Om tjänsten

Välkommen till oss Trollbodaskolan är en F-9 skola med ca 600 elever, belägen i natursköna Hässelby norra villastad i nordvästra

Stockholm. Skolan är byggd år 2000 och har ljusa lokaler som bygger på att varje arbetslag har sina egna lokaler med klassrum,

arbetsrum och i förekommande fall fritidshem. Mer information hittar du på vår hemsida;

arbetar du dagligen med att förbereda och tillaga lunch till skolans elever tillsammans med övrig personal i skolrestaurangen. -

Du deltar i arbetet med planering av meny, beställningar och specialkost. - Du tar emot och plockar upp leveranser och ansvarar

för att köket är i god ordning. - Tillaga lunch och specialkost. - Du utför egenkontroll, disk och servering. - Kockar och

köksbiträden arbetar tillsammans med att tillaga modern, tilltalande och nyttig och god mat. Skolan arbetar målinriktat med att

minska matsvinnet i alla led och höja andelen ekologiskt - Arbetsuppgifter och tillagning utförs på ett yrkesmässigt med god

arbetsmiljö, så att alla lagar, regler och riktlinjer efterföljs. - Tillsammans med köksansvarig, ansvara för att all mat som

serveras har god kvalitet. - I kvalitetsarbetet ingår att säkerställa att det finns en skriven innehållsförteckning för all mat. -

Vara delaktig i det dagliga arbetet med egenkontroll enligt stadens riktlinjer och HACCP, säkerställa hygien och säker mat, samt

arbeta aktivt för att minska CO2. - Vid behov ha kontakt och kommunikation med elever och personal och sätta god service som en

självklarhet, samt bemöta alla medarbetare och matgäster på ett professionellt sätt - Vårda lokaler och utrustning samt ansvara

för köket är i god ordning - Vara ansvarstagande samt bidra till att utveckla skolmaten - Bidra till ett positivt arbetsklimat och

hållbar arbetsmiljö Din kompetens och erfarenhet - Vi söker dig som har en gymnasieexamen från livsmedelsprogrammet eller

motsvarande kompetens och har erfarenhet från att arbeta i storkök. - Har dokumenterat lång yrkeserfarenhet a modern och

klimatsmart tillagning av måltider med hög kvalitet och god näringsriktighet. - Har dokumenterad erfarenhet av att arbete i

restaurang- eller hotellkök som kock - Har dokumenterat erfarenhet av matberedning i storkök som tillagar måltider - Har

erfarenhet av att göra beställningar av livsmedel och förbrukningsvaror i stadens inköpssystem Agresso. - Har dokumenterad

utbildning i livsmedelshygien eller motsvarande samt HACCP, inte äldre än 24 månader - Van att ta ansvar och använda tekniska och

ergonomiska hjälpmedel, samt dator dagligen - Har god kommunikativ förmåga och god kunskap i svenska i både tal och skrift - Har

förmåga att se vad som behöver göras, arbetar strukturerat, tar initiativ och klarar att arbeta under stress - Ger god service och

bemöter våra matgäster på ett trevligt och professionellt sätt - Bidrar till teamets goda stämning och är bra på samarbete med

kolleger - Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet. - Det är meriterande om du har erfarenhet från skolkök eller

storköksmiljö Övrigt Som medarbetare på Trollbodaskolan blir du en del av en engagerad och professionell arbetsplats där

samarbete, goda relationer och elevernas utveckling står i fokus. Här möts du av kompetenta kollegor, ett närvarande ledarskap och

en positiv arbetsmiljö där vi tillsammans utvecklar undervisningen och verksamheten. Vi erbjuder: - En välfungerande skola med

engagerade elever och medarbetare. - Ett starkt kollegialt samarbete och en kultur som präglas av tillit, delaktighet och

utveckling. - Ljusa och ändamålsenliga lokaler i natursköna Hässelby Villastad. Som anställd i Stockholms stad får du även

tillgång till förmåner såsom tjänstepension, friskvårdsbidrag, semesterväxling samt olika möjligheter till kompetensutveckling och

karriärutveckling inom en av Sveriges största skolhuvudmän.

Kock till Trollbodaskolan

Om tjänsten