Kock

Vi söker en person älskar matlagning och som har ett öga för detaljer. Du bör vara flexibel och kunnajobba dagar, kvällar och helger. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är att laga mat från grunden, varabehjälplig till vår kökschef, stå i luckan, förbereda mat för kommande dag och vara bra på Mise enplace. Kunna egenkontroller och ha ett bra ekonomiskt tänk gällande kök. Det är också viktigt attvara noggrann, organiserad och kunna jobba genom att hålla rent och snyggt omkring sig även lokalvård och städning är viktigt. Vi på Belgobaren är mer som en familj och lägger därför stor vikt vid personens egenskaper och personkemi. Vi önskar att anställningen ska börja så fort som möjligt. Arbetsuppgifter: ● Laga vällagad mat ● Uppläggning ● Beställa varor ● Mise en place ● Ha ekonomisk koll på köksbudjeten ● Plocka in varor ● Diskning ● Hantering enligt livsmedelslagen och gällande egenkontroll ● Temperaturkontroller och matprover ● Städning ● Kartong-/emaballage och sopslängning ● Iordningställande av allt i kök så att det är rent och snyggt vid dagen slut Vi söker dig som: Du behöver vara stresstålig, flexibel och noggrann då vi har mycket att göra. Att kunna ta egna initiativ och vara lösningsorienterad är något vi värdesätter. Vi söker dig som är serviceinriktad då en av restaurangens värdegrunder är gästen i fokus. Vi vill att du är flexibel, noggrann, stresstålig och morgonpigg. Vi ser gärna att du har lätt för att samarbeta och tycker om att lära dig nya saker. Detta är den perfekta tjänsten för dig som vill ha ett flexibelt och självständigt arbete med utvecklingsmöjligheterna.

Köksbiträde – vi söker dig som vill lära dig köket Vi söker ett köksbiträde till vår restaurang i Stockholm. Du behöver inte ha lång erfarenhet från restaurangkök. Det viktigaste är att du har ett genuint intresse för mat, är arbetsvillig och vill utvecklas. Vi söker någon som vill lära sig grunderna och på sikt ta mer ansvar i köket. Arbetsuppgifter: Förberedelser (mise en place) Enklare matlagning Disk och rengöring Påfyllning och ordning i köket Hjälpa kockarna under service Vi söker dig som: Har ett stort matintresse Är noggrann och kan arbeta i ett högt tempo Är ansvarstagande och punktlig Trivs med att arbeta i team Vill lära dig och utvecklas inom restaurangbranschen Vi erbjuder: Intern upplärning av erfarna kollegor Möjlighet att utvecklas inom köket Ett engagerat team med höga ambitioner Tjänst enligt överenskommelse (heltid eller deltid) Låter det intressant? Skicka ditt CV och berätta kort om dig själv och varför du vill arbeta i kök. Vi söker dig som: är smaksäker och noggrann i utförandet har god förståelse för köksekonomi och råvaruhantering är kreativ inom ramarna för ett tydligt koncept kan arbeta både självständigt och i team är prestigelös och lösningsorienterad Om rollen: Klassisk bistro med fokus på mat och bar Kvälls- och helgarbete Litet kök, högt tempo Du kommer ha stort ansvar i det dagliga arbetet Vi erbjuder: Möjlighet att vara med och sätta struktur och nivå från start En tydlig vision och ett koncept med fokus Ansökan: Skicka CV och några rader om dig själv till Said.azaresh@gmail.com