Restaurang- och kökschefer, nivå 1 jobs in Stockholm

På Cirkus Arena möts gastronomi, kultur, musik och människor i en av Stockholms mest dynamiska destinationsmiljöer. Här skapas upplevelser i världsklass – från konserter och liveproduktioner till företagsevent, galamiddagar och stora festvåningar. Tempot är högt, ambitionerna ännu högre och maten spelar alltid en central roll i helhetsupplevelsen. Beläget på vackra Djurgården, mitt bland några av Stockholms mest ikoniska besöksmål, erbjuder Cirkus Arena en unik arbetsplats där kreativitet, kvalitet och service står i centrum. Vill du bli en del av ett samansvetsat köksteam? Läs vidare! Exempel på arbetsuppgifter Diska och säkerställa hög nivå av renlighet Vårda materialutrustning så som maskiner, diskho, golv m.m. Städning av kökets gemensamma utrymmen Vara behjälplig vid mottagning av varor Arbetstiderna är mestadels förlagda till kvällar och helger, du rapporterar till kökschef. Vem trivs här? Du är en strukturerad och noggrann person som har lätt för att samarbeta med kollegor och har ett öga för detaljer. Du trivs i rena och organiserade miljöer och är van vid källsortering. Cirkus är sedan 2022 certifierade i enlighet med ISO 14001 och vi beaktar miljöpåverkan i alla led under vårt dagliga arbete. Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet av disk och/eller köksarbete. Vad erbjuder vi? Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats där ingen dag är den andra lik. Tjänsten är behovsanställning. Kollektivavtal och bra förmåner är en självklarhet för oss! Är du intresserad? Skicka in din ansökan till oss. Rekrytering sker löpande. Varmt välkommen med din ansökan! Cirkus Arena är en del av Miramis, en koncern med hotell, restauranger och arenor i Italien och Sverige. Det vi bygger handlar om upplevelser och möten. Vi tror att glädje kan uppstå i många olika sammanhang – på en rockkonsert, under en kvällspromenad, vid en minnesvärd middag eller i ett oväntat möte i en liten fiskeby. Vi utvecklas genom att lyssna – på gäster och medarbetare – och genom att förstå platsens historia och arv. Det finns inga lösningar som passar alla. Varje plats, varje gäst och varje dag är unik. I dag äger Miramis fem fastigheter längs södra Toscanas kust och äger eller driver ytterligare fyra i Stockholm. Det som förenar dem är kopplingen till platsen. Varje projekt bär på ett socialt och kulturellt arv som vi bygger vidare på – med kreativ energi, samtida design, lokalt engagemang och ett hållbart sätt att arbeta med gästfrihet. För oss är hållbarhetstänk en självklarhet och något vi arbetar med aktivt i alla led. 2022 fick vi, tillsammans med våra vänner på Djurgården, den prestigefyllda utmärkelsen “Green Destination Award” av organisationen “Green Destinations”. Detta på grund av det framgångsrika hållbarhetsarbete som Djurgården bedriver när det gäller bland annat miljö och klimat, kultur och tradition och social hållbarhet samt gästfrihet. Den här fina utmärkelsen ser vi som både ett kvitto och en inspiration att fortsätta vårt viktiga hållbarhetsarbete framöver. Här hittar du en video om Kungliga Djurgårdens hållbarhetsarbete.

Vill du vara med och leda en av Stockholms mest unika barupplevelser? På Pharmarium i Gamla stan möts historia, gastronomi och kreativ cocktailkultur i en miljö som få andra kan erbjuda. Nu söker vi en Barchef som vill ta ett helhetsansvar för baren och fortsätta utveckla både konceptet och teamet. I rollen som Barchef har du ett övergripande ansvar för barens dagliga drift och långsiktiga utveckling. Du leder teamet i service, inspirerar till kreativitet och säkerställer att varje detalj håller högsta nivå, från första gästkontakt till sista cocktail. Du arbetar både operativt i baren och strategiskt med att utveckla menyer, koncept och arbetssätt. Rollen innebär även ansvar för schemaläggning, inköp och uppföljning av resultat, samtidigt som du är en närvarande och engagerad ledare som bygger en stark kultur. Vi söker dig som har flera års erfarenhet från cocktailbar och har tagit steg in i en ledande roll, eller är redo att göra det nu. Du har en genuin passion för dryck och smaker, men också för människor och service. Du drivs av att utveckla både dig själv och andra, och trivs i en miljö där tempot är högt men kvaliteten alltid står i fokus. Din kreativitet och ditt öga för detaljer gör att du vill vara med och forma nästa kapitel för Pharmarium. Hos oss får du möjligheten att arbeta i ett etablerat och prisat koncept, tillsammans med ett engagerat team i en inspirerande miljö mitt i Gamla stan. Här finns utrymme att påverka, utveckla och sätta din egen prägel på barens framtid. Plats: Stortorget, Gamla Stan, Stockholm Tillträde: Enligt överenskommelse Varmt välkommen med din ansökan.

Köksmästare till Villa Dagmar OM UPPDRAGET Som Köksmästare inom Diplomat Collection är du en professionell och passionerad ledare med ett starkt kreativt driv och affärssinne. Du har en självklar känsla för kvalitet och service och en djup förståelse för gastronomi och upplevelsen som helhet. Du leder köksverksamheten med hjärta, där ditt engagemang för människor, utveckling och excellens genomsyrar allt du gör. Med ett naturligt driv att ständigt förbättra och förfina, är du en central kraft i att säkerställa att Villa Dagmar och Diplomat Collection fortsätter att leverera på högsta nivå. ARBETSUPPGIFTER Arbetsuppgifter som Köksmästare på Villa Dagmar innebär bland annat följande: Köksmästare ansvarar för kökets helhet – från vision och uttryck till leverans och resultat. Tjänsten innebär bland annat att: • Leda, inspirera och utveckla köksteamet samt vara en tydlig och närvarande förebild • Säkerställa högsta kvalitet på råvaror, menyer och färdiga rätter i alla serveringar • Tillsammans med Kökschef ansvara för budget, prognoser samt uppföljning av nyckeltal såsom varukostnader, personalprocent och driftskostnader • Driva meny- och produktutveckling • Säkerställa effektivitet och struktur i kökets dagliga drift • Tillsammans med Kökschef ansvara för inköp, leverantörsrelationer samt lager och inventering • Säkerställa att verksamheten uppfyller samtliga krav kring livsmedelshantering, miljö och säkerhet • Tillsammans med Kökschef ansvara för rekrytering, introduktion, schemaläggning och utveckling av medarbetare • Vara en aktiv del av driftgruppen och bidra till verksamhetens övergripande utveckling Vi erbjuder en arbetsmiljö där kvalitet, hantverk och råvaror står i centrum, i ett team präglat av professionalism, värme och gemensam ambition. ERFARENHET • Flerårig erfarenhet från ledande position inom restaurang eller hotell, gärna i internationell miljö • Dokumenterad erfarenhet i kök • Stark förståelse för både kreativ utveckling och ekonomisk styrning • Obehindrad kommunikation på svenska och engelska Tjänsten är på heltid och tillsvidare. Vi tillämpar kollektivavtal. Tillsättning kan ske löpande. VARFÖR SKA DU VÄLJA ATT ARBETA PÅ VILLA DAGMAR Vi är på en spännande resa och strävar efter att bygga ett team som inte bara följer utvecklingen, utan leder den. Vi vill vara pionjärer inom vår bransch och för att uppnå detta behöver vi medarbetare som delar vår passion, kunskap och vilja att tänka innovativt. Hos oss är vi måna om din personliga och professionella utveckling. Vi erbjuder utbildning och möjlighet till att växa inom organisationen. Självklart erbjuder vi en marknadsmässig lön. Du kan förvänta dig förmåner som friskvårdsbidrag och andra anställningsförmåner som medarbetare. Hos oss har du även möjlighet att njuta av förmånliga rabatter på våra hotell, restauranger och butiker. OM HOTEL DIPLOMAT COLLECTION Diplomat Collection erbjuder unika, exklusiva och personliga hotell- och restaurangupplevelser i hjärtat av Stockholm. Hotellen ägs av fjärde generationen i familjen Malmström där det familjära genomsyrar hela verksamheten. Våra hotell, Hotel Diplomat, ett stilfullt och elegant hotell beläget på Strandvägen med fantastisk utsikt över Stockholms vatten, och Villa Dagmar ett intimt och internationellt boutiquehotell på Nybrogatan, erbjuder förutom hotell och restaurangverksamhet även eventlokaler, konceptbutik, barer, gym och retreat. Under 2024 öppnade vi ytterligare ett hotell, Villa Dahlia, med känslan av ett italienskt town house intill Tegnérlunden i Stockholm. Hotel Diplomat – https://www.diplomathotel.com/ Villa Dagmar – https://hotelvilladagmar.com/ Villa Dahlia – https://hotelvilladahlia.com/

Älskar du god mat, högt tempo och att leda andra till framgång? På Mackverket bygger vi mer än bara mackor – vi skapar en mötesplats med kärlek för kvarteret, råvarorna och våra gäster. Vi kombinerar ett professionellt kök med en varm och familjär atmosfär där varje kund ska känna sig som en stammis. Din roll som Teamleader / Enhetsansvarig / Restaurangchef Som ledare hos oss blir du navet i enheten. Du inspirerar och coachar teamet, driver försäljning och säkerställer att vi alltid levererar kvalitet, service och en gästupplevelse i toppklass. Du kommer bland annat att: Driva försäljning och skapa en aktiv försäljningskultur. Leda och utveckla teamet så varje skift flyter på. Säkerställa höga standarder inom både mat och service. Hålla ihop driften – du är operativ och närvarande under öppettiderna. Ansvara för inköp och planering för att minska svinn. Vi tror att du är En inspirerande och trygg ledare som gillar att coacha andra. Serviceinriktad, lösningsorienterad och alltid med fokus på gästens upplevelse. Orädd för högt tempo och utmaningar – du gillar när det händer mycket. Driven och affärsmässig, med känsla för både försäljning och effektiv drift. Varför Mackverket? Hos oss får du chansen att vara med och bygga något nytt från start. Vi erbjuder en dynamisk arbetsplats där engagemang, glädje och gemenskap är lika viktiga som bra råvaror. Här får du: Möjlighet att växa med ett företag i expansion. Vara en del av ett tight team med mycket energi och skratt. En vardag som är allt annat än tråkig – vi lovar tempo, variation och utveckling. 👉 Är det dig vi letar efter? Skicka in din ansökan redan idag och bli en del av Mackverket-familjen.

De flesta restaurangchefer på Burger King har tidigare varit medarbetare och arbetsledare, men vi välkomnar även dig med externa erfarenheter av ledarskap. För dig som vill ta chansen att bli chef över en restaurang väntar ett spännande uppdrag. Du ansvarar för i stort sett allt; driften, personal, ekonomi, lokal marknadsföring, nyanställningar och tusen andra stora och små saker. Att bli restaurangchef innebär mycket ansvar men är en given möjlighet för dig som är duktig och driven. Oavsett om du jobbat hos oss tidigare eller om du vill anta en ny utmaning är du välkommen.

Vi söker en chef till vår senaste Stockholmsetablering på Odengatan i Stockholm. vi söker dig som är utåtriktad och har erfarenhet av att driva restaurang. Du som restaurangchef på The Bishops Arms skapar atmosfären och sätter din prägel på puben inom Bishops breda ramverk. Aktivering, sortiment, menyer är delar av konceptet som ger möjlighet till anpassning för att ge enheten de bästa förutsättningar för den lokala marknaden och skapa den naturliga lokala mötesplatsen som puben skall vara. För att lyckas som chef inom The Bishops Arms krävs goda kunskaper inom Öl, mat, dryck i allmänhet och en stor passion för service och kvalitét. Som restaurangchef ansvarar du för den dagliga driften i puben, personalen samt enhetens nyckeltal. Du ska tycka att service är roligt och kunna engagera din personal för att utveckla vårt koncept och bidra till att stärka vårt varumärke på marknaden. Restaurangchefen har resultat- samt bemanningsansvar för enheten. Arbetet är i grunden driftbaserat då chefen är ansiktet utåt och står för kvalitén hos produkten. Det förekommer en del administrativa arbetsuppgifter som T.ex schemaläggning i bemanningssystemet Caspeco, veckovis kostnadsuppföljning/nyckeltalskontroll, prognostisering, månatlig inventering, fakturahantering, menysättning tillsammans med köksmästare mm. Ordning och reda, ligga steget före och hålla deadlines är viktigt och erfarenhet av administrativa uppgifterna är meriterande. Utöver detta kommer du arbeta med aktivering av enheten genom olika event, provningar och quizkvällar som du skapar lokalt samt Bishops centrala. The Bishops Arms är en del av en kedja, vilket kräver att du även är en bra lagspelare. Heltid, skiftarbete, dag, kväll och helg Skicka in din ansökan redan idag då vi kommer att behandla ansökningar löpande. Lön, enligt överenskommelse The Bishops Arms är Sveriges ledande kedja av engelska pubar. Vi finns idag på 39 platser från Malmö i söder till Kiruna i norr och är en del av Elite Hotels of Sweden.  The Bishops Arms signum är att erbjuda marknadens bredaste sortiment av öl och Single Malt Whisky i en genuin engelsk miljö. Maten är inspirerad av de moderna engelska gastropubarna, där den gamla typiska "pubmaten" ersatts av en mer ambitiös bistroinspirerad meny.   Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

Dream Big - Join Basta Operational Team! 🍕 About Basta Basta is more than a restaurant—it's a place where people connect. Inspired by the warmth and spirit of Italy, we bring together great food, genuine hospitality and passionate teams to create memorable experiences for every guest. Whether you're in the kitchen or on the floor, you'll be part of a team that brings energy, personality and pride to everything it does. Part of Urban Italian Group Urban Italian Group is one of Europe's fastest-growing hospitality groups, bringing together distinctive restaurant brands, passionate people and memorable guest experiences. As we continue to grow, so do the opportunities for those who want to build their careers with us. The Role As Operations Manager, you will work closely with restaurant leaders to strengthen day-to-day operations, support new openings, drive performance and help teams deliver consistent guest experiences. This is a hands-on role for someone who enjoys being close to the restaurants, building strong teams and turning plans into action. What you'll be doing Supporting restaurant openings, including upcoming sites and future expansion plans. Working closely with GMs and restaurant teams to improve daily operations and service standards. Supporting recruitment, training and team development across your area. Following up on KPIs, operational performance and action plans. Helping restaurants improve consistency, structure and guest experience. Travelling between sites and supporting teams directly when needed. Building strong relationships with managers and helping them grow into stronger leaders. You'll thrive in this role if you Previous experience as a General Manager, Senior AGM or Operations Manager in busy restaurant environments. Experience running high-volume units and managing strong operational results. Some multi-site, taskforce or area support experience. Strong understanding of restaurant KPIs, service standards and team performance. A hands-on approach and willingness to support teams directly in the operation. Flexibility to travel between locations. Strong communication skills and the ability to work with different teams and personalities. A growth mindset, strong work ethic and ambition to help build something long-term. Our culture and values We believe we work with people, not food. Guided by our values of Trust, Inclusion, Passion and Entrepreneurship, we’re committed to creating a workplace where everyone feels welcome, valued and empowered to grow. What do we offer? Be part of one of Europe’s fastest-growing hospitality groups. Build your career across multiple brands and countries. Work alongside talented people who genuinely love hospitality. International career opportunities. Referral bonus scheme. Shared accommodation (where applicable). Friends for life. Sound like your kind of place? If you are excited by joining us, we would love to hear from you. Bring your energy, personality and passion for Italian food to Basta. Urban Italian Group is committed to fair and inclusive recruitment. We welcome applications from people of all backgrounds. If you need a reasonable adjustment at any stage of the selection process, please tell our Talent Acquisition Team.

Boqueria Stockholm är en varm och välkomnande restaurang där hög service, god mat och ett starkt teamarbete står i centrum. Vi söker nu en engagerad och erfaren Restaurangchef som vill leda verksamheten och fortsätta utveckla både gästupplevelsen och medarbetarna. Arbetet Som restaurangchef ansvarar du för den dagliga driften och för att skapa en trygg, effektiv och serviceinriktad arbetsmiljö. Du leder och coachar serveringspersonalen och hovmästarteamet, ansvarar för bemanning, arbetsfördelning och schemaläggning samt säkerställer att gästen alltid får en professionell och personlig upplevelse. Tillsammans med kökschef arbetar du för att koordinera service och kök, optimera flöden under lunch- och kvällsservering och säkerställa att kvalitet, tempo och presentation håller våra höga standarder. Du ansvarar även för ekonomisk uppföljning, budgetarbete, beställningar och lagerhantering samt för att rutiner för livsmedelshygien och säkerhet efterlevs. Rollen innebär ett operativt ansvar i verksamheten och kräver närvaro i service under både lugna och intensiva perioder. Vi söker Vi söker en person med dokumenterad erfarenhet av ledarskap inom restaurang eller servering, gärna från ett koncept med höga krav på service och kvalitet. Du har god förståelse för restaurangens operativa och ekonomiska delar, vana att fatta snabba beslut i högt tempo och erfarenhet av att driva förbättringsarbete. Erfarenhet av personalansvar, schemaläggning, kostnadsuppföljning och leverantörskontakter är meriterande. Kunskap om bordsbokningssystem och hantering av större sällskap är en fördel. Du är Du är trygg i ditt ledarskap, tydlig i din kommunikation och har en positiv och inkluderande ledarstil. Du motiveras av att utveckla människor, skapa struktur och förbättra arbetsprocesser. Du har god förmåga att prioritera och bibehålla lugn under press. Flexibilitet i arbetstider, inklusive kvällar och helger, är ett krav. Mycket goda kunskaper i svenska och engelska krävs. Kravspecifikation Flera års erfarenhet från restaurangverksamhet, varav erfarenhet av ledande roll Dokumenterad erfarenhet av personalansvar, coaching och schemaläggning God förståelse för restaurangekonomi, budget och kostnadsuppföljning Erfarenhet av bordsbokningssystem och hantering av reservationer Kännedom om rutiner för livsmedelshygien och HACCP Mycket goda kommunikationsfärdigheter på svenska och engelska Vi erbjuder En utvecklande och betydelsefull roll i ett engagerat team med starkt fokus på kvalitet och gästservice. Tjänsten kan erbjudas som heltid eller deltid beroende på kandidatens profil och verksamhetens behov. Du erbjuds konkurrenskraftiga villkor, tydliga utvecklingsmöjligheter och möjlighet att påverka driften och gästers upplevelse. Anställning inleds med provanställning. Skicka din ansökan med CV och gärna referenser. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot att läsa din ansökan!

Internationella Pressklubben är en restaurang där kökschefen presenterar moderna rätter från det svenska och europeiska köket och arbetar med förstklassiga råvaror. På Pressklubben arbetar vi med ett stort dryckessortiment där vi kontinuerligt utbildar personalen på plats och genom resor till Belgien. Vi söker dig som är utåtriktad, stresstålig, ambitiös, initiativrik men störst vikt läggs på personligheten. Ambitionsnivån på Pressklubben är hög då det skall vara en upplevelse för gästerna att besöka restaurangen. Bra lön, bra dricks och pensionsavsättning. Tjänsten motsvarar ca 34 h i veckan.

Om tjänsten Som lunchansvarig kock hos oss ansvarar du för att driva lunchserveringen med hög kvalitet, tempo och noggrannhet. Du planerar och genomför mise en place, tillagar och säkerställer att rätterna håller rätt smak, temperatur och presentation samt koordinerar leveranser till servering. Tjänsten innebär nära samarbete med kökschefen, serveringsteamet och leverantörer för att skapa en trygg och välfungerande lunchupplevelse för våra gäster. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter * Ansvara för daglig planering och produktion av lunchmenyn inklusive mise en place och timing. * Leda och fördela arbetsuppgifter i köket under lunchpasset samt säkerställa effektivt samarbete med servispersonal. * Säkerställa kvalitet, smak och presentation på alla rätter som lämnar köket. * Upprätthålla rutiner för livsmedelshygien och HACCP samt se till att köket är rent och organiserat. * Hantera beställningar, portioneringsberäkningar och minimera matsvinn genom god planering. * Vara delaktig i menyutveckling och anpassning efter säsong och gästernas preferenser. Vi erbjuder * Start: Omgående eller enligt överenskommelse. * Omfattning: Deltid eller heltid med fokus på lunchpass; möjlighet till tilläggstimmar kväll/helg beroende på behov. * Villkor: Marknadsmässig lön och trygga anställningsvillkor enligt kollektivavtal. * En utvecklande roll i ett engagerat team i hjärtat av Gamla stan med möjlighet till vidareutbildning och intern utveckling. Vi söker dig som är professionell, strukturerad och trivs med högt tempo. Du har ett brinnande intresse för matlagning, god känsla för smaker och presentation samt förmåga att arbeta självständigt och leda ett mindre team under lunchservice. * Har dokumenterad erfarenhet från restaurangkök, gärna med erfarenhet av att leda arbetslag eller ansvar för produktionsflöde. * Känner till rutiner för livsmedelshygien och HACCP. * Arbetar strukturerat, är noggrann och lösningsorienterad under press. * Kommunicerar väl på svenska och engelska. Personliga egenskaper Du är en pedagogisk och positiv lagspelare som tar ansvar, ger tydliga instruktioner och bidrar till en god arbetsmiljö. Flexibilitet vad gäller arbetstider, inklusive vissa kvällar och helger, krävs. Ansökan Skicka din ansökan med CV och eventuella referenser. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot att läsa din ansökan!

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna. Välkommen till oss Vi söker dig som är en passionerad kock för bra skolmat och lagar god, näringsriktig och klimatsmart mat till elever mellan 6-16 år. Du är noggrann och har ett högt arbetstempo. Du talar bra svenska. Du kommer att ingå i ett arbetslag med 1 kökschef, 2 kockar och 4 köksbiträden. Du kommer att arbeta nära kökschefen och vid behov gå in som köksansvarig. Vi serverar ca 1050 luncher om dagen samt mellanmål till de yngre eleverna. Vi erbjuder salladsbuffé, dagens rätt, dagens veg, dagens soppa samt specialkost och anpassad kost. Vi har ett väl fungerande skolkök och bakar färskt bröd nästan varje dag. Farsta grundskola Adolf Fredriks musikklasser är en kommunal grundskola för åk F-9 som ligger mellan Farsta centrum och sjön Magelungen. Här arbetar ca 140 personal och 950 elever. Vi har ett tillitsfullt arbetssätt och samarbetet är viktigt mellan olika funktioner i eleverna vardag. Arbetsplatsen är HBTQI-certifierad. http://farstagrundskola.stockholm.se Vi erbjuder Vi erbjuder 3000 kronor per år att använda till friskvård vid heltidsanställning. Din roll I rollen som kock arbetar du dagligen med att förbereda och tillaga lunch till skolans elever tillsammans med övrig personal i skolrestaurangen. Du deltar i arbetet med planering av meny, beställningar och specialkost. Du tar emot och plockar upp leveranser och ansvarar för att köket är i god ordning. Tillaga lunch och specialkost. Du utför egenkontroll, disk och servering. Kockar och köksbiträden arbetar tillsammans med att tillaga modern, tilltalande och nyttig och god mat. Skolan arbetar målinriktat med att minska matsvinnet i alla led och höja andelen ekologiska produkter. Arbetsuppgifter och tillagning utförs på ett yrkesmässigt med god arbetsmiljö, så att alla lagar, regler och riktlinjer efterföljs. Tillsammans med kökschefen ansvara för att all mat som serveras har god kvalitet. I kvalitetsarbetet ingår att säkerställa att det finns en skriven innehållsförteckning för all mat. Vara delaktig i det dagliga arbetet med egenkontroll enligt stadens riktlinjer och HACCP, säkerställa hygien och säker mat, samt arbeta aktivt för att minska CO2. Vid behov ha kontakt och kommunikation med elever och personal och sätta god service som en självklarhet, samt bemöta alla medarbetare och matgäster på ett professionellt sätt Vårda lokaler och utrustning samt ansvara för köket är i god ordning Vara ansvarstagande samt bidra till att utveckla skolmaten Bidra till ett positivt arbetsklimat och hållbar arbetsmiljö Din kompetens och erfarenhet Vi söker dig som har en gymnasieexamen från livsmedelsprogrammet eller motsvarande kompetens och har erfarenhet från att arbeta i storkök. Har dokumenterat lång yrkeserfarenhet av modern och klimatsmart tillagning av måltider med hög kvalitet och god näringsriktighet. Har dokumenterad erfarenhet av att arbete i restaurang- eller hotellkök som kock Har dokumenterat erfarenhet av matberedning i storkök som tillagar måltider Har erfarenhet av att göra beställningar av livsmedel och förbrukningsvaror i stadens inköpssystem Agresso. Har dokumenterad utbildning i livsmedelshygien eller motsvarande samt HACCP, inte äldre än 24 månader Van att ta ansvar och använda tekniska och ergonomiska hjälpmedel, samt dator dagligen Har god kommunikativ förmåga och god kunskap i svenska i både tal och skrift Har förmåga att se vad som behöver göras, arbetar strukturerat, tar initiativ och klarar att arbeta under stress Ger god service och bemöter våra matgäster på ett trevligt och professionellt sätt Bidrar till teamets goda stämning och är bra på samarbete med kolleger Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet. 3-4 års erfarenhet av arbete i storkök/restaurang är en förutsättning för att lyckas i rollen som kock. God datorvana är ett krav. Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering. För att arbeta på våra skolor krävs att du uppvisar giltigt utdrag ur polisens belastningsregister och misstankeregister innan erbjudande av anställning. Inom Utbildningsförvaltningen tillämpar vi individuell lönesättning reglerat av HÖK och Allmänna Bestämmelser (AB).

Om tjänsten Som lunchansvarig kock hos oss ansvarar du för att driva lunchserveringen med hög kvalitet, tempo och noggrannhet. Du planerar och genomför mise en place, tillagar och säkerställer att rätterna håller rätt smak, temperatur och presentation samt koordinerar leveranser till servering. Tjänsten innebär nära samarbete med kökschefen, serveringsteamet och leverantörer för att skapa en trygg och välfungerande lunchupplevelse för våra gäster. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter Ansvara för daglig planering och produktion av lunchmenyn inklusive mise en place och timing. Leda och fördela arbetsuppgifter i köket under lunchpasset samt säkerställa effektivt samarbete med servispersonal. Säkerställa kvalitet, smak och presentation på alla rätter som lämnar köket. Upprätthålla rutiner för livsmedelshygien och HACCP samt se till att köket är rent och organiserat. Hantera beställningar, portioneringsberäkningar och minimera matsvinn genom god planering. Vara delaktig i menyutveckling och anpassning efter säsong och gästernas preferenser. Vi erbjuder Start: Omgående eller enligt överenskommelse. Omfattning: Deltid eller heltid med fokus på lunchpass; möjlighet till tilläggstimmar kväll/helg beroende på behov. Villkor: Marknadsmässig lön och trygga anställningsvillkor enligt kollektivavtal. En utvecklande roll i ett engagerat team i hjärtat av Gamla stan med möjlighet till vidareutbildning och intern utveckling. Vi söker dig som är professionell, strukturerad och trivs med högt tempo. Du har ett brinnande intresse för matlagning, god känsla för smaker och presentation samt förmåga att arbeta självständigt och leda ett mindre team under lunchservice. Har dokumenterad erfarenhet från restaurangkök, gärna med erfarenhet av att leda arbetslag eller ansvar för produktionsflöde. Känner till rutiner för livsmedelshygien och HACCP. Arbetar strukturerat, är noggrann och lösningsorienterad under press. Kommunicerar väl på svenska och engelska. Personliga egenskaper Du är en pedagogisk och positiv lagspelare som tar ansvar, ger tydliga instruktioner och bidrar till en god arbetsmiljö. Flexibilitet vad gäller arbetstider, inklusive vissa kvällar och helger, krävs. Ansökan Skicka din ansökan med CV och eventuella referenser. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot att läsa din ansökan!

Om jobbet På Macelleria arbetar vi med passion för italiensk mat, noggrant utvalda råvaror och en stark känsla för kvalitet. Vår restaurang i Hagastaden är uppskattad av våra gäster och vi strävar varje dag efter att skapa matupplevelser där smak, hantverk och service står i fokus. Vi öppnar nu upp vår lunchverksamhet och söker en engagerad och erfaren Souschef som vill ta en ledande roll i vårt kök under lunchserveringen. Du blir en viktig del av vårt team och arbetar nära kökschef samt övriga kollegor för att säkerställa hög kvalitet i både förberedelser och service. Vi söker dig som har ett stort intresse för matlagning, gillar att ta ansvar och vill bidra med kunskap, energi och kreativitet i köket. Arbetsuppgifter Som Souschef för lunchverksamheten är du en viktig del av den dagliga driften i köket. Dina arbetsuppgifter inkluderar bland annat: Leda och stötta köksteamet under lunchservicen. Planera och organisera det dagliga arbetet i köket. Säkerställa att maten håller hög kvalitet och följer restaurangens standard. Ansvara för förberedelser och ett effektivt arbetsflöde inför service. Stötta kökschefen i den dagliga driften och utvecklingen av lunchverksamheten. Bidra med idéer kring menyer, rutiner och arbetssätt. Säkerställa ordning, hygien och egenkontroll enligt gällande livsmedelsrutiner. Vara en förebild för teamet och bidra till en positiv arbetsmiljö. Vem söker vi? Vi söker dig som: Har flera års erfarenhet som kock och gärna erfarenhet från en ledande roll i kök. Är trygg i din yrkesroll och van att ta ansvar under service. Har ett genuint intresse för italiensk matlagning och kvalitetsråvaror. Är strukturerad, noggrann och lösningsorienterad. Trivs med att arbeta i ett högt tempo och tillsammans med ett team. Har ett stort engagemang för kvalitet och gästupplevelse. Vi erbjuder En ledande roll i en växande restaurang. Möjlighet att vara med och utveckla vår lunchverksamhet. Ett professionellt och engagerat team. En familjär arbetsmiljö där kvalitet och respekt står i fokus. Goda utvecklingsmöjligheter och konkurrenskraftiga villkor. Anställning Anställningsform: Tillsvidare med möjlighet till provanställning. Omfattning: Heltid. Tillträde: Enligt överenskommelse. Arbetstider: Främst dagtid under lunchverksamheten, med varierande arbetstider utifrån verksamhetens behov. Vill du bli en del av Macelleria? Om du vill ta nästa steg i din karriär och vara med och utveckla vår lunchverksamhet tillsammans med ett engagerat team ser vi fram emot din ansökan. Skicka ditt CV och ett personligt brev till: mailto:Jobbahospanevino@gmail.com Urval sker löpande, så skicka gärna din ansökan redan idag. Vi ser fram emot att välkomna vår nästa Souschef till Macelleria!

Restaurang Agaton är en välbesökt och omtyckt familjerestaurang mitt i hjärtat av Gamla stan. Vi serverar klassiska kött- och fiskrätter, pastarätter och pizzor i en varm och välkomnande miljö där alla gäster ska känna sig hemma. Agaton är en restaurang med högt tempo, stark identitet och en lång tradition av god mat och service. Nu söker vi en engagerad kökschef för kvällsservice som vill leda vårt kök och säkerställa en hög matupplevelse för våra gäster. Om rollen Som kökschef för kvällar på Agaton ansvarar du för den dagliga driften av köket under kvällsservicen. Du leder och fördelar arbetet i köksteamet, säkerställer att maten håller hög kvalitet och ser till att serviceflödet fungerar effektivt även under perioder med högt tempo. Du arbetar nära restaurangchef, hovmästare och servispersonal för att skapa en trygg och professionell helhetsupplevelse för både gäster och kollegor. Dina arbetsuppgifter Leda och fördela arbetet i köket under kvällsservicen. Ansvara för förberedelser, tillagning och uppläggning av restaurangens rätter. Säkerställa jämn kvalitet när det gäller smak, presentation och temperatur. Planera och följa upp mise en place inför kvällens service. Skapa ett effektivt arbetsflöde och stötta köksteamet under perioder med högt tryck. Följa recept, rutiner och riktlinjer för livsmedelshygien, allergener och egenkontroll. Ansvara för ordning, renlighet och struktur i köket under och efter service. Kommunicera med restaurangledning och matsal för att säkerställa ett smidigt serviceflöde. Vi söker dig som Har flera års erfarenhet av arbete som kock, gärna i en ledande roll eller som kökschef. Har goda kunskaper inom matlagning, råvaruhantering och köksdrift. Är trygg i att leda, planera och fördela arbetet i ett köksteam. Trivs i ett högt tempo och kan fatta beslut även när det är mycket att göra. Är noggrann, ansvarstagande och har känsla för smak, kvalitet och presentation. Har god kännedom om livsmedelshygien, allergener och egenkontroll. Är kommunikativ, lösningsorienterad och bidrar till en positiv arbetsmiljö. Har goda kunskaper i svenska eller engelska. Vi erbjuder En arbetsplats med högt tempo, stark gemenskap och tydliga rutiner. Möjlighet att påverka och utveckla kökets arbetssätt och kvalitet. En trygg anställning med kollektivavtal och fokus på trivsel och välmående. Arbetstider främst förlagda till kvällar och helger. Heltid med 6 månaders provanställning. Vill du bli en del av Agatons köksteam? Skicka din ansökan med CV och personligt brev. Varmt välkommen med din ansökan!

Restaurang Agaton är en välbesökt och omtyckt familjerestaurang mitt i hjärtat av Gamla stan. Vi serverar klassiska kött- och fiskrätter, pastarätter och pizzor i en varm och välkomnande miljö där alla gäster ska känna sig hemma. Agaton är en restaurang med högt tempo, stark identitet och en lång tradition av god mat och service. Nu söker vi en engagerad kökschef för kvällsservice som vill leda vårt kök och säkerställa en hög matupplevelse för våra gäster. OM ROLLEN Som kökschef för kvällar på Agaton ansvarar du för den dagliga driften av köket under kvällsservicen. Du leder och fördelar arbetet i köksteamet, säkerställer att maten håller hög kvalitet och ser till att serviceflödet fungerar effektivt även under perioder med högt tempo. Du arbetar nära restaurangchef, hovmästare och servispersonal för att skapa en trygg och professionell helhetsupplevelse för både gäster och kollegor. DINA ARBETSUPPGIFTER * Leda och fördela arbetet i köket under kvällsservicen. * Ansvara för förberedelser, tillagning och uppläggning av restaurangens rätter. * Säkerställa jämn kvalitet när det gäller smak, presentation och temperatur. * Planera och följa upp mise en place inför kvällens service. * Skapa ett effektivt arbetsflöde och stötta köksteamet under perioder med högt tryck. * Följa recept, rutiner och riktlinjer för livsmedelshygien, allergener och egenkontroll. * Ansvara för ordning, renlighet och struktur i köket under och efter service. * Kommunicera med restaurangledning och matsal för att säkerställa ett smidigt serviceflöde. VI SÖKER DIG SOM * Har flera års erfarenhet av arbete som kock, gärna i en ledande roll eller som kökschef. * Har goda kunskaper inom matlagning, råvaruhantering och köksdrift. * Är trygg i att leda, planera och fördela arbetet i ett köksteam. * Trivs i ett högt tempo och kan fatta beslut även när det är mycket att göra. * Är noggrann, ansvarstagande och har känsla för smak, kvalitet och presentation. * Har god kännedom om livsmedelshygien, allergener och egenkontroll. * Är kommunikativ, lösningsorienterad och bidrar till en positiv arbetsmiljö. * Har goda kunskaper i svenska eller engelska. VI ERBJUDER * En arbetsplats med högt tempo, stark gemenskap och tydliga rutiner. * Möjlighet att påverka och utveckla kökets arbetssätt och kvalitet. * En trygg anställning med kollektivavtal och fokus på trivsel och välmående. * Arbetstider främst förlagda till kvällar och helger. * Heltid med 6 månaders provanställning. VILL DU BLI EN DEL AV AGATONS KÖKSTEAM? Skicka din ansökan med CV och personligt brev. Varmt välkommen med din ansökan!

Köksmästare sökes – Var med och utveckla ett unikt tyskt gastrokoncept Brinner du för matlagning, ledarskap och att skapa nya smakupplevelser? Nu söker vi en engagerad och kreativ Köksmästare som vill vara med och utveckla vårt moderna tyska gastrokoncept. Dina arbetsuppgifter: Leda och fördela arbetet i köket. Arbeta aktivt i den dagliga produktionen. Säkerställa hög kvalitet på mat med ledningsgruppen. Vi söker dig som: Har erfarenhet som köksmästare, souschef eller annan ledande roll i restaurangkök. Är en trygg ledare som inspirerar och bygger starka team. Har ett genuint intresse för matlagning och menyutveckling. Är kreativ, strukturerad och lösningsorienterad. Har god kunskap om livsmedelshygien och kvalitet. Ansvara för råvaruhantering, hygien och egenkontroll. Introducera, motivera och utveckla kökspersonalen. Låter detta som din nästa utmaning? Vi ser fram emot att höra från dig! Ansök redan idag – urval och intervjuer sker löpande. Arbetsplatsen är i Gallerian Regeringsgatan 29, Stockholm Restaurang German Beer Hall Gallerian.

Hej, nu söker vi efter en kreativ Kökschef till MR Cake - Stockholm. Älskar du brunch, bra råvaror och mat lagad från grunden? Har du ett kreativt driv och vill vara med och utveckla vårt matutbud? Då kanske du är vår nästa kökschef. Hos oss får du en nyckelroll där du inte bara leder köket – du är också med och utvecklar nya rätter och sätter säsongens menyer. Vi söker dig som: - Erfarenhet som kökschef eller souschef. - Brinner för brunch, lunch och moderna cafékoncept. - Är kreativ och älskar att utveckla nya rätter. - Är en inspirerande ledare som får teamet att växa och utvecklas. - Har höga krav på kvalitet, smak och presentation. Fördelar med att jobba hos oss: - Möjlighet att påverka och utveckla vårt matkoncept. - En kreativ arbetsplats där idéer uppskattas. - Kollektivavtal - Friskvård - Ej sena kvällar Tjänsten är heltid med start enligt överenskommelse. Urval sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdag, så vänta inte med att skicka in din ansökan! Du ansöker snabbt och smidigt på några minuter genom att svara på några korta frågor varav några frågor besvaras i videoförmat. Du kan ansöka direkt i mobilen, CV kan du ladda upp vid senare tillfälle. OBS håll utkik i mail inkorgen och även skräpkorgen så du inte missar något mail från oss.

På Agaton har vår ambition alltid varit att alla ska känna sig välkomna! Efter ett svårt år börjar vi ana ljuset i tunneln och söker därför en souschef som stöttar vår kökschef i arbetet med att leda vårt kök. Och som alltid strävar efter att överträffa våra gästers förväntningar. Vi söker dig med minst 3 års erfarenhet som souschef och som brinner för service. Du har passion för det italienska köket och talang för att skapa en god gästupplevelse. Du är kreativ och har självklart ett stort intresse för matlagning och råvaror.  Som Souchef kommer du att bistå och driva vår köksmästares ambition framåt och din primära arbetsuppgift kommer vara att leda vårat team framåt. Du ska säkerställa den bästa produkten samt att bistå våran köksmästare när han inte är på plats. Mindre administrationer kan också förekomma. Anställningen är en tillsvidareanställning på heltid. Arbetstiden är förlagd mestadels till kvällstid fördelat på vardagar och helger. Lön enligt överenskommelse. Vi har kollektivavtal med HRF.  Bifoga gärna bild i CV

På Agaton har vår ambition alltid varit att alla ska känna sig välkomna! Efter ett svårt år börjar vi ana ljuset i tunneln och söker därför en kökschef som kan leda vårt kök och som alltid strävar efter att överträffa våra gästers förväntningar. Vi söker dig med minst 5 års dokumenterad erfarenhet som köksmästare och har stor passion för det italienska köket och även en övergripande insikt i det svenska och franska köket. Som köksmästare är du bland annat ansvarig för inköp av matvaror, egenkontroll samt en liten del administration så som inventering, kalkylberäkning och planering framåt.  Du inspirerar och arbetar tillsammans med dina kockar och övrig personalstyrka. Vi är en liten grupp så det är viktigt att du är prestigelös och förstår vikten av att ha en helhetssyn på verksamheten och att du är bekväm med att vara behjälplig med alla förekommande arbetsuppgifter. Du kommer givetvis få assistans från din souchef för att få alla delar att fungera. Men det är framförallt dig vi söker, du som är ”Agaton”. Anställningen är en tillsvidareanställning på heltid. Arbetstiden är förlagd mestadels till kvällstid fördelat på vardagar och helger. Lön enligt överenskommelse. Vi har kollektivavtal med HRF.  Bifoga gärna bild i CV

Vi söker diskare för extrajobb i skolkök. Tjänsten passar dig som är noggrann, ansvarsfull och trivs med att arbeta i ett köksteam. Arbetsuppgifter Diskning av porslin, bestick och köksutrustning Säkerställa att diskrum och tillhörande ytor hålls rena, organiserade och i gott skick Stötta kök och matsal genom att säkerställa att det alltid finns tillgång till ren utrustning Samarbete med köksteamet och följa instruktioner från ansvarig kock eller kökschef Arbete i matsal och diskrum samt professionellt och tryggt bemötande av elever Kvalifikationer Utdrag ur belastningsregistret för skola krävs Ansvarsfullt och noggrant arbetssätt God samarbetsförmåga

Restaurang Agaton är en välbesökt och omtyckt familjerestaurang mitt i hjärtat av Gamla stan. Vi serverar klassiska kött- och fiskrätter, pastarätter och pizzor i en varm och välkomnande miljö där alla gäster ska känna sig hemma. Agaton är en restaurang med högt tempo, stark identitet och en lång tradition av god mat och service. Nu söker vi en engagerad lunchkock som vill vara med och skapa vällagade luncher och en hög matupplevelse för våra gäster. Om rollen Som lunchkock på Agaton arbetar du med förberedelser, tillagning och uppläggning av dagens lunch och andra rätter från köket. Du blir en viktig del av vårt köksteam och arbetar nära kökschef, servispersonal och övriga kollegor för att säkerställa jämn kvalitet, god smak och ett effektivt arbetsflöde under lunchservicen. Dina arbetsuppgifter Förbereda och tillaga dagens lunch, varma och kalla rätter samt tillbehör. Säkerställa att maten håller hög kvalitet när det gäller smak, presentation och temperatur. Arbeta strukturerat med mise en place inför lunchserveringen. Följa recept, rutiner och riktlinjer för livsmedelshygien och egenkontroll. Bidra till ordning, renlighet och ett effektivt flöde i köket. Samarbeta med köksteamet och övrig restaurangpersonal även under perioder med högt tempo. Vi söker dig som Har erfarenhet av arbete som kock, gärna från lunchrestaurang eller à la carte-kök. Har goda kunskaper inom matlagning, råvaruhantering och köksarbete. Trivs i ett högt tempo och kan planera och prioritera dina arbetsuppgifter. Är noggrann, ansvarstagande och har känsla för smak, kvalitet och presentation. Har god kännedom om livsmedelshygien, allergener och egenkontroll. Är flexibel, lösningsorienterad och tycker om att arbeta tillsammans med andra. Har goda kunskaper i svenska eller engelska. Vi erbjuder En arbetsplats med högt tempo, stark gemenskap och tydliga rutiner. Möjlighet att utvecklas inom matlagning, restaurang och köksdrift. En trygg anställning med kollektivavtal och fokus på trivsel och välmående. Arbetstider främst förlagda till dagtid på vardagar, med möjlighet till arbete även kvällar och helger. Heltid med 6 månaders provanställning. Vill du bli en del av Agatons köksteam? Skicka din ansökan med CV och personligt brev. Varmt välkommen med din ansökan!

Restaurang Agaton är en välbesökt och omtyckt familjerestaurang mitt i hjärtat av Gamla stan. Vi serverar klassiska kött- och fiskrätter, pastarätter och pizzor i en varm och välkomnande miljö där alla gäster ska känna sig hemma. Agaton är en restaurang med högt tempo, stark identitet och en lång tradition av god mat och service. Nu söker vi en engagerad restaurangchef som vill leda den dagliga driften och skapa en hög gästupplevelse tillsammans med vårt team. Om rollen Som restaurangchef på Agaton har du ett övergripande ansvar för restaurangens dagliga drift, service och arbetsmiljö. Du leder och stöttar teamet i matsal, bar och kök, säkerställer att våra rutiner följs och ser till att gästerna får ett varmt, professionellt och minnesvärt bemötande. Du arbetar nära kökschef, hovmästare och övriga kollegor för att skapa ett effektivt flöde och en välfungerande verksamhet även under perioder med högt tempo. Dina arbetsuppgifter Ansvara för den dagliga driften av restaurangen före, under och efter service. Leda, fördela och följa upp arbetet för restaurangens medarbetare. Säkerställa hög kvalitet inom service, gästbemötande och restaurangdrift. Planera bemanning, arbetspass och dagliga arbetsrutiner tillsammans med ledningen. Vara närvarande i verksamheten och stötta teamet under perioder med högt tryck. Ansvara för att rutiner kring kassa, betalningar, bokningar och öppning och stängning följs. Hantera gästfrågor, synpunkter och eventuella reklamationer på ett professionellt sätt. Samarbeta nära kök, hovmästare och servispersonal för att säkerställa ett smidigt serviceflöde. Bidra till uppföljning av försäljning, kostnader och restaurangens resultat. Säkerställa ordning, renlighet, arbetsmiljö och efterlevnad av riktlinjer för livsmedelshygien och egenkontroll. Vi söker dig som Har flera års erfarenhet av restaurangbranschen, gärna i en arbetsledande eller chefsroll. Har god förståelse för restaurangdrift, service, bemanning och gästupplevelse. Är trygg i att leda, motivera och utveckla ett team. Trivs i ett högt tempo och kan fatta beslut även när det är mycket att göra. Är strukturerad, ansvarstagande och van att planera och prioritera arbetsuppgifter. Har god vana av kassa, bokningssystem och dagliga administrativa rutiner. Är kommunikativ, lösningsorienterad och har ett genuint intresse för service och gästbemötande. Har god kännedom om arbetsmiljö, livsmedelshygien och egenkontroll. Har goda kunskaper i svenska och engelska. Vi erbjuder En arbetsplats med högt tempo, stark gemenskap och tydliga rutiner. Möjlighet att påverka och utveckla restaurangens arbetssätt och service. En varierad roll med stort ansvar och nära samarbete med restaurangens ledning. En trygg anställning med kollektivavtal och fokus på trivsel och välmående. Arbetstider förlagda till dag, kväll och helg. Heltid med 6 månaders provanställning. Vill du bli en del av Agatons team? Skicka din ansökan med CV och personligt brev. Varmt välkommen med din ansökan!

Restaurang Agaton är en välbesökt och omtyckt familjerestaurang mitt i hjärtat av Gamla stan. Vi serverar klassiska kött- och fiskrätter, pastarätter och pizzor i en varm och välkomnande miljö där alla gäster ska känna sig hemma. Agaton är en restaurang med högt tempo, stark identitet och en lång tradition av god mat och service. Nu söker vi en engagerad restaurangchef som vill leda den dagliga driften och skapa en hög gästupplevelse tillsammans med vårt team. OM ROLLEN Som restaurangchef på Agaton har du ett övergripande ansvar för restaurangens dagliga drift, service och arbetsmiljö. Du leder och stöttar teamet i matsal, bar och kök, säkerställer att våra rutiner följs och ser till att gästerna får ett varmt, professionellt och minnesvärt bemötande. Du arbetar nära kökschef, hovmästare och övriga kollegor för att skapa ett effektivt flöde och en välfungerande verksamhet även under perioder med högt tempo. DINA ARBETSUPPGIFTER * Ansvara för den dagliga driften av restaurangen före, under och efter service. * Leda, fördela och följa upp arbetet för restaurangens medarbetare. * Säkerställa hög kvalitet inom service, gästbemötande och restaurangdrift. * Planera bemanning, arbetspass och dagliga arbetsrutiner tillsammans med ledningen. * Vara närvarande i verksamheten och stötta teamet under perioder med högt tryck. * Ansvara för att rutiner kring kassa, betalningar, bokningar och öppning och stängning följs. * Hantera gästfrågor, synpunkter och eventuella reklamationer på ett professionellt sätt. * Samarbeta nära kök, hovmästare och servispersonal för att säkerställa ett smidigt serviceflöde. * Bidra till uppföljning av försäljning, kostnader och restaurangens resultat. * Säkerställa ordning, renlighet, arbetsmiljö och efterlevnad av riktlinjer för livsmedelshygien och egenkontroll. VI SÖKER DIG SOM * Har flera års erfarenhet av restaurangbranschen, gärna i en arbetsledande eller chefsroll. * Har god förståelse för restaurangdrift, service, bemanning och gästupplevelse. * Är trygg i att leda, motivera och utveckla ett team. * Trivs i ett högt tempo och kan fatta beslut även när det är mycket att göra. * Är strukturerad, ansvarstagande och van att planera och prioritera arbetsuppgifter. * Har god vana av kassa, bokningssystem och dagliga administrativa rutiner. * Är kommunikativ, lösningsorienterad och har ett genuint intresse för service och gästbemötande. * Har god kännedom om arbetsmiljö, livsmedelshygien och egenkontroll. * Har goda kunskaper i svenska och engelska. VI ERBJUDER * En arbetsplats med högt tempo, stark gemenskap och tydliga rutiner. * Möjlighet att påverka och utveckla restaurangens arbetssätt och service. * En varierad roll med stort ansvar och nära samarbete med restaurangens ledning. * En trygg anställning med kollektivavtal och fokus på trivsel och välmående. * Arbetstider förlagda till dag, kväll och helg. * Heltid med 6 månaders provanställning. VILL DU BLI EN DEL AV AGATONS TEAM? Skicka din ansökan med CV och personligt brev. Varmt välkommen med din ansökan!

Restaurang Agaton är en välbesökt och omtyckt familjerestaurang mitt i hjärtat av Gamla stan. Vi serverar klassiska kött- och fiskrätter, pastarätter och pizzor i en varm och välkomnande miljö där alla gäster ska känna sig hemma. Agaton är en restaurang med högt tempo, stark identitet och en lång tradition av god mat och service. Nu söker vi en engagerad lunchkock som vill vara med och skapa vällagade luncher och en hög matupplevelse för våra gäster. OM ROLLEN Som lunchkock på Agaton arbetar du med förberedelser, tillagning och uppläggning av dagens lunch och andra rätter från köket. Du blir en viktig del av vårt köksteam och arbetar nära kökschef, servispersonal och övriga kollegor för att säkerställa jämn kvalitet, god smak och ett effektivt arbetsflöde under lunchservicen. DINA ARBETSUPPGIFTER * Förbereda och tillaga dagens lunch, varma och kalla rätter samt tillbehör. * Säkerställa att maten håller hög kvalitet när det gäller smak, presentation och temperatur. * Arbeta strukturerat med mise en place inför lunchserveringen. * Följa recept, rutiner och riktlinjer för livsmedelshygien och egenkontroll. * Bidra till ordning, renlighet och ett effektivt flöde i köket. * Samarbeta med köksteamet och övrig restaurangpersonal även under perioder med högt tempo. VI SÖKER DIG SOM * Har erfarenhet av arbete som kock, gärna från lunchrestaurang eller à la carte-kök. * Har goda kunskaper inom matlagning, råvaruhantering och köksarbete. * Trivs i ett högt tempo och kan planera och prioritera dina arbetsuppgifter. * Är noggrann, ansvarstagande och har känsla för smak, kvalitet och presentation. * Har god kännedom om livsmedelshygien, allergener och egenkontroll. * Är flexibel, lösningsorienterad och tycker om att arbeta tillsammans med andra. * Har goda kunskaper i svenska eller engelska. VI ERBJUDER * En arbetsplats med högt tempo, stark gemenskap och tydliga rutiner. * Möjlighet att utvecklas inom matlagning, restaurang och köksdrift. * En trygg anställning med kollektivavtal och fokus på trivsel och välmående. * Arbetstider främst förlagda till dagtid på vardagar, med möjlighet till arbete även kvällar och helger. * Heltid med 6 månaders provanställning. VILL DU BLI EN DEL AV AGATONS KÖKSTEAM? Skicka din ansökan med CV och personligt brev. Varmt välkommen med din ansökan!

Blå Porten är en klassisk och välbesökt restaurang med anor från Djurgården. Vi värdesätter högt tempo, god service och kreativt köksarbete där både tradition och nytänkande får utrymme. Arbetet Som souschef hos oss blir du en central del av kökets ledning och ansvarar för den dagliga driften tillsammans med kökschef. Du stöttar och leder köksteamet under frukost, lunch och kvällsservering, hjälper till med planering av arbetsflöden, menyer och produktionsscheman samt säkerställer att råvaror, smak och presentation håller Blå Portens höga standard. Du deltar i beställningar, varumottagning, kostnadsuppföljning och ser till att rutiner för livsmedelshygien och HACCP efterlevs. Vi söker Vi söker en erfaren souschef med god ledarskapsförmåga och gedigen erfarenhet från restaurangkök i högt tempo. Du har vana att arbeta med både varmkök och kalla stationer, är trygg i att utbilda och coacha kollegor samt har förmåga att fatta snabba och tydliga beslut under stress. Erfarenhet av menyutveckling, portionsberäkning och köksekonomi är meriterande. Intresse för hantverk, råvaror och hållbarhet värderas högt. Du är Du är ansvarstagande, tydlig i ditt ledarskap och trivs med att skapa struktur i ett rörligt och kreativt kök. Du kommunicerar väl med såväl kollegor som servicepersonal och bidrar till en positiv arbetsmiljö där utveckling och kvalitet står i fokus. Flexibilitet i arbetstider ingår då kvällar, helger och högsäsonger förekommer. Kravspecifikation * Relevant utbildning och flera års erfarenhet som kock, varav minst några år i ledande roll * Erfarenhet från restaurangkök med högt tempo * God kunskap om köksekonomi, portionsberäkning och råvaruhantering * Kunskap om livsmedelshygien och HACCP * Goda kommunikationsfärdigheter på svenska och engelska Vi erbjuder En stimulerande arbetsmiljö på Djurgården i ett väl etablerat restaurangkoncept. Tjänsten erbjuds som heltid med kombination av dag-, kvälls- och helgarbete. Anställning inleds med provanställning. Du får möjlighet att påverka menyutveckling, arbeta med högkvalitativa råvaror och utveckla ett engagerat team i en plats med starkt kundfokus. Skicka din ansökan med CV och gärna referenser. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot din ansökan!

Om företaget Vi är en väl etablerad restaurang som fokuserar på att erbjuda en förstklassig matupplevelse till våra gäster. Vår meny består av noga utvalda rätter som tillagas med kärlek och precision för att tillfredsställa även de mest kräsna smaklökarna. Vi söker: Kock som har goda kunskaper på grillen med minst 5 års erfarenhet. Vi uppskattar passion för mat samt en vilja att ge våra gäster en minnesvärd upplevelse vid varje besök. Dina arbetsuppgifter Tillagning av rätter enligt vår à la carte-meny Förberedelse inför service Kvalitetssäkring av råvaror och färdiga rätter Samarbete med kökschef och övrig personal under service Hålla ordning och god hygien enligt gällande rutiner Hantering av beställningar Kvalifikationer Minst 5 års erfarenhet som kock inom en À la carte miljö God kommunikationsförmåga på svenska eller engelska Teamspelare med förmåga att arbeta under tryck Anställningsgrad: Tjänsten är på 100%. Så ansöker du Skicka ditt CV där du beskriver din erfarenhet och varför du skulle passa för rollen till restaurangdalanisse@gmail.com Vi ser fram emot att få välkomna en passionerad och erfaren kock till vårt team! E-post: restaurangdalanisse@gmail.com Arbetsgivare Vikingagatans Restaurang Dalanisse, https://dalanisse.se/ Vikingagatan 7 (visa karta) 113 42 STOCKHOLM

Boqueria Stockholm är en varm och välkomnande restaurang där hög service, god mat och ett starkt teamarbete står i centrum. Vi söker nu en engagerad och erfaren Restaurangchef som vill leda verksamheten och fortsätta utveckla både gästupplevelsen och medarbetarna. Arbetet Som restaurangchef ansvarar du för den dagliga driften och för att skapa en trygg, effektiv och serviceinriktad arbetsmiljö. Du leder och coachar serveringspersonalen och hovmästarteamet, ansvarar för bemanning, arbetsfördelning och schemaläggning samt säkerställer att gästen alltid får en professionell och personlig upplevelse. Tillsammans med kökschef arbetar du för att koordinera service och kök, optimera flöden under lunch- och kvällsservering och säkerställa att kvalitet, tempo och presentation håller våra höga standarder. Du ansvarar även för ekonomisk uppföljning, budgetarbete, beställningar och lagerhantering samt för att rutiner för livsmedelshygien och säkerhet efterlevs. Rollen innebär ett operativt ansvar i verksamheten och kräver närvaro i service under både lugna och intensiva perioder. Vi söker Vi söker en person med dokumenterad erfarenhet av ledarskap inom restaurang eller servering, gärna från ett koncept med höga krav på service och kvalitet. Du har god förståelse för restaurangens operativa och ekonomiska delar, vana att fatta snabba beslut i högt tempo och erfarenhet av att driva förbättringsarbete. Erfarenhet av personalansvar, schemaläggning, kostnadsuppföljning och leverantörskontakter är meriterande. Kunskap om bordsbokningssystem och hantering av större sällskap är en fördel. Du är Du är trygg i ditt ledarskap, tydlig i din kommunikation och har en positiv och inkluderande ledarstil. Du motiveras av att utveckla människor, skapa struktur och förbättra arbetsprocesser. Du har god förmåga att prioritera och bibehålla lugn under press. Flexibilitet i arbetstider, inklusive kvällar och helger, är ett krav. Mycket goda kunskaper i svenska och engelska krävs. Kravspecifikation * Flera års erfarenhet från restaurangverksamhet, varav erfarenhet av ledande roll * Dokumenterad erfarenhet av personalansvar, coaching och schemaläggning * God förståelse för restaurangekonomi, budget och kostnadsuppföljning * Erfarenhet av bordsbokningssystem och hantering av reservationer * Kännedom om rutiner för livsmedelshygien och HACCP * Mycket goda kommunikationsfärdigheter på svenska och engelska Vi erbjuder En utvecklande och betydelsefull roll i ett engagerat team med starkt fokus på kvalitet och gästservice. Tjänsten kan erbjudas som heltid eller deltid beroende på kandidatens profil och verksamhetens behov. Du erbjuds konkurrenskraftiga villkor, tydliga utvecklingsmöjligheter och möjlighet att påverka driften och gästers upplevelse. Anställning inleds med provanställning. Skicka din ansökan med CV och gärna referenser. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot att läsa din ansökan!

Blå Porten är en klassisk och välbesökt restaurang med anor från Djurgården. Vi värdesätter högt tempo, god service och kreativt köksarbete där både tradition och nytänkande får utrymme. Arbetet Som kock hos oss blir du en viktig del av köksteamet och ansvarar för beredning och tillagning av rätter under frukost, lunch och kvällsservering. Arbetsuppgifterna innefattar mise-en-place, tillagning vid varma och kalla stationer, portionering, uppläggning och kvalitetssäkring inför servering. Du samarbetar nära kökschef och kollegor för att säkerställa att smak, temperatur och presentation håller Blå Portens höga standard. Du deltar i varumottagning, hantering av råvaror och följer rutiner för livsmedelshygien och HACCP. Vi söker Vi söker en erfaren kock med god yrkeskunskap från restaurangkök i högt tempo. Du har vana att arbeta både självständigt och i team, är van vid att hantera flera rätter samtidigt och har känsla för råvaror och smaker. Erfarenhet av både varmkök och kalla stationer är meriterande liksom kunskap om portionsberäkning och köksekonomi. Du är Du är noggrann, stresstålig och har en positiv inställning till samarbete och utveckling. Du kommunicerar väl med kollegor i kök och servering, tar ansvar för din arbetsstation och bidrar till en god arbetsmiljö. Flexibilitet i arbetstider krävs då kvällar, helger och högsäsonger förekommer. Kravspecifikation * Relevant yrkesutbildning eller motsvarande erfarenhet som kock * Flera års erfarenhet från restaurangkök med högt tempo * God kunskap om råvaruhantering, portionsberäkning och köksekonomi * Kunskap om livsmedelshygien och HACCP * Goda kommunikationsfärdigheter på svenska och engelska Vi erbjuder En stimulerande arbetsmiljö på Djurgården i ett väl etablerat restaurangkoncept. Tjänsten erbjuds som heltid med kombination av dag-, kvälls- och helgarbete. Anställning inleds med provanställning. Du får möjlighet att påverka menyutveckling, arbeta med högkvalitativa råvaror och utvecklas tillsammans med ett engagerat team i en plats med starkt kundfokus. Skicka din ansökan med CV och gärna referenser. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot din ansökan!

På Blå Porten älskar vi tempo, dofterna från nybakat och kreativt konditoriarbete samt stämningen i ett arbetslag som ständigt vill utvecklas. Arbetet Du kommer ingå i köksteamet som ansvarar för bageri- och konditoriproduktion inför både frukost, lunch och kvällsservering under sommaren. Arbetsuppgifterna innefattar degberedning, bakning, fyllningar, dekorationer, portionering och kvalitetskontroll. Du arbetar nära kökschef och övriga kollegor för att säkerställa att produkterna håller hög kvalitet och levereras i rätt tid. Vi söker Vi söker en skicklig bagare/konditor med god yrkeskunskap och dokumenterad erfarenhet från bageri- eller konditorverksamhet. Du brinner för hantverket, har känsla för smak och form och vill bidra till att utveckla vårt utbud. Erfarenhet av både teknisk bakning och konstnärlig dekoration är meriterande. Du är Du är noggrann, stresstålig och arbetar effektivt utan att kompromissa med kvalitet. Du trivs i ett lag, delar gärna med dig av idéer och tar emot feedback på ett konstruktivt sätt. Flexibilitet i arbetsuppgifter och arbetstider är viktigt då arbetsbelastningen kan variera under säsongen. Kravspecifikation * Relevant yrkeserfarenhet som bagare/konditor * God kunskap om deg- och baktekniker samt konditoriarbeten * Förmåga att arbeta självständigt och i team * Hög känsla för hygien och kvalitet Vi erbjuder Visstidsanställning under sommaren med möjligheter till förlängning. Alla anställningar inleds med provanställning. Du erbjuds en stimulerande arbetsmiljö med utvecklingsmöjligheter och chansen att påverka menyer och produktutveckling. Skicka din ansökan med CV och gärna ett par bilder på tidigare arbeten. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot att ta del av din ansökan!

På Blå Porten älskar vi tempo, dofterna från nybakat och kreativt konditoriarbete samt stämningen i ett arbetslag som ständigt vill utvecklas. Arbetet Du kommer ingå i köksteamet som ansvarar för bageri- och konditoriproduktion inför frukost, lunch och kvällsservering under sommaren. Arbetsuppgifterna innefattar degberedning, bakning, fyllningar, dekorationer, portionering och kvalitetskontroll. Du arbetar nära kökschef och övriga kollegor för att säkerställa att produkterna håller hög kvalitet och levereras i rätt tid. Vi söker Vi söker en skicklig bagare/konditor med god yrkeskunskap och dokumenterad erfarenhet från bageri- eller konditorverksamhet. Du brinner för hantverket, har känsla för smak och form och vill bidra till att utveckla vårt utbud. Erfarenhet av både teknisk bakning och konstnärlig dekoration är meriterande. Du är Du är noggrann, stresstålig och arbetar effektivt utan att kompromissa med kvalitet. Du trivs i ett lag, delar gärna med dig av idéer och tar emot feedback på ett konstruktivt sätt. Flexibilitet i arbetsuppgifter och arbetstider är viktigt då arbetsbelastningen kan variera under säsongen. Kravspecifikation * Relevant yrkeserfarenhet som bagare/konditor * God kunskap om deg- och baktekniker samt konditoriarbeten * Förmåga att arbeta självständigt och i team * Hög känsla för hygien och kvalitet * Giltigt intyg om arbetsrätt och identifikation enligt lagkrav (vid behov) Meriterande * Utbildning inom bageri eller konditori * Erfarenhet av produktion i högvolymsmiljö * Kunskap om specialdieter och allergener Vi erbjuder Visstidsanställning under sommaren med möjlighet till förlängning. Alla anställningar inleds med provanställning. Du erbjuds en stimulerande arbetsmiljö där utveckling uppmuntras och chansen att påverka menyer och produktutveckling. Skicka din ansökan med CV och gärna ett par bilder på tidigare arbeten. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot att ta del av din ansökan!