Köksmästare och souschefer jobs in Lekeberg

Köksmästare hos O’Learys Karlskoga Om tjänsten: Vi söker nu en driven och erfaren individ för rollen som köksmästare hos O’Learys Karlskoga. Som köksmästare har du en nyckelroll i att leda kökets arbete på ett optimalt och långsiktigt hållbart sätt, med fokus på ekonomi, personal, råvaror och arbetssätt. Du är även ansvarig för att säkerställa att all mat som serveras till våra gäster är av hög kvalitet och att hela kökspersonalen bidrar till att upprätthålla denna standard. Rollen innefattar arbete dag- och kvällstid samt helger. Om dig: Vi letar efter dig som värderar likabehandling och respekt gentemot både kollegor och gäster. Din passion för mat, service och att skapa minnesvärda gästupplevelser kommer att vara avgörande för din roll hos oss. Vi söker dig som kommer vara stolt medlem i O'Learys-familjen och som strävar efter att upprätthålla en hög standard och kvalitet i allt du gör, både individuellt och som en del av vårt team. I arbetsuppgifterna ingår även att: * Planera och leda kökets arbete för maximal effektivitet och kvalitet. * Ansvara för löpande inventering och beställning av varor till köket * Skapa och upprätthålla en positiv teamatmosfär i köket genom utvärdering, kvalitetssäkring, utbildning och coachning. * Ansvara för matsäkerhetsuppföljning och underhållning av kontakt med leverantörer Önskad erfarenhet och egenskaper: * Utbildad kock med erfarenhet som kökschef, köksmästare eller Sous Chef på en à la carte-restaurang. * Har ett starkt intresse för matlagning och strävar efter positiva resultat. * Prioriterar hög matkvalitet och tar ansvar för en exceptionell matupplevelse för gästerna * Teamspelare med förmåga att skapa en positiv atmosfär i köket Låter det här som något för dig? Tveka inte att söka tjänsten redan idag, intervjuer sker löpande. Vid frågor om tjänsten kontakta faroug.mehrabi@olearys.se. Vi ser fram emot att höra från dig! Vad erbjuder vi dig? En väldigt kul arbetsplats med: * Personlig utveckling * Möjlig karriärstege * Kollektivavtal * Så många Buffalo Wings du kan äta :) Start: Enligt överenskommelse, senast början september 2026 Omfattning: 100% Arbetstider: Enligt överenskommelse, men räkna med en del kvällar och helger Plats: Karlskoga Om O’Learys: O’Learys är mer än bara en restaurang. Det är ett nöjescentrum som utöver kärleken till sport, mat, dryck och god stämning är en mötesplats fylld av aktiviteter och nöjen alla dagar i veckan. Utöver vårt stora aktivitetsutbud med allt för både stora och små, erbjuder vi även live evenemang och konserter med några av Sveriges största DJ’s, band och artister. Vi tror på forskningsbaserade och objektiva utvärderingsmetoder som stöd i arbetet att hitta rätt person till rätt roll. Av den anledningen använder vi Alva Labs assessmentmetoder i våra rekryteringsprocesser för att hjälpa oss identifiera kandidater med störst sannolikhet att trivas och passa rollen.

Dinners by Nordrest är ett restaurangkoncept drivet av Nordrest. Vi erbjuder högkvalitativ mat med fokus på lokala och hållbara ingredienser. På Dinners kan besökare njuta av en varierad meny i en trivsam miljö, vilket gör det populärt bland resenärer och lokala gäster. Kort om tjänsten Vi söker en glad personlighet med ett stänk entreprenörskap och som har stor passion för mat och smaker, gillar högt tempo, ordning och reda och som tillsammans med resten av teamet vill driva verksamheten framåt. I dialog med våra gäster vill vi att du kan engagera och vara kreativ i frågor som matsvinn och växtbaserade alternativ. Till din hjälp har du en egen grupp av garanterat trevliga kockar, kallskänkor och köksbiträden En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med: * Planering av menyer och bokningar * Inköp av livsmedel * Inventering * Ansvara för egenkontrollprogram avseende livsmedelshygien * Introduktion av personal i köket * Gästkontakt * Kassarapporter Tillsammans med enhetschef ansvarar du för att vi följer bolagets rutiner, policys samt lagkrav. Vad säger kollegorna om Nordrest ”Hos oss arbetar alla tillsammans i ett team mot ett gemensamt mål: att leverera bra mat med riktigt bra service. Samtidigt har vi alltid roligt och skrattar mycket! ” Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest * Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag. * Möjlighet att delta i motionslopp. * Stor kick-off för alla varje år. * Möjlighet till kompetensutveckling. * Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ. Vem är då denna multibegåvade individ vi letar efter? Vi tror att du är en matkreatör med fem till tio års erfarenhet av att leda och utveckla medarbetare i restaurangkök. Som person är du driven med ett starkt kundfokus och positiv attityd och har en närmast magisk förmåga att se möjligheter och hitta olika typer av lösningar. Låter det som du? Bra! Uppfyller även följande punkter måste vi verkligen ta en kaffe: * Minst tre års arbetslivserfarenhet som köksmästare. * Tidigare erfarenhet av arbetsledande funktion * Tidigare erfarenhet av menyplanering och administrativa uppgifter * Kunskap i Office-paketet * Goda kunskaper i svenska och engelska * Ett gediget intresse och gärna kunskap och av hållbarhetsarbete då restaurangen är både miljö- och kvalitetscertifieras enligt ISO 9001 samt ISO 14001 Om Nordrest Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen. Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser fram mot din ansökan! Anställningsform: Tillsvidare, med 6 månaders provanställning Omfattning: Heltid Arbetstider: Varierande arbetstider Ansökan: Skicka din ansökan så snart som möjligt. Ansökningarna behandlas löpande och tjänsten kan komma att tillsättas tidigare. Lön: Enligt överenskommelse