Kock till förskolekök

Vi söker nu vikarie för en 90-100% tjänst i köket på Orust Waldorfförskola, med möjlighet till deltidsförlängning.

På Orust Waldorfförskola lagas all mat från grunden med en mathantverksanda. Vi syrar egna grönsaker, bakar surdegsbröd, kokar sylt och lagar även specialkost från grunden, så som glutenfritt bröd osv. Medvetna val när det kommer till råvaror och tillagningsmetoder genomsyrar arbetssättet. Vi vill ge våra barn en vacker och spännande matupplevelse som utmanar deras sinnen. Barnen får också lära sig kretsloppen då de odlar egna grönsaker, frukt och bär som de plockar till köket, där de förädlas och sedan serveras till barnen. Ibland är barnen också med och lagar mat i köket.

Det är ett litet kök och ca 75 lunch portioner, samt ca 100 mellanmål som lagas dagligen. Trots att det är en liten förskola är arbetet komplext och omfattande då det är många olika behov som skall tillgodoses. All mat vi lagar är vegetarisk. Att hantera varor, inventera samt beställa ingår även i arbetet.

Vi söker en person som tycker om barn och brinner för matlagning från grunden. Du kanske har vana eller ett stort intresse för surdegsbröd eller kanske mjölksyrning, eller så har du snöat in på maximalt näringsinnehåll genom rätt tillagningsmetoder. För dig som söker jobbet kan vi erbjuda stor kunskap, du kommer att få lära dig våra arbetsmetoder, med andra ord behöver du inte vara lärd i mathantverksmetoder, men ett brinnande intresse för att förstå är en förutsättning. En kvalité som vi värderar högt är att du är helt självgående och drivkraftid. I vårt kök jobbar man själv, man ser själv till att tiderna hålls och man både städar och preppar åt sig själv så att nästa dag blir lika givande som dagen innan. Tidigare köksvana underlättar arbetet avsevärt.

Vikariatet börjar någon gång i januari 2027, med en inlärningsperiod på överenskommen tid och omfattning. Det kan vara så att inlärningsperioden behöver dra igång redan i december beroende på vårt behov. Dels önskar vi att du som tar dig an tjänsten har möjlighet att lära dig rutiner osv i lugn och ro, samt att köket behöver avlastas redan då. Vikariatet sträcker sig åtminstone fram till juli 2027 och det finns möjlighet till deltid förlängning.

Självfallet är köksvana en bra merit som även underlättar arbetet för dig själv, men ett brinnande intresse för matlagning från grunden, ett varmt bemötande gentemot barn och att du är självgående, värderas lika högt.

När vi fått in ansökningar kommer vi att kalla dem som går vidare till intervju löpande, så snart vi kan.