Föreståndare/Kock till Lägerbålet

Tjänsten är placerad inom förvaltningen Verksamhetsstöd och service som är en av åtta förvaltningar i Linköpings kommun. Inom förvaltningen finns kommunens interna tjänster och servicefunktioner samlade. Vi bidrar till utveckling av kommunens verksamheter och kommunövergripande servicelösningar.

Vill du förbättra vardagen, framtiden och livskvaliteten för Linköpingsborna? Hos oss kan du kombinera viktiga uppdrag med en meningsfull vardag. Välkommen till oss!

Dina arbetsuppgifter

Som kock på Lägerbålet ansvarar du för att servera frukost, lunch och mellanmål, samt specialkost i enlighet med gällande avtal. Du ansvarar för att digitalt beställa livsmedel och övriga produkter från våra upphandlade leverantörer. Du ansvarar även för att rätt produkter används. Vidare ingår egenkontroll i rollen samt att du kommer arbeta med samtliga förekommande arbetsuppgifter i köket såsom servering, städning samt disk. Tillsammans kommer du med dina kollegor att arbeta för att producera vällagad mat till barn och brukare.

Den ena tjänsten som kock innefattar även arbetet som föreståndare vilket innebär att du ansvarar för att fördela arbetet i köket samt att du har drifts- och kvalitetsansvaret på arbetsplatsen.

Din arbetsplats

Kost & Restaurang ansvarar för matlagning till Linköpings förskolor, grundskolor och gymnasieskolor samt äldreomsorg. I våra 70 kök arbetar idag 250 medarbetare som lagar cirka 26 000 portioner mat om dagen som serveras i egen skolrestaurang eller levereras till förskolor samt äldreomsorg. Vårt uppdrag är att erbjuda våra kunder en prisvärd måltid som är vällagad och näringsrik. Vi är måna om att vår verksamhet ska genomsyras av god kvalitet och professionalitet. Vi utgår från våra mål och kvalitetsstandard att tillaga maten efter säsong och så mycket som möjligt från grunden och nära gästen för att främja hälsa och ta hänsyn till miljö och klimat.

Vill du vara med och starta upp något från grunden? Nu söker vi en kock och en föreståndare/kock till Lägerbålet, en helt nybyggd enhet belägen i Skarpan, intill Bäckskolan. Lägerbålet kommer att öppna under början av 2027 och anläggningen kommer att inrymma både en förskola och ett vårdboende. I det gemensamma köket tillagas frukost, lunch och mellanmål till förskolans ca 100 barn, samt lunch och kvällsmat till vårdboendets ca 90 brukare.

Arbetstiderna är förlagda dagtid måndag - fredag. Vi ger dig information för att ge dig rätt förutsättningar att göra ett bra jobb, ett friskvårdsbidrag som du kan använda till hälsofrämjande fysisk aktivitet och vi har avgiftsfria arbetskläder.

Du som söker

Vi söker dig som har en gymnasieutbildning inom restaurang och livsmedel, storhållsutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer vara likvärdig. Alternativt, av arbetsgivaren bedömd, likvärdig arbetslivserfarenhet. Vidare söker vi dig som har flerårig arbetslivserfarenhet av matlagning.

Det är ett krav att du har kunskap gällande specialkost. För tjänsten ställer vi krav på att du har flerårig arbetslivserfarenhet inom detta område. Det är meriterande om du har erfarenhet av att arbeta med skolmat och att digitalt beställa varor. Vidare ställer vi krav på att du har en god datorvana då viss del av arbetet sker via datorn.

Arbetet kräver goda kunskaper i svenska språket i tal och skrift för att säkerställa matens kvalitet, gästens hälsa och din egen säkerhet. Du behöver vidare ha kunskap om gällande regler och riktlinjer avseende livsmedelshygien och egenkontroll. Som föreståndare ser vi det som meriterande om du har erfarenhet av att arbeta i en arbetsledande funktion.

Som person är du trygg, stabil och har självinsikt. Du har förmågan att skilja på det personliga och professionella och förhåller dig på ett sätt som är anpassat till situationen. Då arbetet innefattar att arbeta mot deadlines söker vi dig som är lugn, stabil och kontrollerad i stressade och pressade situationer. Vidare har du förmågan att lägga energi och engagemang i ditt arbete. Som kock arbetar du nära övriga kollegor vilket gör att du behöver kunna arbeta bra med andra människor samt ha förmågan att lyssna in och kommunicera på ett konstruktivt sätt.

Enligt skollagen (2010:800) kommer i den här rekryteringen utdrag ur belastningsregistret att begäras. Beställ ditt utdrag först om du blir kallad på intervju.

Välkommen med din ansökan!

Övrig information

Du ansöker med e-legitimation. Saknar du e-legitimation? Kontakta ansvarig HR-konsult eller chef, så hjälper vi dig.

Tillträde: Januari 2027 eller enligt överenskommelse

Anställningsform: Tillsvidareanställning

Sysselsättningsgrad: 100%

Antal lediga befattningar: 2

Ref. nr: 17505

I denna ansökan bifogar du inget personligt brev.

Besök gärna https://www.linkoping.se/arbete-och-lediga-jobb/jobba-hos-oss för att ta del av medarbetarberättelser, förmåner, kollektivavtal och lönestatistik.

Ditt engagemang gör oss bättre

Inom Linköpings kommun finns många möjligheter, massor av kunskap och olika ansvarsområden. Vi jobbar tillsammans där din ansvarskänsla är en värdefull drivkraft. Med ditt engagemang är du med och bidrar till att göra Linköping ännu bättre.