Erfaren kallskänka sökes till Hasse på sjökanten

Erfaren köksmästare till Hooks Herrgård

M Dryck & Konsult AB

Vill du leda gastronomin på en av södra Sveriges mest välrenommerade destinationer? Nu söker vi en erfaren köksmästare som vill ta helhetsansvaret och fortsätta utveckla matupplevelsen på Hooks Herrgård, där kvalitet, natur och njutning möts. 👑Om rollen Som köksmästare har du det övergripande ansvaret för flera köksenheter och leder ett team om cirka 20 medarbetare. Rollen är både strategisk och operativ – du driver utveckling, kvalitet och lönsamhet samtidigt som du är en närvarande och inspirerande ledare. Du rapporterar till F&B Manager och samarbetar tätt med övriga avdelningar för att skapa en helhetsupplevelse där mat, service och miljö samspelar. Du ansvarar för: Herrgårdsrestaurangen (frukost, lunch, middag året runt) Hooks Bistro (säsong, april–oktober) Bageri och konferensfika Spa-meny (med utvecklingspotential i samband med utbyggnad) 🫵🏼 Ditt uppdrag Leda och utveckla teamet Säkerställa kvalitet, smak och presentation Driva menyutveckling med säsong och hållbarhet i fokus Ansvara för budget, kostnadskontroll och bemanning 🥳 Vi söker dig som Har gedigen erfarenhet av att leda kök, gärna från större anläggning Är trygg i ekonomi och struktur Brinner för smak, råvara och helhetsupplevelse Leder med engagemang, tydlighet och arbetsglädje ⭐️Vi erbjuder Vi erbjuder: Ett roligt och meningsfullt ledaruppdrag med stort ansvar under frihet. Möjlighet att påverka och utveckla gastronomi, koncept och människor Ett varmt och engagerat team där glädje, ansvar och samarbete är en självklar del av vardagen Goda personalförmåner och en arbetsgivare i ständig utveckling Tillträde: Enligt överenskommelse Anställning: Heltid tillsvidare (med 6 månaders provanställning) Arbetstid: Främst vardagar dagtid, helger vid behov 👉 Välkommen med din ansökan redan idag! Vi intervjuar löpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan Frågor kring rollen och processen Nellie Lilja Progressio, Extern rekryterare nellie@progressioswe.se www.progressioswe.se

Kockar till Kostavdelningen

TRANÅS KOMMUN

Är du utbildad och erfaren kock som vill göra skillnad?  Välkommen till en arbetsplats med stort engagemang och omtanke om varandra, där vi gör allt för att skapa en bättre vardag för alla i vår kommun. Kostavdelningen har flera tillagningskök och lagar och serverar all mat på respektive enheter. Just nu söker vi flera kockar till vår verksamhet.   DITT UPPDRAG Som erfaren kock ansvarar du för att skapa måltidsupplevelser för våra kunder inom äldreomsorgen och skolan. Arbetet innefattar ansvar för måltidskvalitén och driften i köket samt tillagning av måltider, specialkost, egenkontroll och administrativa uppgifter som beställningar och menyplanering. Du bidrar generöst med dina kunskaper till en gemensam utveckling av hela avdelningen. KVALIFIKATIONER Du har läst restaurang- och livsmedelsprogrammet och/eller annan likvärdig utbildning, och du har flerårig erfarenhet som kock. Det är meriterande med erfarenhet från storkök eller restaurang samt inköp/beställningar. Datorvana är ett krav för tjänsten. B-körkort är meriterande. För att passa i denna roll tror vi dessutom att du är: Initiativtagande och självgående: Du visar ett stort engagemang och är van att ta egna initiativ och drivs av att alltid göra det där lilla extra. Du har förmåga att självständighet driva arbetet framåt. Positiv och samarbetsorienterad: Du verkar för en god arbetsmiljö genom att samarbeta och har ett gott bemötande till kollegor och kunder. Flexibel och lösningsorienterad: Du trivs med att vara i en föränderlig arbetsmiljö och finner lösningar på problem som kan uppstå. Strukturerad: Du har en god förmåga att planera och strukturera ditt arbete, för att enkelt kunna strukturera om när situationen kräver. Nytänkande: Du kommer med nya tankar och idéer till vår verksamhet och hjälper till att utveckla den på ett kvalitetsmedvetet sätt.  Stor vikt läggs vid personlig lämplighet. ANSTÄLLNING Tillsvidareanställningar med tillträde efter överenskommelse. Semestertjänst. Sysselsättningsgrad: 100 % Arbete är förlagt dagtid. LÖN OCH FÖRMÅNER I Tranås kommun tillämpar vi individuell lönesättning. Tranås kommun arbetar ständigt för att öka våra medarbetares välbefinnande. Läs mer om våra förmåner https://tranas.se/arbete-och-naringsliv/arbeta-i-tranas-kommun/formaner/ ANSÖKAN För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Tranås kommun använder vi rekryteringsverktyget Talent Recruiter. Vi ber dig därför skicka in din ansökan via Talent Recruiter genom att klicka på ansökningslänken i annonsen. Intervjuer kan ske löpande under ansökningstiden. Under juli kommer intervjuer inte hållas då det är semestertider. Varmt välkommen med din ansökan!

Vi söker både en erfaren Souschef och en passionerad Kock

Elite Hotels Of Sweden AB

Är du en matkreatör som drivs av variation, hantverk och ambitionen att alltid leverera på topp? Vill du vara med på en resa där vi förvaltar klassisk elegans samtidigt som vi blickar mot nya gastronomiska möjligheter? Då kan det vara dig vi söker. Jönköpings mest anrika hotell söker nu förstärkning till köksteamet. Med 167 rum, 12 konferenslokaler och ett flöde av gäster från tidig morgon till sen kväll är vår vardag fylld av puls. Vi är stolta över vår bredd – från den perfekta hotellfrukosten och affärsluncher till storslagna bröllop och banketter i vår kronjuvel, Spegelsalen. Framåt väntar utveckling av bar, restaurang och koncept – men den största uppgiften är att fortsätta driva och utveckla en redan stark och växande verksamhet. I vårt hus ryms även en klassisk brittisk-inspirerad pub där den rustika mat och dryckeskulturen står i centrum. Din roll Vi söker både en erfaren Souschef och en passionerad Kock. Du kommer att arbeta i en miljö där ingen dag är den andra lik. Du förväntas ha: Gedigen erfarenhet: Du är trygg i din yrkesroll och behärskar allt från storskalig produktion till finliret vid tallriksservering. Inspirerande teknik: Du brinner för matlagningstekniker och råvaruhantering, och delar gärna med dig av din kunskap till teamet. Driv och visioner: Du ser lösningar istället för hinder och trivs i en ledande eller stöttande roll under högt tempo. Framtiden hos oss Vi stannar aldrig upp. Just nu befinner vi oss i en spännande fas där vi ser över våra koncept. Vi planerar för en helt ny restaurangsatsning i framtiden – en resa där rätt person får chansen att vara med och påverka och utvecklas i takt med att våra visioner tar form. Vi erbjuder: En dynamisk arbetsplats med stora utvecklingsmöjligheter. Chansen att jobba i unika miljöer som Spegelsalen och vår brittiska pub. Ett stöttande team under ledning av en engagerad köksmästare. Vill du bli en del av Jönköpings kanske mest spännande kök? Skicka din ansökan med CV och ett personligt brev vi länken. Urval sker löpande.