Souschef sökes – Ta en ledande roll i Macellerias kök

Kitchen Supervisor / Sous Chef till Hotel C Stockholm Vill du ta nästa steg i din karriär och leda köksdriften på en av Stockholms mest unika mötesplatser? Hotel C Stockholm söker nu en driven och operativ Kitchen Supervisor/Sous Chef som vill kombinera hands-on köksarbete med ett tydligt ledarskap. Om oss: På Hotel C Stockholm strävar vi efter att erbjuda en unik och mångsidig upplevelse mitt i hjärtat av Stockholm. Beläget granne till Stockholms centralstation och Arlanda Express, skapar vi en bubblande mötesplats. Med våra 367 rum, 11 nyrenoverade konferenslokaler och vår restaurang Swede Hollow, samt vårt unika samarbete med ICEHOTEL i Jukkasjärvi genom vilket vi driver ICEBAR Stockholm, erbjuder vi en destination mitt i stadens puls. Dina ansvarsområden inkluderar: • Operativ drift: Du är aktivt närvarande i den dagliga driften och ser till att produktionen håller högsta kvalitet och effektivitet. • Arbetsledning: Du coachar och motiverar ditt team i det dagliga arbetet, med fokus på att upprätthålla standarder och god arbetsmiljö. • Samarbete: Du arbetar i nära samverkan med tre andra supervisors från hotellets övriga köksavdelningar för att säkerställa ett enhetligt och sömlöst flöde mellan våra olika mat- och dryckesenheter. • Kvalitetssäkring: Ansvar för att kökets rutiner, hygien och egenkontroll följs noggrant. Vi letar efter dig som: • Har gedigen erfarenhet från köksdrift, gärna i en ledande roll eller som Sous Chef. • Är en naturlig ledare som trivs med att vara "på golvet" och stötta ditt team i vardagen. • Har god samarbetsförmåga och förstår vikten av att arbeta mot gemensamma mål tillsammans med andra avdelningar. • Är strukturerad, lösningsorienterad och behåller lugnet även under hög press. • Behärskar svenska och engelska obehindrat i tal och skrift. Om tjänsten: Rollen är en 100% tillsvidareanställning med fast månadslön enligt överenskommelse och kollektivavtal. Du rapporterar till Executive Chef. Ansök redan idag då urval sker löpande. Sista ansökningsdag är 17/8-2026. Rollen önskas tillsättas så snart som möjligt eller efter överenskommelse. För mer information, kontakta Jussi Tuohimaa, Executive Chef, jussi.tuohimaa@hotelcstockholm.se

Är du en engagerad person med ett flexibelt mindset och god samarbetsförmåga? Ser du ofta lösningar i stället för problem? Då kan rollen som kallskänka hos oss på Westers vara något för dig! Vi söker nu en kallskänka till vårt produktionskök i Bromma för ett föräldravikariat på heltid med planerad start under september–oktober 2026 och beräknad varaktighet till januari 2028. Här får du möjlighet att bli en del av ett engagerat team och vara med och skapa matupplevelser som gör våra kunders event och tillställningar minnesvärda. Om rollen På Westers genomför vi en stor mängd event varje år åt våra kunder, där maten är en central del av upplevelsen. Det vi lägger störst vikt vid är att i slutändan leverera en riktigt bra upplevelse för våra kunder. Vi får möjlighet att förverkliga våra kunders idéer och bidra till att nya minnen skapas, något som inte ska underskattas. I fokus står vällagad mat med hög kvalitet, goda smaker och ett tilltalande uttryck som överträffar kundens förväntningar. Att arbeta på Westers som kallskänka innebär ett varierande och kreativt arbete där några av de huvudsakliga arbetsuppgifterna är: Tillaga och förbereda sallader, smörgåsar, wraps och andra kalla rätter Bereda förrätter, bufféer och cateringbeställningar Ansvara för uppläggning och dekorering av maträtter Hantera råvaror enligt gällande livsmedels- och hygienföreskrifter Säkerställa korrekt lagerhållning och bidra till att minska matsvinn Samarbeta med övrig kökspersonal för att säkerställa ett effektivt arbetsflöde Packning och förberedelse av cateringleveranser Arbetet är huvudsakligen förlagt dagtid i vårt produktionskök i Bromma. Vid behov arbetar du även ute på våra event och cateringuppdrag, där du hjälper till att säkerställa att maten presenteras och levereras enligt Westers höga kvalitetsstandard. Till din hjälp har du vårt skickliga team bestående av köksmästare, souschef, kockar och serveringspersonal. Din profil Vi söker dig som är noggrann, ansvarstagande och arbetsvillig. Du har lätt för att ta till dig nya instruktioner, en god samarbetsförmåga och vågar ta egna initiativ. Du brinner för att hålla hög kvalitet och är en problemlösare som ser möjligheter när utmaningar uppstår. Du är självgående men trivs också med att arbeta i team. Du har ett genuint intresse för mat, smak och presentation och vill vara med och leverera upplevelser i världsklass till våra kunder. Vi ser gärna att du: Har utbildning inom restaurang och livsmedel eller motsvarande erfarenhet Har minst två års arbetslivserfarenhet som kallskänka eller från liknande roll Kommunicerar obehindrat på svenska i tal och skrift Det är även meriterande om du har: Erfarenhet av catering- och eventverksamhet Kunskap inom HACCP Vi erbjuder På Westers drivs vi av att skapa en arbetsplats fylld av trivsel och engagemang, där du som anställd kan växa och utvecklas. Vi erbjuder konkurrenskraftiga löner och ett bra paket med förmåner och villkor. Hos oss får du också ta del av bland annat: Kollektivavtal inklusive tjänstepension och försäkringar Friskvård och hälsokontroller Individuell utbildnings- och utvecklingsplan Kostförmån (måltider från Stockholms bästa cateringkök) Om Westers Westers är ett av Stockholms ledande företag inom catering och event. Vi genomför årligen närmare 800 evenemang för företag och privatpersoner, där vi får vara med och skapa allt från bröllop och födelsedagar till företagsfester och konferenser. Idag är vi cirka 28 medarbetare fördelade över organisationen, plus en härlig bonusfamilj av skicklig extrapersonal på våra event, många av dem utbildade i vår Westers Academy. Vi jobbar utifrån värdeorden engagemang, empati och gemenskap. Vi har ett aktivt arbete med Westers Hjärta där hållbarhet, inkludering och socialt engagemang är våra främsta hjärtefrågor. Vi ser fram emot att ta del av din ansökan! Ansökningar kommer att tas emot löpande under sommaren, men på grund av semesterperiod kommer urvalsarbetet att påbörjas först i slutet av juli/början av augusti. Vi återkommer till samtliga kandidater så snart rekryteringsprocessen är igång igen. Tack för ditt tålamod och trevlig sommar!