hela koncernen. Hos oss får du en spännande roll i en dynamisk miljö där kvalitet och hållbarhet står i centrum. Vi är anslutna till kollektivavtal. Är du redo att ta nästa steg i karriären tillsammans med oss? Vi håller på med löpande intervjuer så att tjänsten kan tillsättas innan ansökningsdatumet. Välkommen med din ansökan!