Områdeschef Grand Curiosa Hotel - F&B

Ett vanligt jobb. Fast mer wiiie!

Sedan 1923 har vi fått människor att mötas, skratta och trivas tillsammans. Snart är det din tur att vara med. Hos oss jobbar du

inte bara i en nöjespark – du jobbar i en hel värld av upplevelser: Karuseller, musik, god mat, hotell, show, trädgårdar, camping

– och snart en helt ny vattenvärld. Vi har öppet året om, i olika säsonger och olika tempo – men glädjen finns alltid där. Och det

är just du som är med och skapar den. Här är jobbet både stort och smått, vardagligt och wiiie, fullt av fart men med plats för

eftertanke. Ett vanligt jobb. Fast mer wiiie!

• Vardag och wiiie. Här är jobbet både kul och på riktigt. Du gör skillnad – oavsett om du jobbar mitt i pulsen eller bakom

kulisserna.

• Kollegor och kvarterskänsla. Här finns experter på allt från snurrande åk till smarta excel-dokument. Olika jobb, olika hörn av

samma varma kvarter.

• Mod och metod. Vi testar nytt – men alltid med hållbarhet i fokus. Att ligga i framkant kräver både idéer och eftertanke. Här

finns båda.

I den här rollen ansvarar du för matsalen i Restaurang Saluhallen och leder ett stort team bestående av allt från

servicemedarbetare till hovmästare. Det är en omfattande och operativ ledarroll som kräver att du trivs med att ha många

kontaktytor och kan behålla helhetsperspektivet även när tempot är högt.

Tillsammans med ditt team, köket och övriga delar av hotellet säkerställer du att varje gäst möts av en serviceupplevelse i

toppklass. Du har ett nära ledarskap i den dagliga driften och skapar förutsättningar för hög kvalitet, smidiga arbetssätt och en

välfungerande verksamhet där både gästnöjdhet och medarbetarengagemang står i fokus.

Du är en i gänget

På Grand Curiosa Hotel leder du inte bara restaurangdriften, du är en del av ett engagerat team som tillsammans skapar minnesvärda

upplevelser för våra gäster. Som Områdeschef F&B har du det operativa ansvaret för flera restauranger och driver utvecklingen

framåt med fokus på kvalitet, service, arbetsglädje och resultat. Här får du möjlighet att påverka både den dagliga verksamheten

och den långsiktiga utvecklingen, samtidigt som du bidrar till hela destinationens framgång.

Så ser en vaaanlig dag ut

Ingen dag är den andra lik, men en sak är säker - du är nära verksamheten och mitt i händelsernas centrum. Ena stunden coachar du

dina medarbetare ute i driften, nästa analyserar du resultat, planerar bemanning eller samarbetar med kollegor från kök,

hotelldrift och andra delar av Liseberg. Oavsett vad dagen bjuder på har du fokus på att skapa de bästa förutsättningarna för både

gäster och medarbetare.

Passar vi ihop

Hos oss på Liseberg är ensam inte stark och att sätta kollegor och gäster i första rummet är för dig en självklarhet. Vi söker dig

som delar våra värdeord; omtanke, kreativitet, säkerhet, kvalitet och glädje och med dessa vill du vara med och skapa Liseberg.

Vi tror att du har flera års erfarenhet av operativt ledarskap inom restaurang, hotell, F&B eller liknande verksamhet. Du är van

att ta ansvar för personal, arbetsmiljö, bemanning och ekonomi, och känner dig trygg i att fatta beslut även när förutsättningarna

förändras snabbt.

Som ledare är du tydlig, närvarande och engagerande. Du bygger starka team genom att utveckla människor, skapa delaktighet och få

andra att växa. Samtidigt har du ett affärsmässigt driv och en god förmåga att analysera resultat, prioritera insatser och omsätta

mål till handling.

• Gymnasial utbildning med relevant inriktning (eftergymnasial utbildning inom hotell, restaurang eller liknande område är

meriterande)