Haccp

🇮🇹 Head Chef Wanted - Traditional Italian Osteria | Malmö, Sweden 🇸🇪 We are a family-owned restaurant group operating three authentic Italian restaurants in Malmö, Sweden, and we are looking for an experienced Head Chef to become the heart of one of our kitchens. This is not a fine dining restaurant. We are looking for someone who genuinely loves traditional Italian food, enjoys cooking every day, and wants to lead a small kitchen where quality, flavour, teamwork, and consistency are more important than complicated techniques or large menus. We would especially love to hear from experienced chefs, including those aged 55+, who are looking for a stable, long-term position where their knowledge and experience are truly appreciated. Who are you? Passionate about authentic Italian cuisine. Strong knowledge of traditional fresh pasta, meat dishes, sauces, and regional Italian recipes. You believe an Osteria should offer a small, carefully selected menu rather than a large one. You understand food cost, stock control, portion control, and how to avoid unnecessary waste. You enjoy working in a small team where everyone helps each other. You are calm, organised, reliable, and positive. You understand restaurant pace and know how to switch gears during busy service. You have experience with HACCP, food safety, hygiene routines, and kitchen organisation. You take pride in keeping a clean and well-organised kitchen. Our Kitchen We believe small teams create the best atmosphere. There are never more than two chefs working at the same time, together with one pizzaiolo. On quieter days, the kitchen is run by one chef and one pizzaiolo, working closely together. You will also have the support of our dishwasher, who assists with kitchen cleaning and daily closing routines, allowing the kitchen team to focus on cooking and service. You will work alongside an experienced chef who already knows all of our recipes, routines, and daily operations, making your transition smooth and enjoyable. What We Offer Competitive salary based on experience. A private bedroom in a shared apartment with three other chefs. Minimum one-year contract. Either a 5-day work week (approximately 40 hours) or a 6-day work week, depending on what suits both parties. A long-term opportunity within a growing family-owned restaurant group. A respectful workplace where experience, loyalty, and teamwork are valued. We are looking for someone who enjoys being part of a family business, values stability, and wants to cook honest, traditional Italian food for many years to come. If you are searching for a place where you can truly make a difference without the pressure of fine dining, we would love to hear from you. Please send us: Your CV A recent photo A short presentation about yourself Your salary expectations 📧 career@osteria.nu We look forward to welcoming the right chef into our family.

Är du en erfaren ledare inom produktion och livsmedel och vill ha ett spännande uppdrag där du får stort ansvar och möjlighet att utveckla en växande verksamhet? Då är det dig vi söker för detta uppdrag hos en av våra kunder i Nyköping! Om tjänsten Placeringsort: Nyköping Arbetstid: Dagtid (måndag-fredag) Anställningsform: Heltid Start: Enligt överenskommelse Arbetsuppgifter Ansvara för den dagliga driften av fabriken, inklusive produktion, planering, underhåll och logistik Personalansvar för produktionsorganisationen, inklusive arbetsledare och skiftgång Säkerställa hög kvalitet, livsmedelssäkerhet och effektiva arbetssätt ((HACCP, BRC/IFS, egenkontroll) Arbeta med produktivitet, kostnadskontroll och förbättringar i produktionen Planera framtida kapacitet och utveckling i takt med att verksamheten växer Nära samarbete med andra avdelningar som inköp, produktutveckling och försäljning Skapa struktur, rutiner och system som håller när volymerna ökar Om dig Vi söker dig som är en trygg och erfaren ledare med bakgrund inom produktion, gärna inom livsmedelsindustrin. Du har erfarenhet av att driva verksamhet, utveckla team och skapa struktur i en växande organisation. Du är analytisk, lösningsorienterad och trivs med att kombinera strategiskt arbete med att vara nära den dagliga verksamheten. Du är van vid att arbeta med förbättringsarbete, kvalitet och effektivisering samt har ett stort engagemang för att utveckla både människor och processer. Krav Gedigen erfarenhet av att leda produktion inom livsmedel eller liknande industri Erfarenhet av personalansvar och att leda team i skiftverksamhet Erfarenhet av produktionsutveckling och effektiviseringsarbete God förståelse för livsmedelssäkerhet, certifieringar och myndighetskrav Talar och skriver svenska och engelska obehindrat Meriterande Erfarenhet av fryst livsmedelsproduktion eller bageri/degproduktion Erfarenhet av MRP/ERP-implementation Kunskap inom Lean, Six Sigma eller liknande förbättringsmetodik Som en av oss Schyssta villkor – marknadsmässig lön, semesterersättning, pensionsavsättning och kollektivavtal. Trygghet från start – du omfattas av våra försäkringar. En egen konsultchef – din go-to person som stöttar dig, följer upp hur du har det och hjälper dig att utvecklas i din roll. En arbetsplats där du trivs – vi ser till att du får rätt förutsättningar i varje uppdrag Om Lernia Lernia är ett av Sveriges ledande bemannings- och rekryteringsföretag med verksamhet över hela landet. Vi förmedlar sommarjobb och andra möjligheter hos attraktiva arbetsgivare och stödjer dig i din professionella utveckling. Hur du söker tjänsten För att söka tjänsten, scrolla ner till ansökningsformuläret nedan och skicka in ditt CV och svara på några korta frågor. Urval och intervjuer sker löpande, så skicka in din ansökan redan idag! Vid frågor kontakta gärna vår rekryteringsansvariga via e-post: bemmaning.nykoping@lernia.se Bakgrundskontroll För vissa uppdrag kan bakgrundskontroll ingå som en del av rekryteringsprocessen. Om du går vidare i processen kommer du att behöva verifiera din identitet via BankID innan kontrollen genomförs.

JENSEN förskola Hyllie gård ligger i stadsdelen Väster i Malmö och öppnade 2017. På förskolan serveras dagligen 180 portioner mat. Köket på Hyllie tillagar även ca 70 portioner mat till JENSEN förskola gamla staden som öppnde hösten 2025. Vi söker en kock som vill bli en del av vårt härliga team! Du kommer att arbeta sida vid sida med en till kock, där ni tillsamman har ett helhetsansvar för köket och samtliga måltider för barn och pedagoger samt laga hälsosam och näringsriktig mat från grunden med hjälp av JENSENs riktlinjer. Du behöver vara självgående och även ta ansvar för disk, varubeställningar, inventering och HACCP samt bidra till en positiv dialog. Här får du chansen att vara med och lägga grunden till många barns livslånga hälsosamma matvanor! Du får möjlighet att påverka menyerna tillsammans med andra kockar på JENSENs förskolor, planera ditt eget arbete och implementera egna idéer lokalt och i större perspektiv inom JENSENs generösa riktlinjer. Arbetet utförs i nya lokaler och i ett arbetsmiljöanpassat och välutrustat kök där allt finns tillgängligt. Våra måltider har som ambition att vara högkvalitativa, näringsrika och varierade. Vi har ett hållbarhetstänk och arbetar aktivt för att ta tillvara råvarorna på bästa sätt. Utöver detta delar du våra tankar kring vikten av att värna barnens hälsa och välmående, bland annat genom att aktivt arbeta för att minska mängden raffinerat socker de får i sig. Hos oss greppar du ett helhetsansvar, vilket du tar på största allvar. Utöver detta har du en stark önskan om att förgylla barnens dag genom att erbjuda dem det "lilla extra" som ditt engagemang kring mat kan ge dem. Detta söker vi Vi söker nu dig som har ett brinnande intresse för att laga en god, varierad och hälsosam kost. Du vill ge barnen möjlighet till nya smakupplevelser och känslan av att mat är något både roligt och gott! Arbetet i köket är både självständigt och mycket socialt, den som lagar mat är en viktig person och du ska känna dig som en del av verksamheten. Du är en kreativ och idérik matlagare som tycker om att ta egna initiativ. Du är ansvarstagande och har stor samarbetsförmåga med både barn och vuxna. Du har kockutbildning, eller annan motsvarande utbildning som arbetsgivaren bedömer lämplig. En förutsättning för att klara arbetet är att du är kvalitetsmedveten och har goda kunskaper om allergier, specialkost, näringslära och god hälsa. Viktigt är också att du är flexibel och självgående då arbetet kan innebära snabba förändringar. Grundläggande datorkunskap är nödvändigt. Arbetsuppgifter Arbetet innehåller både planering och förberedelser av frukost, mellanmål, lunch och disk. Du ansvarar för att maten fylls på och att bufféerna i matsalen är rena, både under lunchen men också efter lunch. Du ansvarar även för specialkosten. Uppföljning och egenkontroller ingår i rollen och du förväntas kunna skapa bra rutiner som följer de regler som gäller för livsmedelshantering såsom att kylar, köksutrymmen och maskiner är i bra skick och rena enligt HACCP standard. Anställningsform Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100 %. Tillträde snarast eller enligt överenskommelse. För den här tjänsten tillämpar vi sex månaders provanställning. Din ansökan Du ansöker genom att registrera din profil och bifoga ett personligt brev och CV i vårt rekryteringssystem. Vi vill gärna ha din ansökan så snart som möjligt, då urval sker löpande. Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. Mer information om vår rekryteringsprocess hittar du på vår https://www.jenseneducation.se/ under lediga jobb. Inom förskolan måste du enligt lag (2000:873) visa upp ett utdrag från belastningsregistret. Beställningsblanketten kan hämtas på https://polisen.se/tjanster-tillstand/belastningsregistret/. Beställ ditt utdrag redan idag, det tar upp till 14 dagar att få utdraget. Första steget i vår rekryteringsprocess är att genomföra två tester (Mint och Matrigma). Testlänkar skickas på mail direkt efter inskickad ansökan och du får återkoppling på testerna direkt efter att du har genomfört dem. Vill du veta mer om tjänsten och hur det är att arbeta hos oss, vänligen kontakta Övergripande köksmästare Anna Gärdsback på mailto:anna.gardsback@jenseneducation.se. JENSEN education är ett av Sveriges största privata utbildningsföretag med förtroendet att utbilda drygt 17 000 elever inom fem olika områden – förskola, grundskola, gymnasium, vuxenutbildning samt yrkeshögskola. JENSEN grundades 1996 av Håkan Jensen, företagets vd och ägare, och står för långsiktighet, kvalitet och ansvarstagande. Utbildningskonceptet "Träning för verkligheten och bildning som mål" genomsyrar all verksamhet.

Välkommen till Askersund! Hos oss får du alla fördelarna med att arbeta i en liten kommun. Här värdesätter vi skapandet av nära relationer, modet att påverka och det engagemang som genomsyrar vårt arbete. Vi har jobb som märks och tillsammans gör vi skillnad varje dag, alla på olika sätt men alltid med kommunens invånare i fokus. 1 plats(er). ARBETSUPPGIFTER Vill du laga mat med hjärta och kvalitet tillsammans med ett engagerat team? Vi söker en driven kock som brinner för smak, service och samarbete. KVALIFIKATIONER Du är en utbildad och skicklig kock. Erfarenhet av arbete i storkök/ restaurangkök. God kunskap om livsmedelshygien och egenkontroll (HACCP). Förmåga att arbeta självständigt och ta ansvar för planering och genomförande av matlagning. God samarbetsförmåga och ett positivt bemötande mot kollegor och gäster. Flexibel, lösningsorienterad och van att arbeta i ett tidvis högt tempo. Goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift. Meriterande Erfarenhet av specialkost och allergikost. Erfarenhet av offentlig måltidsverksamhet. Kunskap om hållbar matlagning. Personliga egenskaper Vi söker dig som har ett genuint intresse för mat och måltider. Du är kreativ, kvalitetsmedveten och bidrar till en god stämning i arbetsgruppen. Du tar initiativ, är serviceinriktad och sätter gästens upplevelse i fokus. Löneform: Månadslön. Anställningsform: Tillsvidareanställning. Varaktighet: Tillsvidare, tillträde: Enligt överenskommelse. Askersunds kommun - vår pärla vid Sveriges hemligaste skärgård. Askersund är en plats där historisk skönhet möter naturens vilda underverk. Inte att förglömma vår unika skärgård som är en skatt som bara väntar på att utforskas. Det som gör Askersunds kommun ännu mer speciell är dess invånare! 11 500 starka individer som kallar denna plats sitt hem, och vi är stolta över att vara deras gemenskap. Vi är något över 1 000 medarbetare som arbetar tillsammans för att se till att vår kommun fortsätter att blomstra. Vi välkomnar och värdesätter olikheter och ser till att vår arbetsplats är öppen för alla. Vår vision är att Askersunds kommun ska vara en plats där det är attraktivt att leva och hållbart bo och verka i. Vi ska bidra till våra invånares möjligheter att ha en bra vardag. Kom och bli en del av vår gemenskap och låt oss tillsammans fortsätta att bygga en plats vi är stolta över att kalla hemma med lust, mod och engagemang. Vi känner oss stolta över vårt Askersund! Besök gärna: https://www.visitaskersund.se/ Observera att vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.

Som medarbetare i Härnösands kommun är ditt främsta uppdrag att tillsammans med dina kollegor ge god service till invånare och gäster.Vår kultur ska präglas av tillit, nyfikenhet och lärande och vi vill att du ska ha ett långsiktigt hållbart arbetsliv.   Vi är övertygade om att vårt förhållningssätt till varandra och vårt arbete har en direkt koppling till invånarnas upplevelse av våra välfärdstjänster. Vi är också säkra på att jämlikhet och mångfald utvecklar och höjer kvaliteten på våra verksamheter.   Vi uppmuntrar ett livslångt lärande och ger dig möjlighet till utveckling och karriär.  Härnösand är en del av Höga Kusten med världsarvsnaturen ständigt närvarande. Här har vi havet mitt i staden.Stoltheten för vår plats är stor och gemenskapen stark. Skaparkraften ger innovativa företag och ett förenings- och kulturliv som lever på bredden och levererar på höjden.I Härnösand finns tid för upplevelser tillsammans.Kostavdelningen söker timvikarierande måltidspersonal! Arbetsuppgifter: Måltidspersonalen ansvarar, tillsammans med arbetslaget, för att planera, tillaga och servera näringsriktiga och välsmakande måltider till skolans och förskolans elever samt personal. För uppdraget är det viktigt att bidra med en positiv inställning, vara serviceinriktad och aktivt medverka i verksamhetens utveckling. Arbetet omfattar även deltagande i egenkontroll enligt HACCP samt andra förekommande arbetsuppgifter inom köksverksamheten, såsom disk och städning. Vem är du? Vi söker dig som trivs med ett arbete där du rör dig mycket och där vissa moment kan vara fysiskt krävande. Du har en förmåga att behålla lugnet och göra bra prioriteringar när tempot är högt. Vi ser också av vikt att du är lyhörd för andras behov och trivs med att hjälpa till att skapa en positiv upplevelse för de vi är till för. Som timvikarie sker arbete vid olika förskolor, skolor samt produktionsköket. Arbete där man är ensam om sina arbetsuppgifter förekommer.  Kvalifikationer Vi söker dig som har: Erfarenhet av arbete i storkök, restaurang eller motsvarande kompetens som arbetsgivaren bedömer likvärdig God datorkunskap Körkort och tillgång till egen bil Mycket god kunskap i svenska språket i både tal och skrift då arbetsuppgifterna kräver det Vi ser extra positivt på om du har nedan meriter: Kockutbildning Flerårig erfarenhet av arbete inom storkök/restaurang Utbildning och eller erfarenhet i HACCP Utbildning och eller erfarenhet inom födoämnesallergier samt andra specialkoster För att arbeta i förskola/skola krävs utdrag ur polisens belastningsregister. Vi sätter stor vikt vid personliga egenskaper, som att du är öppen, positiv, lyhörd och en självgående person. Du är ansvarsfull och handlingskraftig person med god samarbetsförmåga. En viktig förutsättning för att lyckas i arbetet är att du ser vikten av och har ett stort intresse för mat och människor. Du är en tillgänglig och flexibel person som passar i alla våra verksamheter i vår organisation. Övrigt Arbetet avser deltid, dagtid vid behov.   För att bli aktuell för anställning ska du vid intervjutillfället kunna:•Visa giltig ID-handling•Vid behov uppvisa kopia av betyg eller examensbevis•Styrka att du har rätt att arbeta i Sverige genom att uppvisa giltigt arbetstillstånd•Vid behov uppvisa giltigt körkort•Vid behov uppvisa giltig yrkeslegitimationRegisterkontrollFör vissa tjänster behöver du visa upp ett utdrag ur belastningsregistret innan anställning kan bli aktuell. Du kan läsa mer om vilka verksamheter som omfattas på Polismyndighetens webbplats.SäkerhetsprövningVid vissa tjänster genomförs en säkerhetsprövning enligt säkerhetsskyddslagstiftningen. Om du blir aktuell för en sådan tjänst ska du:•Genomgå och godkännas vid säkerhetsprövningFör vissa befattningar kan svenskt medborgarskap vara ett krav.AnsökanFör att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen ber vi dig att skicka in din ansökan via denna annons. Vi tar inte emot ansökningar på annat sätt.Har du skyddad identitet, vänligen kontakta ansvarig rekryterare.

Vad roligt att du är intresserad av jobb i Kils kommun. Vi är ungefär 1 000 anställda som arbetar för att ungefär 12 000 invånare ska få en bra service. För oss är det viktigt att du ser varje människa som en individ och att du tillsammans med dina kollegor strävar efter att skapa en välkomnande miljö där alla har möjligheten att trivas och utvecklas. Du nöjer dig inte med att bara vara bra. Du vill bli ännu bättre och ser till att omvärldsbevaka och göra de förändringar som krävs för att vi ska möta framtiden på ett bra sätt. Det är precis det som vår vision, Kil – på rätt spår, handlar om. Vi strävar efter att befinna oss på rätt spår men måste alltid vara beredda att pröva nya vägar för att nå dit. Välkommen med din ansökan! Sektor Samhälle och service, innehåller verksamheterna fysisk och teknisk planering, näringsliv och turism, kost, fritid och kultur, kollektivtrafik, vatten- och avlopp, gator och vägar, parker och fastigheter. Beskrivning Inom kostenheten är vi i dag 31 stycken anställda och vi värdesätter arbetsglädje, kompetens och kunskap. Vi söker en engagerad och flexibel kock med mycket matglädje. Arbetsplats är köket på Grinnemo äldreboende. Här lagar vi mat till äldreomsorgen  Arbetsuppgifter Som kock hos oss ingår du i ett arbetsteam och får ett varierat och viktigt arbete. Vi tillämpar arbetsrotation där du är delaktig i kök, disk, städ, förberedelser inför de olika menyerna och annat förekommande arbete. Du möter våra kunder och har alltid dem i fokus. Kvalifikationer Du är utbildad kock/kokerska, har gått storhushåll-, hotell- och restaurangprogrammet på gymnasienivå eller liknande, alternativt har du flera års erfarenhet från storköksarbete. Du har goda kunskaper om specialkost, livsmedelshygien och egenkontroll/haccp. Datorvana krävs. Det är viktigt att du kan arbeta i team och är serviceinriktad. Villkor Helgtjänstgörning ingår Tillträde oktober 2026 Vikariat oktober 2026-augusti 2027 För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Kils kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan via angiven länk (inte med e-post eller i pappersformat). Om du av något skäl inte kan söka så (t ex skyddad identitet), vänligen ta kontakt med annonsens kontaktperson för alternativ sökväg. Vi har redan gjort våra medieval för denna rekrytering och undanber oss ytterligare kontakter angående försäljning av annonsplatser eller diskussioner om samarbeten.

Är du en glad och positiv person som brinner för mat, sälj och förstklassig service och till på köpet är utbildad styckare? Då är du precis den vi söker! Vi söker nu en ny medarbetare med god initiativförmåga och en positiv energi till vår butik Stora Coop Hallarna i Halmstad. Vi vill att du som söker har erfarenhet inom styckning och arbetar effektivt med hög precision samtidigt som du arbetar för att minska svinn. Du levererar med hög kvalité, både i leverans av produkt men även i professionellt bemötande mot kund. Som person är du kreativ och kommer gärna med förslag och idéer och har lätt för att arbeta i team. Du har ett öga för detaljer och engagemanget för att skapa en välkomnande, säljande och inspirerande butik. Du drivs av utmaningar, ser möjligheter och har en vilja att hela tiden utveckla och effektivisera såväl verksamheten som dig själv. Du kommer att i huvudsak arbeta som styckare men det kan även förekomma andra arbetsuppgifter som är vanligt förekommande i butik, exempelvis; Fylla på varor i hyllorna och fronta Bygga exponering på säljtorg och gavlar Arbeta med fys och svinn Arbeta med egenkontroller Hålla städat och snyggt i butiken Tillsammans med dina kollegor blir du butikens ansikte utåt och för dig är kunden nummer ett. Du har lätt för att skapa långsiktiga kundrelationer och har egenskapen att inspirera kunden till köpglädje. Du trivs med att vara på språng och att arbeta med kroppen. Arbetet i en butik erbjuder dig ett varierande arbete i emellanåt högt tempo och det är viktigt att du känner dig trygg med att hantera stressiga situationer. Tidigare erfarenhet från arbete i dagligvaruhandeln är mycket meriterande, men personlig lämplighet är minst lika viktigt för oss på Coop. Kunskap och erfarenheter inom styckning är ett krav, både med erfarenhet av säker knivhantering och maskin. Arbetet innebär att du vistas stora delen av din arbetsdag i kylrum. Arbete innebär tunga lyft och är fysiskt krävande. Tjänsten är en vikariat på deltid, 20 timmar/vecka med tillträde enligt överenskommelse fram till och med 30 september 2026, med god chans till förlängning. Rekrytering sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas redan innan sista ansökningsdag. Vill du veta mer om tjänsten kontakta Butikschef Joel Vallström e-post: halmstad.bc@coop.se OBSERVERA! samtliga ansökningar ska göras via länken i annonsen, inga ansökningar som skickas direkt via mail hanteras. Vi värdesätter de kvaliteter som en jämn ålders- och könsfördelning samt etnisk och kulturell mångfald tillför verksamheten. Välkommen med din ansökan tillsammans med personligt brev och CV snarast. Ansök via Coop.se God svenska i tal och skrift är ett krav 18 år fyllda då då tjänsten innebär åldersreglerade maskiner Erfarenhet och kompetens från detaljhandel och/eller andra serviceyrken är meriterande Kunskap och vana inom styckning är ett krav Kunskap om livsmedelshygien och HACCP Coop är en av Sveriges största arbetsgivare med många utmanande jobb. Vi är inne i en spännande förändringsresa för att kunna möta framtidens matkunder lika bra och lika naturligt i våra fysiska butiker som på Coop.se. Förändringen som pågår innebär extra många utmaningar, men även möjligheter. Och du är aldrig ensam. Är det någonting vi är extra stolta över så är det våra medarbetare. Genom att ha lyckats rekrytera många kompetenta medarbetare jobbar vi tillsammans mot framtiden. Det nya Coop ska stå för attraktiva butiksupplevelser med prisvärd mat, starka egna varumärken, ett unikt medlemsprogram och ett tydligt ledarskap inom ekologi, hälsa och hållbarhet. Kort sagt: Vi vill vara den goda kraften i svensk dagligvaruhandel. Med cirka 650 butiker i Sverige och 3,4 miljoner medlemmar är Coop Sveriges enda medlemsägda matkedja. Vi värdesätter de kvaliteter som en jämn ålders- och könsfördelning samt etnisk och kulturell mångfald tillför verksamheten.