Kallskänken

Vill du laga bra mat på riktigt – och vara med och utveckla den? Kallskänken är en del av en växande restaurangfamilj i Kalmar med starkt fokus på kvalitet, hantverk och stolthet i det vi serverar. Efter några tuffa år i branschen är vi nu inne i en positiv utvecklingsfas och söker därför en kock som vill vara med och bygga vidare. OM ROLLEN Vi söker en självständig och skicklig kock som främst arbetar med: * Lunchproduktion * Catering (allt från mindre beställningar till större uppdrag) * Förberedelser, struktur och planering i köket Du blir en del av ett erfaret köksteam och arbetar nära köksansvariga. Rollen är både operativ och utvecklande – du förvaltar det som redan fungerar, men är också med och driver kvalitet och nya idéer framåt. VEM ÄR DU? Vi tror att du: * Är utbildad kock eller har motsvarande erfarenhet * Har god gastronomisk kunskap och förståelse för råvaror, smaker och tillagning * Är trygg i klassisk matlagning men nyfiken på utveckling * Har erfarenhet av lunchverksamhet och/eller catering * Arbetar strukturerat och gillar ordning, planering och effektivitet * Tar ansvar, ser helheten och bidrar till ett bra arbetsklimat Du behöver inte vara en “stjärnkock” men du ska vara yrkesstolt, noggrann och vilja laga mat som du själv står för. VAD ERBJUDER VI? * En trygg arbetsplats med stark lagkänsla * Arbetstider som i huvudsak är dagtid (vardagar), med viss variation vid catering * Möjlighet att påverka menyer, arbetssätt och kvalitet * Ett kök där kompetens, dialog och respekt värderas högt * En arbetsmiljö där vi vill bli bättre – tillsammans Hos oss får du utrymme att växa i din yrkesroll och vara en viktig del av verksamhetens fortsatta utveckling. OM KALLSKÄNKEN Kallskänken arbetar med lunch, catering och samverkar med flera restaurang- och eventverksamheter i Kalmar. Vår mat bygger på hantverk, goda råvaror och tydliga smaker – utan krångel, men med ambition.

KALLSKÄNKEN - EN VÄRLD AV MYCKET GUTT Här har vi öppet nästan jämt och serverar alltid käk med kärlek! Vi är kanske mest kända för vår världsberömda smörgåstårta, vår fartfyllda lunch och deli fylld med fräscha sallader! Allt vi lagar finns på takeaway i smidiga klimatsmarta förpackningar. Vi har även öppet kvällstid där vi kör en omåttligt populär pizza med en och annan kul öl i en internationell miljö. Vi erbjuder även catering för ert party, bröllop eller ännu större evenemang. Välkomna till vår värld av Mycket Gutt!