Lammet & Grisen som ligger i det populära skidområdet Lindvallen är Sälens mest välbesökta kvällskrog med upp till 550 gäster per kväll. Vår specialitet är helstekt filéer som trancheras till gästerna ute i restaurangen. Vi har också en spännande a la cartémeny. Vi håller mycket hög kvalitetsnivå och är kända för att ha trevlig personal.

Vinlistan håller världsklass med över 900 viner. En av restaurangavdelningarna inrymmer en mycket läcker vinkällare, byggd i gammalt tegel och glas, med rum för 3000 buteljer. Servisen har sommelierer till hjälp med servering av avancerade viner från vinkällaren. Personalen får kontinuerlig vinutbildning under hela säsongen. Vi erbjuder våra anställda en mycket utvecklande miljö.

Vi jobbar med "ordning och reda", och ser gärna att vår personal har en glad och fräsch attityd. Eftersom vi verkar i en vintersportanläggning är skidintresse ett plus. Du ska ha 1-2 års erfarenhet av a la carteservering och gärna en del hovmästarerfarenhet.

Bra ordningssinne och lätt för att samarbeta.

Ett glatt humör är ett måste!

Arbetet är varierande men framförallt kommer dina arbetsuppgifter vara att ta emot våra gäster, se till att gästerna har det bra och får den service som krävs under kvällen. Du kommer att jobba nära servisen och vara en stöttande hand vid servering. Du kommer att jobba mycket med mat och vin i kombination så ett vin/dryckesintresse är viktigt. Vi har flera sommelierer som hjälper och guidar dig.

Under säsongen har vi ett otroligt tryck som ställer höga krav på vår personal. Att jobba som ett team är A och O för oss. Vi jobbar tillsammans för en nöjd gäst.

Role

Hovmästare

Tags for this job

Hovmästare Servering

Similar Jobs

Hovmästare

LINDVALLEN RESTAURANGER AKTIEBOLAG•Malung-Sälen

Om rollen Vi söker en engagerad och serviceinriktad hovmästare som vill vara en nyckelperson i restaurangen. Som hovmästare är du restaurangchefens högra hand och ansvarar för att den dagliga driften flyter smidigt, att teamet trivs och att gästerna får en upplevelse i toppklass. Du leder arbetet på plats, stöttar personalen i det dagliga arbetet och säkerställer att service, kvalitet och rutiner håller hög nivå. Arbetsuppgifter Leda och fördela det dagliga arbetet i restaurangen Vara restaurangchefens närmaste stöd i den operativa driften Säkerställa hög service- och kvalitetsnivå Coacha och stötta serveringspersonalen i det dagliga arbetet Ta emot gäster och hantera bokningar samt bordsplacering Säkerställa att rutiner och arbetssätt följs Hantera administrativa uppgifter vid behov Bidra till ordning, struktur och en positiv arbetsmiljö Hjälpa till med inventering, beställningar och uppföljning tillsammans med restaurangchefen Vi söker dig som Har erfarenhet av servering och gärna en ledande roll inom restaurang Är en naturlig ledare som föregår med gott exempel Trivs med att ta ansvar och fatta beslut i driften Är serviceinriktad, lösningsorienterad och prestigelös Har god organisationsförmåga och öga för detaljer Är en lagspelare som bidrar till en positiv kultur

Deadline: Jan 23Posted: Jul 27

HovmästareServering

Bartender

LINDVALLEN RESTAURANGER AKTIEBOLAG•Malung-Sälen

Om rollen Vi söker en social, driven och serviceinriktad bartender som vill vara med och skapa minnesvärda upplevelser för våra gäster. Du är en viktig del av teamet, trivs i högt tempo och har ett genuint intresse för dryck, service och värdskap. Hos oss handlar rollen om mer än att blanda drinkar – du är en ambassadör för restaurangen och bidrar till stämningen, gästupplevelsen och lagandan. Arbetsuppgifter Blanda och servera drinkar, öl, vin och alkoholfria alternativ Ge gästerna ett professionellt och personligt bemötande Arbeta aktivt med merförsäljning Ansvara för ordning och reda i baren Hantera kassasystem och betalningar Säkerställa att lagar, rutiner och riktlinjer följs Delta i inventering och varuhantering Samarbeta nära servis, hovmästare och kök Bidra till en positiv arbetsmiljö och härlig stämning Vi söker dig som Har erfarenhet av arbete i bar eller restaurang Är social, serviceinriktad och trivs bland människor Har intresse för dryck, cocktails och gästupplevelser Är ansvarstagande och stresstålig Trivs med att arbeta i högt tempo Är en lagspelare med positiv energi Har god känsla för ordning och struktur

Deadline: Jan 23Posted: Jul 27

Bartender

Hovmästare

Dala Indiskt Kök AB•Falun

Vi söker hovmästare! Är du en serviceinriktad ledare som trivs i ett högt tempo? Vi söker en engagerad hovmästare som vill bli en del av vårt team. vi söker dig som: Har erfarenhet från restaurangbranschen. Är ansvarstagande och stresstålig. Har ett stort fokus på service och gästupplevelse. Trivs med att leda och motivera personal. Arbetet innebär främst kvälls- och helgpass, med start cirka kl. 16.00, så det är viktigt att du har möjlighet att arbeta dessa tider och har erfarenhet. mejla till falun@texaslonghorn.se Välkommen med din ansökan!

Deadline: Aug 7Posted: Jul 23

Hovmästare