Kokk søkes til amerikansk BBQ restaurant i Bergen sentrum.

Kokk søkes til teamet vårt på Byhyggen Galleriet

Pasali Matgleder AS (avdeling Byhyggen)

Kokk søkes til Byhyggen -- café & restaurant på Galleriet​ Byhyggen​ er en kombinert café og restaurant med beliggenhet i 5. etasje på Galleriet kjøpesenter​ . Nå søker vi en kokk​ som ønsker å bli en del av vårt flotte team og bidra til gode matopplevelser for våre gjester. Arbeidsoppgaver​ Som kokk hos oss vil du blant annet jobbe med: • Produksjon av mat til lunsj og middag • À la carte • Planlegging og utvikling av menyer • Varebestilling og vareflyt • Fokus på IK-mat, HACCP og gode rutiner for renhold • Oppvask og orden på kjøkkenet Ønskede kvalifikasjoner​ Vi ser etter deg som har: • Fagbrev som kokk (ønskelig -- relevant erfaring kan kompensere) • God muntlig og skriftlig norsk • Kunnskap om IK-mat og HACCP Personlige egenskaper​ Vi tror du vil trives hos oss hvis du er: • Effektiv, fleksibel og ryddig • Strukturert, løsningsorientert og kvalitetsbevisst • Selvstendig, men også god til å samarbeide i team • En kreativ problemløser som håndterer travle perioder godt • Profesjonell og serviceinnstilt i møte med kollegaer og kunder • Ærlig, ansvarlig og trygg på å ta ansvar i et lite miljø Vi tilbyr​ Hos Byhyggen kan vi tilby: • Gunstige arbeidstider • Fri søndager (søndagsåpent kun i desember) • Variert og spennende arbeidshverdag • Godt arbeidsmiljø og trivelige kollegaer • Konkurransedyktige betingelser • Muligheter for ansvar og videreutvikling Søk nå​ Er dette noe for deg? Send søknad og CV​ på e-post til: patricia@matgleder.as​ Vi intervjuer kandidater fortløpende. Alle henvendelser/søknader ønskes skriftlig, og vi kontakter kun aktuelle kandidater.

Forpleiningssjef

Havforskningsinstituttet

Om stillingen​ Vi har nå ledig en fast stilling som forpleiningssjef.  Den som ansettes vil ved tiltredelse ha sitt arbeidssted på FF Dr. Fridtjof Nansen. Dette er et fartøy som seiler i internasjonalt farvann og man må være bevisst på forhold knyttet til hygiene og smittefare, samt ulike tilpasninger av diett. Forpleiningssjefen er ansvarlig for tilberedning og servering av daglige måltider, proviantering, renhold og hygiene. Ansvarsområdene er bysse, fellesrom, lugarer og bad.  Om rederiavdelingen​ Rederiavdelingen ved Havforskningsinstituttet har ansvar for bemanning og drift av åtte havforskingsfartøy. Fartøyene opererer i både nære og fjerne farvann. Fartøyene har mange forskjellige oppgaver, som miljøundersøkelser, bunnkartlegging, innsamling av fiskeprøver, bestandsovervåking og telling av hval. Det er også mye ulikt utstyr i bruk om bord, som betjenes av den maritime besetningen.  Rederiavdelingen vår har et integrert sikkerhetsstyring- og kvalitetssikringssystem, og er sertifisert av DNV etter ISM koden, ISO 9001 og ISO 14001  Kvalifikasjonskrav​ For at vi skal kunne vurdere deg som aktuell til stillingen, må du inneha følgende:​ • Fagbrev kokk, evt. maritimt kokkesertifikat eller stuertsertifikat. • Sikkerhetskurs – ref: STCW: A-VI/1-1, 1-2, 1-3, 1-4.​ • Ferdighetssertifikat for sjøfolk med tilviste sikringsplikter, ref: STCW A-VI/6..​ • Erfaring som forpleiningssjef på fartøy med ekstra personell om bord (klientfartøy). • Minimum to års erfaring som forpleiningssjef.  • Gyldig helseattest fra godkjent sjømannslege. Den som ansettes vil ved behov kunne benyttes på andre fartøy i rederiet. Derfor kan det bli behov for sikkerhetsklarering. Det er viktig at det ikke er noe kjent som hindrer deg å få slik sikkerhetsklarering. Videre vil vi vektlegge:​ • Erfaring og kunnskap med personer som trenger tilpasset mat om bord  • Erfaring fra innkjøp av proviant utenfor Europa, og god kjennskap til utfordringer med hygiene og smittefare • Ferdighetssertifikat medisinsk førstehjelp – ref: STCW: A-VI/4-1. • Kurs i Verne- og miljøarbeid på Norske skip – ASH • Gode engelskkunnskaper  Personlige egenskaper​ Til denne stillingen ser vi for oss deg som evner å jobbe i tett samarbeid med andre. Det vil blant annet si at du kommuniserer på en respektfull, åpen og forståelig måte med alle om bord. Som leder av forpleiningsdepartementet, må du også være tydelig på ansvarsfordelingen blant forpleiningsbesetningen. Du er kvalitetsbevisst når det gjelder renhold, hygiene og ernæring/kosthold.  Arbeidet kan til tider også være fysisk krevende med tunge løft, oppreist arbeid og mye bevegelse. Personlige egenskaper og tilbakemeldinger fra referanser vil bli vektlagt. Inkludering og mangfold er en styrke​ Havforskningsinstituttet mener at inkludering og mangfold er en styrke. Derfor oppfordrer vi alle kvalifiserte kandidater til å søke jobb hos oss, uavhengig av alder, kjønn, funksjonsevne, nasjonalitet eller etnisk bakgrunn. Havforskningsinstituttet er en IA-bedrift, og vi ønsker å legge forholdene til rette for søkere med redusert funksjonsevne.  Dersom det finnes kvalifiserte søkere med funksjonsnedsettelse, hull i CV eller innvandrerbakgrunn, vil vi invitere minst én søker i hver av disse gruppene til intervju. For å bli vurdert som søker med rett til positiv særbehandling, må du oppfylle kravene, og huke av for at du ønsker positiv særbehandling når du søker. Du kan lese mer her. Ytterligere informasjon​ Arbeidsspråket er norsk, og den vi tilsetter må beherske norsk meget godt, både muntlig og skriftlig. Vi ber derfor om at søknaden blir skrevet på norsk.  Spørsmål om stillingen kan rettes på epost til mannskapssjef Svanhild Brakstad (svanhild.brakstad@hi.no) eller mannskapskoordinator Inger Lise Skeistrand (inger.lise.skeistrand@hi.no)  Søknad sendes elektronisk via link på denne side med CV, relevante attester, sertifikater, kursbevis og vitnemål. Følgende MÅ​ vedlegges for at din søknad skal bli vurdert: • Fagbrev kokk, evt. maritimt kokkesertifikat eller stuertsertifikat. • Sikkerhetskurs – ref: STCW: A-VI/1-1, 1-2, 1-3, 1-4.​ • Ferdighetssertifikat for sjøfolk med tilviste sikringsplikter, ref: STCW A-VI/6.​ Havforskningsinstituttet er underlagt regelverket for eksportkontroll. Regelverket gjelder for behandling av søknader til stillingen.  Søkere med utdanning fra utlandet kan bli bedt om å fremlegge NOKUT-godkjennelse av denne. Som søker kan du bli bedt om å godkjenne at Havforskningsinstituttet gjennomfører bakgrunnssjekk. Søknader som ikke sendes elektronisk via link, vil ikke bli behandlet.   Søknadsfrist: 26. juli, 2026.

Kokk til oppdrag i Bergen med oppstart til høsten

Adecco Norge AS

Er du en kokk som er stolt av faget ditt og som trives med å lage mat av god kvalitet? Vi søker nå dyktige kokker til oppdrag hos våre kunder i Bergen med oppstart i sensommer og tidlig høst.   Som vikar gjennom Adecco får du muligheten til å jobbe i ulike kjøkkenmiljøer og bidra til gode matopplevelser hver dag. De fleste oppdragene er innen kantinedrift med arbeidstid på dagtid, men det kan også være aktuelt med oppdrag som hotellkokk. For hotelloppdrag må du være forberedt på rullerende turnus med arbeid på dag, kveld og helg.   Vi ser etter deg som har et genuint engasjement for matfaget, er opptatt av kvalitet i alle ledd og ønsker å utvikle deg gjennom varierte arbeidsoppgaver.   Arbeidsoppgaver​ • Tilberedning og produksjon av kalde og varme retter • Planlegging og organisering av den daglige matproduksjonen • Sikre at måltider tilberedes og serveres i henhold til gjeldende kvalitets- og hygienekrav • Bidra til god råvareutnyttelse og effektiv drift på kjøkkenet • Renhold og etterlevelse av rutiner innen IK-mat og matsikkerhet • Samarbeide med kolleger for å sikre gode matopplevelser og god service   Kvalifikasjoner​ • Fagbrev som kokk • Relevant erfaring fra kantine-, hotell- eller restaurantdrift kan i enkelte tilfeller kompensere for manglende fagbrev • Erfaring med matproduksjon i profesjonelt kjøkken • Kunnskap om IK-mat og matsikkerhet • Gode kommunikasjonsevner på norsk eller engelsk   Personlige egenskaper​ Som kokk må du ha gode kommunikasjons- og samarbeidsevner. Samtidig må du kunne jobbe selvstendig og ta ansvar for egen produksjon. Vi ser etter deg som: • Er praktisk anlagt, løsningsorientert og arbeider strukturert • Har blikk for detaljer og kvalitet, med stor interesse for råvarer, mattrender og ny teknologi • Er faglig nysgjerrig og opptatt av kontinuerlig utvikling   Vi tilbyr​ • Varierte oppdrag hos ulike kunder i Bergen • Mulighet for dagtidsoppdrag og hotelloppdrag med turnus • Faglig utvikling gjennom kurs og opplæring • Et inkluderende og profesjonelt arbeidsmiljø • Oppfølging fra egen rådgiver i Adecco • Adeccos fordelsprogram, med blant annet rabatter på trening, reiser og andre tjenester • Lønn etter Riksavtalen (Fellesforbundet/NHO Reiseliv), basert på ansiennitet, med tillegg for arbeid på kveld, helg og helligdager der dette er aktuelt   Klar for nye oppdrag?​ Som vikar hos oss må du kunne forvente å jobbe i ulike oppdrag på flere kantiner og noen ganger kunne steppe inn på kort varsel på grunn av akutt fravær. Dersom du ønsker å bruke din fagkompetanse til å skape gode matopplevelser og bidra til kvalitet i hverdagen hos våre kunder, ser vi frem til å høre fra deg. Søk i dag – vi vurderer kandidater fortløpende med oppstart i sensommer og høst, grunnet feriefravær vil vår behandlingstid kunne være noe lenger. ​