Kock till vintersäsongen på Lapland Resorts
Vill du laga mat och skapa minnesvärda smakupplevelser i en unik fjällmiljö? Till vintersäsongen 2027 söker vi kockar till Björkliden och Riksgränsen.
Som kock hos oss arbetar du tillsammans med köks- och restaurangteamet för att ge våra gäster en upplevelse präglad av hög kvalitet och personlig service. Arbetet är varierande och tempot kan periodvis vara högt.
Huvudsakliga arbetsuppgifter
Förbereda och tillaga mat enligt menyer, recept och uppsatta koncept.
Säkerställa hög kvalitet, smak och presentation.
Planera och förbereda den egna stationen inför service.
Hantera råvaror på ett effektivt och ansvarsfullt sätt.
Följa rutiner för hygien, livsmedelssäkerhet och egenkontroll.
Hålla kök och arbetsytor rena och organiserade.
Samarbeta med kollegor i kök, disk och servering.
Vad krävs av dig i detta jobb?
Vi söker dig som har kockutbildning eller tidigare erfarenhet av arbete som kock. Du har ett genuint intresse för mat, arbetar strukturerat och behåller lugnet även när tempot är högt.
Som person är du ansvarstagande, lösningsorienterad och en lagspelare. Du bidrar till ett gott samarbete och hjälper gärna till där det behövs.
Du behöver kunna kommunicera på svenska, annat skandinaviskt språk eller engelska.
Meriterande erfarenheter
Erfarenhet från hotell- eller restaurangkök.
Erfarenhet av à la carte, buffé eller större volymer.
Relevant utbildning inom matlagning och livsmedelshygien.
Kunskap om specialkost, allergener och olika kostbehov.
Om oss
Lapland Resorts äger två av Skandinaviens mest unika fjälldestinationer; Björkliden och Riksgränsen, samt den högt belägna fjällstationen Låkktatjåkko. Vi har fokus på natur- och skidturism samt konferenser, aktiviteter och event. Vår verksamhet grundar sig i den arktiska fjällvärlden som är rå, vacker och fri, en plats som erbjuder upplevelser för livet. Genom vårt engagemang, vår kunskap och vår vilja att våga skapar vi personliga och minnesvärda upplevelser.
Våra värderingar är något som betyder något visst för oss: Vi bryr oss, vi kan vårt, vi vågar. De formar oss och styr våra beslut och vårt agerande. Vår mission är att vi öppnar dörren till något större. När vi öppnar porten till en av Europas sista vildmarker, gör vi det med stor omsorg, om naturen, våra gäster och våra kollegor som jobbar här.
Anställningsform: Säsongsanställning under vintersäsongen 2027 i perioden februari-maj
Omfattning: Heltid, 40h i veckan
Placering: Björkliden eller Riksgränsen
Arbetstider: Dag, kväll, vardag och helg
Lön: Enligt kollektivavtal mellan Visita och HRF
Varmt välkommen med din ansökan!