Kock (à la carte) till Mollösunds Wärdshus

Om oss

Mollösunds Wärdshus är ett anrikt värdshus längst ut på Orust, i den gamla fiskebyn Mollösund. Köket är husets hjärta och vi lagar ärlig, säsongsbetonad mat med råvaror från havet och Bohuslän.

Om rollen

Vi söker en kock som trivs i à la carte-köket och gillar tempot när matsalen fylls. Du lagar mat från grunden tillsammans med teamet och håller en hög och jämn kvalitet – både till vardags och vid större arrangemang. Hos oss är det högt tempo, mycket som händer och ett härligt gäng som har roligt ihop.

Anställning

Säsongsanställning med tillträde omgående – under sommaren kör vi för fullt. Heltid eller deltid enligt överenskommelse, lön enligt överenskommelse. Under hösten kan det finnas fortsatt arbete, då mer inriktat på helger, evenemang och konferenser.

Bra att veta

Bor du inte i närheten kan personalboende ordnas.

Ansökan

Skicka din ansökan till info@wards.se. Urval sker löpande – vänta inte med att höra av dig.

Arbetsuppgifter

Laga och lägga upp à la carte efter beställning

Förbereda (mise en place) inför service

Hålla ordning, hygien och egenkontroll i köket

Bidra vid grupper, bröllop och konferenser

Kvalifikationer

Erfarenhet som kock i restaurang- eller à la carte-kök

Kan arbeta i högt tempo med bibehållen kvalitet

Ansvarstagande och lagspelare

Goda kunskaper i svenska eller engelska

Meriterande

Restaurang- eller kockutbildning

Erfarenhet av fisk och skaldjur

Bor på eller nära Orust