Om tjänsten
FRAM rekryterar driftsansvarig till Röda Kvarn i Helsingborg, ett stenkast från centralstationen.
📋 Tjänst: Heltid 100 %, provanställning 6 månader
💰 Lön: 35 000 - 39 000 kr/mån + ca 1 000 kr/mån i dricks (gemensam pott)
🕕 Arbetstider: Kvällar, helger och dagtid – t.ex. tis–fre 15–23, lör 13–21. Ledig minst var tredje helg
📍 Plats: Karlsgatan 7, Helsingborg – ett stenkast från centralstationen
🚀 Start: Omgående
🤝 Anställning: Direkt hos Framtidens Mötesplats Helsingborg – FRAM sköter rekryteringen
✉️ Ansökan: Löpande
OM UPPDRAGET
FRAM är rekryteringsspecialister inom restaurang, hotell och besöksnäring. Just nu söker vi en driftsansvarig på uppdrag av
Framtidens Mötesplats Helsingborg, som är en serverad biograf i Helsingborg.
Du söker tjänsten via oss och vi håller i processen hela vägen, från första samtalet till erbjudandet. Anställningen tecknar du
sedan direkt med Framtidens Mötesplats Helsingborg, som blir din arbetsgivare.
OM ARBETSPLATSEN
Framtidens Mötesplats Helsingborg är en del av Biograf Spegeln – ett biografkoncept där filmupplevelsen möter serverad mat och
dryck. Här serveras inte bara popcorn, utan också cocktails, 3-rätters och champagne till premiärkvällar.
Verksamheten byggs upp just nu, och den som tar rollen är med från grunden. Du blir samtidigt en del av ett nätverk med kollegor i
Malmö, Göteborg och Stockholm.
EN DAG I ROLLEN
Du börjar på eftermiddagen och spanar av hur öppningen har fungerat och hur det ser ut på serveringsytorna. Är det mycket
förbeställt till kvällens visningar? Du samlar teamet för en genomgång av kvällens plan, drift och pauser. Sedan preppas mise en
place-stationer och barer inför kvällen.
Är det premiärfredag ska rätt spellista ljuda i högtalarna, färska blommor stå på borden och en massa kyld champagne vara redo att
serveras.
Är det en måndag inför en ledig helg sitter du istället med det långsiktiga schemat, gör dryckesbeställningar och stämmer av med
kökschefen om förköpen online och planeringen framåt.
DINA ARBETSUPPGIFTER
- Föreslå merförsäljande och filmtematiserade drinkar samt hålla drinklistan uppdaterad tillsammans med kökschefen och
systerbiografen Spegeln
VI SÖKER DIG SOM ÄR PROFFS
DU BEHÖVER
DET ÄR ETT PLUS OM DU
Bra att veta: En av utmaningarna i rollen är att bygga upp en kunnig och effektiv personalstyrka inom service, där cocktails och
3-rätters inte avskräcker utan tvärtom inspirerar. Om det låter som något du vill ta dig an – sök.