Om tjänsten
Best Western Plus Skogshöjd är från januari 2025 en del av Ligula Hospitality Group. Hos oss är du en del av ett team som sätter
gästens upplevelse i fokus. I januari 2025 öppnade vi dörrarna till Ligulas nyförvärvade hotell, Best Western Plus Skogshöjd i
Södertälje. Vi söker nu en entusiastisk medarbetare som vill vara med och skapa en minnesvärd matupplevelse för våra gäster. Vill
du bli en del av en växande koncern där kvalitet, service och glädje står i centrum? Då är det här din chans! Köksansvarig/kock Du
säkerställer effektiv drift i köket och god kundservice åt våra gäster. Du bidrar till en bra kommunikation mellan köket,
möteskoordinator och servis. Tjänsten består av cirka 80% operativt och 20% administrativt arbete. Vem söker vi? Vi uppskattar
ditt engagemang och härliga personlighet som ser till att skapa magiska matupplevelser för våra gäster. Du har ett brinnande
intresse för dryck och mat och vill dela med dig av din kunskap, inspirera dina kollegor och våra gäster. Vi söker dig som har ett
driv att utveckla menyer, både till a la carte, festvåning och konferens. Du kan köksekonomi och har förmågan att hålla kostnader
under kontroll utan att tumma på kvalité. Du är van att jobba självständigt och samverka vid event. Du har tidigare erfarenhet som
kock, är engagerad och är rak och tydlig i din kommunikation. Som person är du stabil och bra på att organisera. Du är stresstålig
och van vid högt tryck samt flexibel och prestigelös. För att lyckas i rollen tror vi att du redan har några års erfarenhet inom
yrket. En kockutbildning i grunden är meriterande. Du kan utrycka dig obehindrat på svenska i tal och skrift och har goda
kunskaper i engelska. Arbetsuppgifter Ta fram menyförslag Laga mat till luncher, middagar och event Säkerställa att vi följer
regler inom livsmedelssäkerhet Kalkylering, inköp & inventering Arbetsleda och organisera teamet i köket Lära upp ny personal
Arbetsvillkor Rollen är en tillsvidareanställning på heltid. Du rapporterar till General Manager. Arbetstiderna är mestadels
förlagda till vardagar på dag eller kvällstid, men helgtjänstgöring ingår även i arbetet. Vad erbjuder vi? Personalförmåner inom
Ligula Hospitality Group och Best Western Hotels. En arbetsplats där service och mat är en del av en större upplevelse. Att jobba
i ett litet team med höga ambitioner och stort engagemang. Möjlighet att utvecklas tillsammans med verksamheten och inom
koncernen. Välkommen med din ansökan via länken!