Om tjänsten

Restaurang Pelikan på Blekingegatan 40 är en av Stockholms mest klassiska krogar, känd för sin genuina husmanskost och unika

atmosfär i hjärtat av Södermalm. Nu söker vi en lunchansvarig kock som vill ta ansvar för vår populära lunchservering och

samtidigt värna om tradition, kvalitet och tempo i köket.

Som lunchansvarig kock har du huvudansvar för planering, förberedelser och service av dagens lunch. Du arbetar nära köksmästaren

och leder lunchteamet med både hjärta och skärpa. Du brinner för svenska smaker och vet hur man levererar god mat – snabbt och

snyggt – även under högt tryck

Har minst 3 års erfarenhet som kock, gärna i en liknande roll

Är självgående, strukturerad och van att hålla ett högt tempo

Har god kunskap i klassisk svensk matlagning

Är lösningsorienterad, prestigelös och gillar att jobba i team

Pratar svenska eller engelska obehindrat

Tjänsten är heltid, måndag till fredag, dagtid. Möjlighet till extratimmar kvällar/helger vid behov.

Härlig teamkänsla i både kök och matsal

Möjlighet att vara med och utveckla lunchkonceptet

Personalmat, kollektivavtal och schyssta villkor

Bifoga ett fullständigt CV med bild.

Vi ser fram emot att läsa din ansökan!

Lunch- och preppansvarig kock

Om tjänsten