
Östra Street Food AB · Umeå
Vi söker en skicklig och erfaren sushikock som brinner för det autentiska japanska köket och kan leverera högkvalitativ sushi till en spännande ny restaurang.
Vi söker en skicklig och erfaren sushikock som brinner för det autentiska japanska köket och kan leverera högkvalitativ sushi till en spännande ny restaurang.
Vi söker en skicklig och erfaren sushikock till vårt team på vår spännande nya restaurang.
Den ideala kandidaten brinner för det autentiska japanska köket, har utmärkt knivteknik och förmågan att konsekvent tillaga sushi av hög kvalitet, samtidigt som högsta standard för livsmedelssäkerhet och presentation upprätthålls.
Huvudsakliga arbetsuppgifter
Om du brinner för det autentiska japanska köket och sätter en ära i att leverera mat av högsta klass, vill vi gärna höra från dig.
Ansök idag genom att skicka in ditt CV och information om din relevanta erfarenhet.
Vi söker en erfaren och mycket skicklig kökschef som kan leda köksverksamheten på vår helt nya restaurang, vilken specialiserar sig på autentisk kinesisk och japansk mat (sushi). Detta är en spännande möjlighet för en passionerad yrkesperson med starkt ledarskap, exceptionell matlagningsskicklighet och erfarenhet av att bygga upp, utbilda och inspirera ett högpresterande köksteam. Huvudsakliga ansvarsområden · Leda och övervaka den dagliga köksdriften för både den kinesiska avdelningen och sushi-avdelningen. · Tillaga och säkerställa hög kvalitet och autenticitet i kinesiska rätter och sushi i enlighet med högsta standard. · Rekrytera, utbilda, vägleda och leda kökspersonalen samt säkerställa jämn kvalitet och presentation av maten. · Utveckla och förfina menyer, recept och presentation, samtidigt som autenticiteten bevaras. · Säkerställa strikt efterlevnad av regler kring livsmedelssäkerhet, hygien och hälsa. · Effektivt hantera lager, råvarukostnader, beställningar och inventering. · Skapa en positiv, professionell och samarbetsinriktad arbetsmiljö i köket. Krav · Dokumenterad erfarenhet som kökschef (Head Chef/Executive Chef) inom kinesisk och japansk matlagning (sushi). · Omfattande kunskap om autentiska kinesiska tillagningstekniker och sushi-beredning. · Starkt ledarskap och god förmåga att leda personal, samt erfarenhet av att utbilda och utveckla köksteam. · Förmåga att arbeta effektivt i en miljö med högt tempo och stor volym. · Utmärkt organisations- och kommunikationsförmåga. · Passion för kvalitet, innovation och att leverera förstklassiga matupplevelser. Vi erbjuder · Konkurrenskraftig lön baserad på erfarenhet och kvalifikationer. · Möjligheten att leda köket på en spännande ny restaurang. · En stöttande och professionell arbetsmiljö. · Möjligheter till långsiktig karriärutveckling. Om du är en erfaren kock med expertis inom kinesisk mat och sushi, och är redo att leda ett skickligt köksteam, ser vi fram emot att höra från dig. Ansök idag genom att skicka in ditt CV och information om din relevanta erfarenhet.
Bli en del av teamet bakom stadens nyaste indiska restaurangupplevelse av högsta klass! Vi söker en skicklig och engagerad köksassistent till vårt professionella köksteam på en nyöppnad indisk restaurang med fokus på hög kvalitet. Detta är en spännande möjlighet att bli en del av ett koncept där känsla för detaljer, autentiska smaker och enastående presentation står i centrum för allt vi gör. Som köksassistent spelar du en viktig roll i att stötta våra kockar och säkerställa ett smidigt dagligt arbete i köket. Vi söker särskilt dig som har god knivteknik och gedigen erfarenhet av att skära, hacka och förbereda råvaror. Huvudsakliga arbetsuppgifter: · Förbereda grönsaker, örter, kryddor och andra ingredienser med precision och jämn kvalitet · Utföra högkvalitativt arbete med att skära, hacka, skiva och förbereda råvaror · Assistera kockarna med dagliga förberedelser och moment under servering · Upprätthålla ordning, reda och god hygien i köket · Stötta köksteamet för att säkerställa en effektiv matproduktion · Följa rutiner för livsmedelssäkerhet och upprätthålla en professionell köksmiljö Krav: · Tidigare erfarenhet som köksassistent, förberedelsekock (prep cook) eller liknande roll i kök · Mycket goda kunskaper inom skär- och hackteknik · God förståelse för köksarbete och matförberedelse · Förmåga att arbeta effektivt i en fartfylld restaurangmiljö · Stort fokus på detaljer och engagemang för kvalitet · Lagspelare med en positiv och professionell inställning · Erfarenhet av det indiska eller asiatiska köket är meriterande Vi erbjuder: · Heltidstjänst (100 %) · Möjlighet att arbeta på en av stadens nyaste restauranger med fokus på hög kvalitet · En professionell och stöttande köksmiljö · Möjlighet att växa och utveckla dina kulinariska färdigheter · Bli en del av ett engagerat team som levererar en förstklassig indisk matupplevelse Om du brinner för matförberedelse och vill vara med på en spännande resa med en ny restaurang, ser vi fram emot att höra från dig. Ansök idag och bli en del av vårt team för indisk mat i toppklass!
På Hotel Vännäs som är ett familjeföretag med 23 rum bor våra gäster mitt i Vännäs, Närhet till tempererat bad på sommaren & slalombacke & längdskidsport vintertid. De kan njuta av naturen eller ta en promenad i centrum med café och butiker. Våra gäster kan också avsmaka en god måltid i vår mysiga restaurang som har bred restaurang verksamhet med festvåning och festkvällar. Vi som arbetar på hotellet är ett glatt gäng med stark gemenskap. Vi ser efter varandra, hjälper till där det behövs och ser utveckling, litet som stort, som den mest naturliga delen av vårt arbete. Tillsammans skapar vi en god stämning och en välkomnande atmosfär som i sin tur präglar vistelsen för alla våra gäster och kollegor. Nu söker vi en skicklig service inriktad medarbetare till varierade arbetsuppgifter så som: service, bar, frukost, reception och städ till våra allmänna utrymmen. Oavsett varför gästen kommer till oss är det få saker som är så uppskattade som ett vänligt ansikte som hälsar välkommen. Som service agerar du värd tillsammans med övriga teamet på hotellet och skapar en gästupplevelse i världsklass. I rollen som servicevärd arbetar du inom flera ansvarsområden som alla bidrar till gästens helhetsupplevelse. Under din tid hos oss kan dessa områden variera i takt med att du och hotellet utvecklas. Hos oss får du ta ett stort eget ansvar för att ta de beslut som krävs för att göra gästen nöjd. Vi är nämligen övertygade om att det är när du får utvecklas och bidra med all din kompetens och erfarenhet som vi överträffar gästens förväntningar. På köpet får vi kul på jobbet! Så ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss – och bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra & våra gäster. Välkommen till Hotel Vännäs! Vad innebär rollen som servicevärd? Du som arbetar med oss är ofta den första gästen möter på vårt hotell, i receptionen, frukostmatsalen eller i vår restaurang. Därför är det av stor vikt att du har ett varmt bemötande och är uppmärksam på detaljer samt gästens behov. Du har ett brinnande intresse för mat och dryck samt gillar ordning och reda, både i ditt eget och dina kollegors arbete. Allt för att ge våra gäster en fantastisk upplevelser. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter blir att servera mat och dryck, frukostvärd, receptionist och kanske viktigast av hålla våra utrymmen rena och fina. Du stöttar dessutom förstås upp teamet på hotellet med andra arbetsuppgifter vid behov. Vem är du? För att passa i rollen tror vi att du har minst fem års erfarenhet av liknande arbete eller service styrd verksamhet. Eftersom arbetet till stor del består av att kommunicera med gäster är goda kunskaper i svenska och engelska en förutsättning. Bor du utanför Vännäs så är körkort ett måste då nuvarande tåg & buss förbindelserna inte passar alla arbetstider. Allra viktigast är dock dina personliga egenskaper och din inställning. För att passa i rollen behöver du vara en lyhörd och prestigelös lagspelare som tar ett stort ansvar för dina arbetsuppgifter och helhetsresultatet. Viktigt är också att du kan förmedla ett gott värdskap till hotellets gäster. Vi söker en medarbetare som letar efter ett varaktigt jobb som vill bli en del av Hotel Vännäs Information om tjänsten: Tjänsten är en visstidsanställning på deltid på 75% med möjlighet till mer. Vi tar enbart emot ansökningar via vår mail. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. Vi ser fram emot att välkomna dig till oss på Hotel Vännäs! Vi ser gärna att du som ansöker om tjänsten har ett par års erfarenhet utav branschen eller likvärdig service bransch och eller adekvat utbildning motsvarande detta. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss.