Om tjänsten
Är du en driven kock med erfarenhet av att leda och planera köksverksamhet? Vill du vara med och utveckla Café Kasernen? Då kan
detta vara jobbet för dig! Ditt nya jobb Som förste kock blir du anställd inom Service Management, avdelningen Verksamhetsservice.
Verksamhetsservice erbjuder internservice till kommunens förvaltningar och bolag, bland annat inom städning, budservice,
vaktmästeri, konferensservice och caféverksamhet. Vårt mål är att underlätta vardagen för kommunens medarbetare och bidra till en
attraktiv arbetsplats genom service av hög kvalitet. I rollen som förste kock kommer du huvudsakligen att arbeta i kommunens
interna café- och lunchrestaurang, Café Kasernen. Café Kasernen är en ny verksamhet där du får möjlighet att vara med från starten
och bidra till att bygga upp och utveckla verksamheten från grunden. Du skulle komma att tillhöra en större personalgrupp med
kollegor som jobbar på Rosenlunds herrgård, Café Stallgården, Café Hoven och Kaffeteket där vi för ett gott och nära samarbete
mellan de olika verksamheterna. Det öppnar upp för möjligheten att, vid behov, få jobba i våra olika kök för en utvecklande och
varierad vardag. I samråd med chef ansvarar du för att leda, planera och fördela det dagliga arbetet. Tillsammans med kollegor
serverar du frukost, fika och lunch till både besökare och kommunens verksamheter. När verksamheterna i huset anordnar konferenser
eller andra arrangemang finns ni också tillgängliga för olika former av beställningar och serviceinsatser. I caféet förbereder vi
frukost, dagens lunch, konferensfika, smörgåsar och fikabröd. Du arbetar med ett ekonomiskt och hållbart förhållningssätt samt
ansvarar för planering och organisering av den dagliga driften. I uppdraget ingår även kundkontakt, kassahantering, inköp,
leveransmottagning, fakturering samt att säkerställa att rutiner och verksamhet fungerar smidigt och effektivt. Som förste kock
har du också ansvar för att följa och säkerställa efterlevnad av hygienkrav, egenkontroller och gällande riktlinjer för
livsmedelshantering. Placeringen för tjänsten är på Kasernen. Arbetstiden är i huvudsak förlagd till dagtid på vardagar, men
kvälls- och helgarbete kan förekomma vid enstaka tillfällen. Din kompetens För att lyckas i rollen är du självgående, initiativrik
och ansvarstagande. Du har ett gott bemötande, trivs med att ge service och samarbetar väl med andra. Som person är du flexibel,
kvalitetsmedveten och har förmåga att planera och organisera arbetet på ett effektivt sätt. Du tycker dessutom om att utveckla och
förbättra verksamheten samt bidrar med idéer och engagemang i det dagliga arbetet. Krav - Treårig gymnasieutbildning inom
restaurang och livsmedel med inriktning kock, eller arbetslivserfarenhet som arbetsgivaren bedömer som likvärdig - Minst två års
erfarenhet av arbete som kock - Goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift - God digital kompetens och vana att arbeta i
digitala system för exempelvis kundbeställningar, varubeställning och e-post Meriterande - Erfarenhet av arbetsledning eller
samordning i kök - Erfarenhet av menyplanering - Erfarenhet av bakning - Kunskap om eller erfarenhet av event- och
konferensplanering Vi erbjuder dig Hos oss väntar ett roligt och varierat arbete där du får utvecklas tillsammans med engagerade
kollegor från olika yrkesområden. Vi erbjuder goda möjligheter till kompetensutveckling, erfarenhetsutbyte och samarbete. Som
medarbetare får du trygga anställningsvillkor och friskvårdsbidrag. Hos Jönköpings kommun får du mer än bara ett jobb – du blir en
del av något större. Läs mer om: Dina förmåner som medarbetare Hur det är att jobba hos oss Tekniska kontoret Bra att veta!
Rekryteringen avser en tillsvidareanställning på 100% med start enligt överenskommelse. Sista ansökningsdag är den 27 oktober.
Urval och intervjuer kommer att genomföras löpande under rekryteringsprocessen. Den här befattningen är arbetsvärderad och
återfinns i basgrupp E. För mer information om befattningens löneintervall, se: Lön och lönestatistik För att underlätta
rekryteringen ber vi dig bifoga relevanta intyg och betyg i din ansökan. Tillsammans gör vi Jönköpings kommun bättre – för alla.
Kom och jobba med oss. Välkommen att söka tjänsten som förste kock!