Erfaren kallskänka sökes till Erssons Deli i Sickla

Souschef till Haga Bottega – Elite Hotel Carolina Tower Är du en passionerad och erfaren souschef som brinner för det italienska köket? Vill du vara med och forma och skapa minnesvärda matupplevelser? Då har vi på Haga Bottega, en fantastisk möjlighet för dig! Om oss Haga Bottega är en italiensk restaurang med fokus på det syditalienska samt det “Apulian” köket. Vi serverar frukost, lunch och middag i en inbjudande miljö där tradition möter innovation. Vår meny är en tolkning av traditionella italienska rätter med kreativa inslag, och vi strävar efter att erbjuda våra gäster en genuin och minnesvärd upplevelse. Dina arbetsuppgifter * Leda och stötta köksteamet i det dagliga arbetet, framför allt på kvälls a`la carte. * Ansvara för kvaliteten och presentationen av våra rätter. * Utveckla och förnya menyn i samarbete med köksmästarna, med särskilt fokus på det italienska köket. * Säkerställa att alla HACCP-regler och kökssäkerhetsstandarder följs. * Vara en inspirerande och kommunikativ ledare som trivs i en dynamisk och högpresterande miljö. Vi söker dig som * Har dokumenterad erfarenhet som souschef eller i en liknande ledande position inom restaurang. * Goda kunskaper i svenska. * Har en förkärlek för det italienska köket * Är en inspirerande och kommunikativ ledare som trivs i en dynamisk och högpresterande miljö.

Vi driver lunchrestaurangen på Hasse på sjökanten i Jönköping , vi serverar ca 100-200gäster dagligen och det är husmanskost med en hög kvalité, maten är lagad från grunden, vi erbjuder även våra gäster frukost, fika, catering och konferensförtäring. Kort om tjänsten Nu söker vi dig som är en klippa på att servera frukost,mackor, sallader & fika! Vi söker dig som gillar att jobba effektivt,har ett brinnande intresse för matlagning och gillar att jobba med råvaror som gör en meny lockande. En glad personlighet med ett stänk entreprenörskap passar för detta jobb. Vem är då vår nya drömkollega? Du är en glad filur med erfarenhet inom yrket- som är van vid att skapa bra relationer och kontakter med gäster. Som person är du ansvarsfull, effektiv, positiv, ambitiös och respektfull mot din omgivning. Du ska älska att ha rent och ordning och reda. Vi vill att du har: 3-årig gymnasial utbildning eller motsvarande inom yrket Goda kunskaper i svenska samt engelska. Erfarenhet av menyplanering och varubeställning. Låter det som du? Bra! Då måste vi verkligen ta en kaffe.