Back of House

DIN-DIN CLUB växer så det knakar och söker nya kollegor till vår restaurang i Uppsala! Vi är ett streetfood-koncept med visionen att bli det ledande varumärket inom asiatiskt streetfood i Sverige och vidare. Nu söker vi dig som vill ta nästa steg i din karriär och vara med och utveckla både människor och verksamhet i ett snabbväxande företag. DIN-DIN CLUB är en streetfood-rörelse strösslad med Asian con-fusion. Vi serverar Bowls, Ramen & Rolls. Aldrig på sättet du förväntar dig, alltid med glädje. Välkommen till din nya favorit-dojo. ARBETSBESKRIVNING Som köksbiträde är du en viktig del av köksteamet och bidrar till att den dagliga driften fungerar smidigt. Du hjälper till med förberedelser av råvaror, enklare matlagning, disk, städning och ser till att köket alltid är rent, organiserat och följer gällande hygienrutiner. Du arbetar nära köksansvarig och övriga kollegor för att säkerställa ett effektivt arbetsflöde och en hög kvalitet på maten som serveras. Rollen innebär ett högt tempo där samarbete, noggrannhet och servicekänsla är avgörande. VI SÖKER DIG SOM * Har erfarenhet av arbete i restaurangkök eller storkök (krav). * Är ansvarsfull, noggrann och har god arbetsmoral. * Trivs med att arbeta i ett högt tempo och kan hantera stressiga situationer. * Har god samarbetsförmåga och bidrar till en positiv arbetsmiljö. * Följer rutiner, hygienkrav och livsmedelssäkerhet. * Är flexibel, serviceinriktad och är nyfiken på att lära sig nytt. VI ERBJUDER På DIN-DIN CLUB blir du en del av ett företag med höga ambitioner och en stark laganda. Vi erbjuder en utvecklande arbetsplats där du får möjlighet att växa tillsammans med engagerade kollegor i en positiv och dynamisk miljö. Hos oss värdesätter vi driv, engagemang och rätt inställning lika mycket som tidigare erfarenhet. För dig som vill utvecklas finns goda möjligheter att växa vidare inom företaget. Vi rekryterar löpande, så vänta inte med din ansökan. Välkommen till DIN-DIN CLUB – kanske är du vår nästa Ninja!

DIN-DIN CLUB växer så det knakar och söker nu en Shift Leader Kök till våra restauranger i Stockholm. Vi är ett streetfood-koncept med visionen att bli det ledande varumärket inom asiatiskt streetfood i Sverige och vidare. Nu söker vi dig som vill ta nästa steg i din karriär och vara med och utveckla både människor och verksamhet i ett snabbväxande företag. DIN-DIN CLUB är en streetfood-rörelse strösslad med Asian con-fusion. Vi serverar Bowls, Ramen & Rolls. Aldrig på sättet du förväntar dig, alltid med glädje. Välkommen till din nya favorit-dojo. ARBETSBESKRIVNING Som Shift Leader Kök ansvarar du för den dagliga driften i köket under ditt arbetspass. Du leder och fördelar arbetet i köksteamet, säkerställer ett effektivt arbetsflöde och ser till att produktionen håller hög kvalitet, även under högt tempo. Du planerar, organiserar och följer upp det dagliga arbetet enligt företagets rutiner, policys och kvalitetskrav. Rollen innebär ett nära samarbete med restaurangchef och övriga ledare för att säkerställa en effektiv drift, hög livsmedelssäkerhet och en förstklassig gästupplevelse. Du är en förebild i köket, coachar dina kollegor och bidrar till en positiv arbetsmiljö där samarbete, kvalitet och utveckling står i fokus. VI SÖKER DIG SOM * Har tidigare erfarenhet av en ledande roll i restaurangkök. * Har erfarenhet av att leda, motivera och utveckla ett köksteam. * Är strukturerad och har god förmåga att planera, prioritera och organisera arbetet. * Arbetar enligt fastställda rutiner, policys och hygienkrav samt säkerställer att teamet gör detsamma. * Trivs i ett högt arbetstempo och behåller lugnet även under stressiga perioder. * Är lösningsorienterad, ansvarstagande och har ett stort engagemang för kvalitet och service. * Har ett genuint intresse för matlagning och vill utvecklas tillsammans med ett växande företag. VI ERBJUDER På DIN-DIN CLUB blir du en del av ett företag med höga ambitioner och stark laganda. Vi erbjuder ett utvecklande arbetsklimat där du får möjlighet att växa i din ledarroll och bidra till företagets fortsatta expansion. Hos oss värdesätter vi driv, engagemang och rätt inställning lika mycket som tidigare erfarenhet. Det finns goda möjligheter att utvecklas vidare inom företaget för dig som vill ta nästa steg i karriären. Vi rekryterar löpande, så vänta inte med din ansökan. Välkommen till DIN-DIN CLUB – kanske är du vår nästa Ninja!

DREAM BIG - JOIN BASTA! Basta is a casual dining restaurant brand, offering great guest experiences in beautifully designed places. With a colourful inspiration from the narrow streets of Amalfi up to the north of Milano, we are proud of our generous food and an authentic Italian hospitality. The concept is a part of Urban Italian Group (UIG) and we are a family of 350 amazing people that keeps growing, serving over 3000 guests daily across our 11 trattorias. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ABOUT YOU & THE ROLE This role is for a Head Chef who takes pride in doing things properly and building strong results over time. You will lead a structured, high-volume kitchen with clear standards and defined ways of working. The days are busy and demanding, and the responsibility is constant, but the satisfaction comes from seeing the kitchen perform consistently, the team grow, and quality stay high even under pressure. Your success shows in calm services, disciplined execution, and a team that knows what good looks like. Progress here doesn’t come from fast titles or constant change. It comes from consistency, feedback, and owning the operation day after day. Head Chefs who do well enjoy setting direction, developing people, enforcing standards, and taking full responsibility for how the kitchen performs, not just during service but over time. If you value real ownership, clear expectations, and the feeling of finishing a service knowing the kitchen worked well because of your leadership and structure, this environment will suit you. KEY RESPONSIBILITIES Kitchen Leadership & Operations * Lead and participate in the preparation and production of all food * Ensure all dishes are prepared and presented according to recipes, portioning, and quality standards * Monitor food quality during and after preparation, making adjustments when needed Team Management * Schedule and manage kitchen staff shifts in line with budgets * Recruit, train, and develop BOH team members in line with business needs Quality, Safety & Compliance * Ensure the kitchen complies with all health and safety regulations * Maintain equipment in excellent condition through inspections and preventive maintenance Financial & Administrative Responsibility * Control kitchen costs, staff & food costs, contributing to overall restaurant profitability * Manage ordering and receiving of food and kitchen supplies Menu & Concept Development * Plan and develop menus in collaboration with the Group Head Chef * Improve standards and procedures when existing ones do not meet guest expectations KEY REQUIREMENTS * Strong leadership skills * Ability to perform consistently in a high-volume environment * Proficient financial awareness and cost understanding * Ability to build and maintain a world-class team culture * Excellent time management ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- BENEFITS Our team is full of big hearted and incredibly talented colleagues who will make sure you feel very welcomed from day one. * Competitive market salary + tips * Average of 40 hours a week * Housing (T&Cs applies) * Seasonal and permanent contracts * 500 euro referral bonus scheme for introducing a successful colleague * Best on the market growth opportunities * Regular performance reviews and salary evaluations * Full onboarding, cross training and tailored career development plan * The unforgettable annual UIG Gala party and team nights out * International trips and possibility to work abroad * Friends for life ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WHAT WE OFFER Joining Urban Italian Group means becoming part of a vibrant, forward-thinking family where creativity meets collaboration: * Growth & Vision: Be at the forefront of developing one of Scandinavia’s fastest-growing hospitality brands. * Leadership Impact: Inspire and influence a dynamic team, leaving your mark on operations across multiple brands. * Competitive Rewards: Enjoy a market-leading salary paired with performance-based bonuses. * Professional Development: Access resources and training designed to elevate your culinary and leadership expertise. * A Strong and Supportive Foundation: With our dedicated team behind you, cultivate a positive and thriving kitchen environment.

DREAM BIG - JOIN BASTA! About Basta At Basta, we bring the warmth, flavours and energy of Italy into everyday life. Inspired by Italian hospitality and designed for every occasion, our restaurants are vibrant neighbourhood destinations where guests come together over great food, genuine service and unforgettable moments - all with an accessible approach. Fast-paced, welcoming and full of personality, Basta is Italy with a modern twist. Part of Urban Italian Group Urban Italian Group is building something truly special. We are a growing international hospitality group creating distinctive restaurant brands, strong teams and memorable guest experiences. With growth comes opportunity for people who want to learn, lead, take ownership and help shape the future of our restaurants. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- THE ROLE Working closely with our Culinary Director, you will help shape the success of our restaurants by coaching Head Chefs, driving food quality, improving profitability, and ensuring operational excellence in every kitchen. YOU WILL BE RESPONSIBLE FOR: * Support and develop Head Chefs and kitchen teams across multiple venues. * Drive consistency in food quality, presentation, and operational standards. * Monitor food costs, inventory management, and waste reduction initiatives. * Deliver training and development programs to culinary teams. * Conduct kitchen audits and identify opportunities for improvement. * Collaborate with the Culinary Director on strategic culinary projects. * Ensure compliance with food safety and hygiene standards. WHAT YOU WILL BRING We're looking for someone who combines strong culinary expertise with natural leadership. WE´D LOVE TO MEET SOMEONE WHO: * Strong experience in multi-site kitchen operations. * Previous experience as Executive Chef, Head Chef, Kitchen Operations Manager, or similar. * Excellent leadership and coaching skills. * Strong understanding of food cost management and kitchen profitability. * Passion for developing people and building high-performing teams. * Flexibility to travel regularly across restaurant locations. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WHY YOU WILL LOVE IT HERE? We're growing fast, and with growth comes opportunity. WHAT WE OFFER? * Opportunity to work with a dynamic and growing hospitality group. * Competitive salary and benefits package. * Career growth within an international organization. * Referral Scheme * Shared accommodation (T&C applied) READY TO JOIN US? If you're passionate about food, leadership, and helping teams perform at their best, we'd love to hear from you. Come grow with Urban Italian Group.

DREAM BIG - JOIN BASTA! 🇮🇹 Basta is a casual dining restaurant brand, offering great guest experiences in beautifully designed places. With a colourful inspiration from the narrow streets of Amalfi up to the north of Milano, we are proud of our generous food and an authentic Italian hospitality. The concept is a part of Urban Italian Group (UIG) and we are a family of 450 amazing people that keeps growing, serving over 4000 guests daily across our 15 trattorias. ABOUT YOU & THE ROLE This role is for a Pizzaiolo who takes pride in doing things properly and delivering consistent results, service after service. You will work in a structured, high-volume pizza section with clear standards for dough handling, topping, baking, and presentation. The pace is fast and the work is repetitive at times, but the satisfaction comes from precision, rhythm, and maintaining quality under pressure. Great pizza here is the result of focus, timing, and respect for the process. Progress in this role doesn’t come from fast titles or constant change. It comes from consistency, feedback, and taking responsibility for your station every day. Pizzaiolos who do well enjoy mastering the craft through repetition, working clean and organized, and being part of a team where standards are non-negotiable. If you value clear expectations, responsibility in your section, and the feeling of finishing a service knowing every pizza left the oven exactly as it should, this environment will suit you. KEY RESPONSIBILITIES Pizza Station Operations * Own your section & lead your colleagues within your section (IF applying for Senior Pizzaiolo) * Prepare and cook dishes according to recipes and quality standards * Ensure mise en place is completed up to standards, and organised before service * Maintain consistency, speed, and precision during service * Keep your section clean, organised, and service-ready at all times * Communicate clearly with the kitchen team during service * Support colleagues and contribute to a positive team environment * Ensure full compliance of company's HACCP KEY REQUIREMENTS * Proven experience in a similar role within a fast-paced kitchen * Strong communication and leadership skills * Excellent organisational skills and ability to work under time pressure * Good knowledge of food safety and hygiene regulations * Ability to work independently while contributing to team success * Ability to consistently deliver high-quality dishes in a high-volume environment BENEFITS Our team is full of big hearted and incredibly talented colleagues who will make sure you feel very welcomed from day one. * Competitive market salary + tips * Average of 40 hours a week * Housing (T&Cs applies) * Seasonal and permanent contracts * 5000SEK referral bonus scheme for introducing a successful colleague * Best on the market growth opportunities * Regular performance reviews and salary evaluations * Full onboarding, cross training and tailored career development plan * The unforgettable annual UIG Gala party and team nights out * International trips and possibility to work abroad * Friends for life WHAT WE OFFER Joining Urban Italian Group means becoming part of a vibrant, forward-thinking family where creativity meets collaboration: * Growth & Opportunity: Develop your skills within one of Scandinavia’s fastest-growing hospitality groups, with real opportunities to grow into senior kitchen roles. * Learn from Strong Leaders: Work alongside experienced Head Chefs and Sous Chefs who support your development and help you refine your craft. * Competitive Rewards: Enjoy a competitive salary and stable working conditions in a professional kitchen environment. * Professional Development: Gain hands-on experience, structured training, and the chance to expand your culinary knowledge across different concepts. * A Supportive Team Environment: Be part of a positive, respectful kitchen culture where teamwork, quality, and pride in the craft come first.

DIN-DIN är en upplevelsedriven streetfood-rörelse med rötter i asiatisk (con)fusion. Vi serverar bowls, ramen och rolls – aldrig på det sätt du förväntar dig, alltid med glädje. Nu expanderar vi med nya enheter i Stockholm och söker en skicklig, engagerad och samarbetsinriktad kock till vårt växande team. Som köksbiträde hos DIN-DIN blir du en viktig del av vårt köksteam där kvalitet, kreativitet och tempo står i centrum. Du kommer arbeta med att förbereda och tillaga vår streetfood enligt våra koncept och recept. I rollen har du ett nära samarbete med kökschefen och övriga kollegor för att leverera matupplevelser som sticker ut Huvudsakliga arbetsuppgifter: * Förberedda och laga mat enligt våra recept * Tillreda och lägga upp mat enligt vår koncept manuell * Hålla ordning och renlighet i köket * Hjälpa till med disk, städning och enklare beställningar av råvaror * Kvalifikationer: * * Förmåga att arbeta effektivt under press * God organisationsförmåga * Kunskap om hygien och livsmedelssäkerhet * Förmåga att arbeta i team * Grundläggande matlagningskunskaper är en fördel men inte alltid ett krav Personliga egenskaper: * Lagspelare med starkt driv och engagemang. * Kommunikativ och lösningsorienterad. Anställningsvillkor: * Heltid/deltid. * Arbetstider: Dag/kväll/helg * Plats: Nacka * Tillträde: omgående * Möjlighet till vidareutveckling inom företaget DIN-DIN erbjuder: * En fartfylld, kreativ och rolig arbetsplats. * Goda möjligheter till utveckling inom asiatisk streetfood. * En chans att vara med från grunden i ett snabbt växande restaurangkoncept. Är du vår nästa Köksbiträde?' Ansök idag och bli en del av vår fantastiska DIN-DIN familj!

DRÖM STORT – BLI EN DEL AV BASTA! Basta är en restaurangkedja inom casual dining som erbjuder fantastiska gästupplevelser i vackert designade miljöer. Med färgstark inspiration från de smala gränderna i Amalfi hela vägen upp till norra Milano är vi stolta över vår generösa mat och vår genuina italienska gästfrihet. Konceptet är en del av Urban Italian Group (UIG), och vi är idag en familj på 350 fantastiska medarbetare som fortsätter växa. Varje dag serverar vi över 3 000 gäster på våra 11 trattorior. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OM DIG OCH ROLLEN Vi söker en skicklig och organiserad Kock (Chef de Partie) med erfarenhet från kök i högt tempo och en genuin passion för matlagning. Du är noggrann med kvalitet och konsekvens, arbetar bra under press och trivs i ett professionellt och stöttande team. I rollen ansvarar du för att säkerställer att rätterna tillagas enligt företagets standarder och recept. Du rapporterar till Head Chef eller Sous Chef och har en viktig roll i att leverera hög service och en jämn, förstklassig gästupplevelse. HUVUDSAKLIGA ANSVARSOMRÅDEN * Ansvara för din station och leda kollegorna inom din sektion * Förbereda och tillaga rätter enligt recept och kvalitetsstandarder * Säkerställa att mise en place är förberedd enligt standard och välorganiserad inför service * Upprätthålla jämn kvalitet, högt tempo och precision under service * Hålla din station ren, organiserad och alltid redo för service * Kommunicera tydligt med köksteamet under service * Stötta kollegor och bidra till en positiv teamkultur * Säkerställa full efterlevnad av företagets HACCP-rutiner GRUNDLÄGGANDE KRAV * Erfarenhet från en liknande roll i ett kök med högt tempo * Starka kommunikations- och ledaregenskaper * Mycket god organisationsförmåga och förmåga att arbeta under tidspress * Goda kunskaper inom livsmedelssäkerhet och hygienrutiner * Förmåga att arbeta självständigt och samtidigt bidra till teamets framgång * Förmåga att konsekvent leverera rätter av hög kvalitet i en miljö med stora volymer ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- FÖRMÅNER Vårt team består av varmhjärtade och otroligt skickliga kollegor som kommer att se till att du känner dig varmt välkommen redan från din första dag. * Konkurrenskraftig marknadslön + dricks * I genomsnitt 40 timmar per vecka * Boende erbjuds (villkor gäller) * Säsongsanställningar och tillsvidareanställningar * Tipsbonus på 5 000 SEK när du rekommenderar en kollega som blir anställd * Utvecklingsmöjligheter i toppklass * Regelbundna uppföljningar och löneutvärderingar * Gedigen introduktion, cross training och en individuell utvecklingsplan * Den oförglömliga årliga UIG-galan och roliga teamkvällar * Internationella resor och möjlighet att arbeta utomlands * Vänner för livet ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- DET HÄR ERBJUDER VI Att bli en del av Urban Italian Group innebär att du kliver in i en levande och framåttänkande familj där kreativitet möter samarbete. * Utveckling & Möjligheter: Utveckla dina färdigheter inom en av Skandinaviens snabbast växande restauranggrupper, med goda möjligheter att ta steget vidare till mer seniora roller i köket. * Lär av starka ledare: Arbeta sida vid sida med erfarna Head Chefs och Sous Chefs som stöttar din utveckling och hjälper dig att finslipa ditt hantverk. * Konkurrenskraftiga villkor: Ta del av en konkurrenskraftig lön och trygga arbetsförhållanden i en professionell köksmiljö. * Professionell utveckling: Få praktisk erfarenhet, strukturerad utbildning och möjligheten att bredda dina kulinariska kunskaper inom olika koncept. * En stöttande teammiljö: Bli en del av en positiv och respektfull kökskultur där samarbete, kvalitet och stolthet i hantverket alltid står i fokus.