Institusjonskokk
Vardø kommune Vardø sykehjemOm tjänsten
Hovedkjøkkenet er lokalisert ved Vardø sykehjem og har ansvar for produksjon og levering av mat til pasienter og hjemmeboende. Vi legger stor vekt på å tilby næringsrik, variert og velsmakende mat som bidrar til trivsel, helse og gode måltidsopplevelser. Vi søker en ansvarsbevisst og serviceinnstilt institusjonskokk som ønsker å bli en del av vårt kjøkkenteam. Hos oss får du en viktig rolle i den daglige driften og muligheten til å bidra til et godt mattilbud for våre brukere. Stillingen har arbeidstid på dagtid i ukedagene, med arbeidshelg hver tredje helg og egen spesialturnus i forbindelse med høytider.
Kvalifikasjonskrav
- Fagbrev som kokk er ønskelig, relevant erfaring kan kompensere for manglende fagbrev.
- Erfaring fra institusjonskjøkken, storkjøkken eller kantinearbeid er en fordel
- Kunnskap om ernæring, spesialkost, allergener og tilpassede dietter er ønskelig.
- Kjennskap til gjeldende krav til hygiene, internkontroll og mattrygghet.
- Behersker norsk, både muntlig og skriftlig.
- Personlig egnethet og samarbeidsevne vil bli vektlagt.
Vi søker en medarbeider som:
- Har interesse for matlaging, ernæring og gode måltidsopplevelser.
- Har fokus på kvalitet, hygiene og brukernes behov.
- Tåler et høyt arbeidstempo og håndterer raske endringer i arbeidsoppgaver.
- Har gode samarbeidsevner, med åpen og tydelig kommunikasjon.
- Er fleksibel og løsningsorientert.
- Har god muntlig og skriftlig fremstillingsevne.
Sentrale arbeidsoppgaver
- Tilberedning og produksjon av mat i henhold til ernæringskrav.
- Bidra til planlegging og gjennomføring av daglig drift på kjøkkenet.
- Kvalitetssikring av matproduksjon og presentasjon.
- Samarbeid med øvrige ansatte på kjøkkenet.
- Servering og tilrettelegging ved behov.
- Kommunikasjon med pasienter.
- Følge Helsedirektoratets og Mattilsynets regler for kosthold, hygiene og smittevern.
Vardø kommune kan tilbud
- En spennende og utviklende jobb i en solid kommune.
- Gunstige pensjonsordninger.
- Spennende oppgaver i en hektisk hverdag.
- Lavere personskatt gjennom tiltakssone Troms og Finnmark.
- Tiltakssoneordningen gir deg årlig reduksjon i studielånet.
- Gratis barnehageplass for folk bosatt i Finnmark.
Lønn og tilsettingsvilkår
- Lønns- og arbeidsvilkår i samsvar med gjeldende lover, reglement og overenskomster, herunder 6 måneders prøvetid.
Søknader og vitnemål
- Dersom du kommer til intervju, tar du med godkjente vitnemål. Vi har dessverre ikke mulighet å returnere innsendte vitnemål.
- Det bes om at søkere legger ved minst 2 referanser med søknaden.
- Vardø kommune benytter elektronisk søkeprosess og ber deg søke elektronisk. Bare elektroniske søknader vil bli behandlet.
Offentlig søkerliste
- Vardø kommune gjør oppmerksom på at søkere kan bli gjort offentlig, selv om søkeren har anmodet om å ikke bli oppført på offentlig søkerliste. Dette følger av offentlighetsloven § 25.
Link til søknadsskjema: Søk her