Skiftledare hos O’Learys Trelleborg
Om tjänsten: Vi söker nu en erfaren och engagerad skiftledare som vill vara med och driva framgången för O’Learys Trelleborg.
Rollen innebär att stötta restaurangchef genom att leda personalen under skift, hjälpa till efter behov och kvalitetssäkra
verksamhetens samtliga delar innefattande service, bar, kök och aktiviteter. I rollen ingår även att säkerställa att alla rutiner
och manualer följs för att garantera en positiv gästupplevelse. Du arbetar själv i driften, är flexibel och arbetar där det behövs
såsom i servisen, som bartender eller som aktivitetsansvarig.
Om dig
Vi letar efter dig som värderar likabehandling och respekt gentemot både kollegor och gäster. Din passion för mat, service och att
skapa minnesvärda gästupplevelser kommer att vara avgörande för din roll hos oss. Vi söker dig som kommer vara stolt medlem i
O’Learys-familjen och som strävar efter att upprätthålla en hög standard och kvalitet i allt du gör, både individuellt och som en
del av vårt team.
I arbetsuppgifterna ingår att:
- Stötta Restaurangchef genom att leda personalen under ditt skift och se till att verksamheten fungerar effektivt innefattande
servis, bar, kök, aktiviteter, lokaler, gäster m.m.
Ansvara för att checklistor följs och kontrolleras under skift + signeras av dig som skiftledare
Planera och förbereda lokalen och personalen för kommande bokningar, innefattande bordsuppställning och bemanningsplanering
Coacha och kvalitetssäkra personalen inom alla verksamhetsområden under skift
Ansvara för ljud, bild och musik i hela lokalen samt att rätt sportsändningar visas på skärmarna
Arbeta aktivt i driften och är flexibel, utförande arbetsuppgifter som servis, bartender eller aktivitetsansvarig efter behov
Säkerställa fungerande kassasystem, betalningsterminaler och annan teknik under drift
Ansvara för att lösa och hantera eventuella problem som uppstår under drift och kopplar in relevanta parter vid behov
Ansvara för gästnöjdhet och kompensation under skift
Ansvara för öppnings- och stängningsrutiner följs om inte Restaurangchef är på plats
Hantera telefon och bokningar samt säkerställa korrekta kassor och dagsavslut i frånvaro av Restaurangchef
- Rapportera avvikelser, genomföra utbildningar, ansvara för gästers välbefinnande, bestämma personalens raster och vid behov
skicka hem personal om inte Restaurangchef är på plats
Önskad erfarenhet och egenskaper:
Erfarenhet som skiftledare/områdesansvar i restaurang/bar och har god kassavana
Arbetat som bartender och servis
Flytande tal och skrift i svenska samt har goda kunskaper i engelska
Naturlig ledare, problemlösare, relationsskapande och besitter starka projektledningsfärdigheter
Utmärkta muntliga kommunikationsfärdigheter.
Låter det här som något för dig?
Tveka inte att söka tjänsten redan idag, intervjuer sker löpande. Vid frågor om tjänsten kontakta rebecka@willowhotel.se. Vi ser
fram emot att höra från dig!
Vad erbjuder vi dig?
Personlig utveckling
Möjlig karriärstege
Kollektivavtal
Start: Enligt överenskommelse
Omfattning: 50-75%
Arbetstider: Enligt överenskommelse.
Plats: Trelleborg