VIKARIAT Kock/köksansvarig Elinsborgsskolan

Välkommen till oss Elinsborgsskolan är en personaltät F-6 skola med ca 300 elever med två klasser per årskurs. Skolan har trygg

organisation med tydliga rutiner och ett nära samarbete mellan skolledning och personal. Då våra elever har olika etnisk bakgrund

bidrar det till en stor mångfald på skolan. På vår skola ser vi mångfald som en resurs som skapar dynamik och formar vår

verksamhet till en rolig, utvecklande och spännande arbetsplats för såväl elever som personal. Våra elever kommer ifrån hela

världen. Just nu har vi ca 40 språk representerade på vår skola.

Vi erbjuder

Ett vikariat som kock/Köksansvarig sträcker sig till

20261231. Kan bli förlängd på deltid efter jullovet.

Din roll

I din roll som kock/Köksansvarig på Elinsborgsskolan har du

varierande arbetsuppgifter. Elinsborgsskolan har ett mottagningskök. Maten som serveras i skolrestaurangen ska alltid vara,

tilltalande, modern, nyttig. Tillsammans arbetar vi för att minska klimatpåverkan, matsvinnet, höja andelen ekologiskt och

utveckla skolmåltiden. Skolmaten är viktig för att eleverna ska få en bra skoldag och skolresultat. Det här innebär att du i din

roll måste ha stor kunskap om specialkost, säker mat och skollagens krav på näringsriktiga måltider. En viktig arbetsuppgift är

att arbeta med service och bemötande samt att stadens riktlinjer gällande skolmåltider följs. Rollen som köksansvarig innebär att:

• Du arbetsleder och strukturerar arbetet i köket Inom givna budgetramar samordnar du arbetet med att utforma och planera matsedlar

för lunch på lov och mellanmål samt gör beställningar av livsmedel från avtalade leverantörer i inköpsportalen Agresso. -Du

ansvarar för att bevaka att lagar och förordningar och riktlinjer inom verksamhetsområdet följs. -Du ansvarar för att egenkontroll

och HACCP genomförs. -Du ansvarar för beställningar -Du ansvarar för kris och beredskap i köket -Du ansvarar för att genomföra

vissa delegerade arbetsmiljöuppgifter -Du ansvarar även för maskinell utrustning och felanmälan. -En del av arbetet består av

administrativa arbetsuppgifter men du arbetar även i köket. -Erfarenhet av arbete med elever i behov av särskilt stöd -Mycket god

förmåga att uttrycka sig i svenska i tal och skrift i arbetet för att kunna kommunicera med elever, kollegor och externa

kontakter. -Erfarenhet av att arbeta i mångkulturella miljöer -God samarbetsförmåga Din kompetens och erfarenhet