Souschef och kockar till säsongen 2027

Vill du jobba med människor och skapa god och vällagad mat från grunden i miljöer där det händer mycket varje dag? Då kanske du är vår nästa kollega i våra restaurangkök säsongen 2027!

Vi har flera olika små och stora restaurangkök, där arbetsuppgifterna varierar. På alla platserna blir du och din service en viktig del av gästens upplevelse!

På Stadsmästargården nära Katthult lagar vi omkring 1000 portioner mat om dagen, och här jobbar vi i en grupp om ca 8 personer per dag. På Hamnmagasinet bredvid Villa Villekulla är det både fika, glass och mat som efterfrågas, och här jobbar vi ca 5 personer per dag i köket. I vårt största kök lagas mat till både Bysalens och Villa Linneas matsal samt producerar vi här sallader, smörgåsar och tillbehör som sylt och potatissallad till våra mindre enheter. Här jobbar en stor och energisk skara uppdelad i olika arbetsgrupper med olika fokus. Vårt minsta kök finns på Astrid Lindgrens barndomshem Näs och här är det ett litet men effektivt team på 3-4 personer som ser till att gästerna får både varma och kalla rätter och gott att dricka under sitt besök i Paviljongen

Kort om jobbet

Plats: Astrid Lindgrens Värld eller Astrid Lindgrens Näs i Vimmerby. Säsong: 21 maj – 22 augusti, med möjlighet att jobba både del av period och över sensommaren samt höstlov. Omfattning: Varierar beroende på tjänst och arbetsplats. Lön: sätts enligt kollektivavtalen Gröna Riks. Ålder: Du kan söka från och med året du fyller 16. Övre åldersgräns finns inte. Boende: Möjlighet till personalboende för dig över 18 år som bor mer än 6 mil från Vimmerby. Erfarenhet: Till dessa tjänster söker vi dig med dokumenterad utbildning eller erfarenhet, saknar du det är du välkommen att söka som köksbiträde i stället.

En vanlig dag kan se ut så här:

• Förbereda inför öppning med allt från att koka lingonsylt och gräddsås till att steka raggmunk, fläsk och köttbullar.
• Sätta upp luckan för att öppna restaurangen.
• Mellan klockan 12-14 äter många gäster och då är ni allra flest på arbetsplatsen och har fokus på tillagning och servering.
• Ta hand om gäster och berätta om vår mat för de som exempelvis har behov av specialkost.
• Se till att medarbetarna har en bra struktur på sina uppgifter och hjälpa den som behöver stöttning.
• Beställa råvaror från våra samarbetspartners och grossister.
• Planera och förbereda inför kommande dagar.

Har du aldrig jobbat med säsongsarbete förut?

Det är helt okej! Du får en bra introduktion innan du börjar och såklart ett fortsatt stöd från ett rutinerat och omtänksamt arbetslag. Det viktigaste för oss är att du vill lära dig nya saker, gillar att möta människor, gillar service och är ansvarstagande.

Det här söker vi

Vi tror att du kommer trivas hos oss om du:

• Gillar att möta många olika människor.
• Är nyfiken och vill lära dig nya saker.
• Tar ansvar och ser vad som behöver göras.
• Klarar av att höja och sänka tempot över dagen och är bra på att hålla tider.
• Tycker om att samarbeta och hjälpa dina kollegor.
• Har erfarenhet av storkök och/eller säsongsarbete i kök där ett högt tempo är vardag.
• Gillar utmaningar och att lösa problem tillsammans med dina kollegor och medarbetare.

Det här får du hos oss:

Låter det som något för dig

Sista ansökningsdagen för dessa tjänster är 11 januari 2027, men intervjuer kan komma att ske löpande så vänta inte med din ansökan.

Kontakt sofia.jedeback@astridlindgrensvimmerby.se

Nyfiken på hur det är att vara säsongsanställd hos oss? Vi har samlat info om vad vår personalavdelning hittar på för aktiviteter utanför arbetet under säsongen, hur boendet fungerar, vad man kan göra i Vimmerby på sin fritid och många andra vanliga frågor och svar här: https://jobb.astridlindgrensvarld.se/