Kock till Vingård

Vår tid är nu AB

Kock till Teaterkrog Culise i Helsingborg Om Teaterkrog Culise Teaterkrog Culise är Helsingborgs storstadsbrasserie, beläget i stadsteaterns lokaler på Kungsgatan 22 mitt i city. Hos oss möts franska smaker och skånska råvaror i en levande miljö där mat, dryck och scenkonst går hand i hand. Vi serverar allt från vardagslunch och à la carte till teatersupéer i samband med föreställningar, after work i cocktailbaren och större event – en plats för alla och alla tillfällen, alla dagar i veckan. Restaurangen rymmer omkring 200 gäster, och under sommarhalvåret fylls vår stora uteservering med ytterligare runt 190 platser. Vi har även ett chambre séparée för mindre sällskap och kan tillsammans med teatern ta emot arrangemang för upp till 600 sittande gäster. Culise drivs av erfarna restaurang- och matprofiler och är en del av Blue Tuna Group. Om tjänsten Som kock hos oss är du en nyckelperson i köket och bidrar till att varje gäst får en matupplevelse utöver det vanliga. Du arbetar med vår franskinspirerade meny som lever med årstiderna – från lunch och à la carte till teatersupéer och event. Tjänsten passar dig som trivs i ett högt tempo, gillar att laga mat från grunden och vill vara med och utveckla både meny och kvalitet tillsammans med ett engagerat team. I rollen ingår bland annat att: Förbereda och tillaga rätter med hög och jämn kvalitet enligt våra recept och standarder Ansvara för din station under service, både i vardagen och vid större arrangemang Bidra till mottagning, hantering och kontroll av råvaror samt arbeta aktivt för att minimera svinn Följa rutiner för hygien och egenkontroll (HACCP) Vara med och utveckla rätter och menyer i samarbete med kökschef och övriga kollegor Vi söker dig som Har utbildning till kock och/eller dokumenterad erfarenhet från à la carte-kök Är van vid högt tempo och kan hålla kvalitet och struktur även under press Är noggrann, ansvarstagande och har ett genuint intresse för mat och råvaror Är en lagspelare med god samarbetsförmåga och ett prestigelöst förhållningssätt Behärskar svenska och/eller engelska i tal Meriterande Erfarenhet av franskt kök eller brasserie Vana vid event- och konferensverksamhet med många gäster Erfarenhet av menyutveckling Vi erbjuder En arbetsplats med variation, utvecklingsmöjligheter och stark gemenskap mitt i pulsen av Helsingborgs kultur- och stadsliv, där du får vara med och forma en ung och växande verksamhet. Anställningsvillkor Anställningsform: [tillsvidare / visstid / säsong] Omfattning: [heltid / deltid, ev. sysselsättningsgrad] Tillträde: [datum / enligt överenskommelse] Arbetstider: dag, kväll och helg förekommer Lön: enligt kollektivavtal (Visita–HRF), individuell lönesättning Placering: Kungsgatan 22, Helsingborg

HÄSSLEHOLMS KOMMUN

Brinner du för mat, måltider och mellanmänskliga möten – och vill skapa de bästa förutsättningarna för våra barn och vår framtid? Då kan du vara vår nästa stjärna! Eftersom en medarbetare tar nya kliv inom vår organisation söker vi nu en kock till vårt kök på T4 Montessoriskolan. Välkommen att bli en del av vår måltidsfamilj i Hässleholms kommun. Det här erbjuder vi dig Hos oss får du ett inspirerande och utvecklande arbete där du varje dag bidrar till matglädje, hälsa och hållbarhet för vårayngre medborgare. Du blir en viktig del av en engagerad verksamhet som brinner för goda måltider, gemenskap och kvalitet. Som kock på T4 Montessoriskolan bidrar du, tillsammans med arbetslaget, med tillagning av skolans måltider. Arbetslaget består av en förstekock, två kockar och ytterligare två som arbetar som måltidspersonal. Arbetet omfattar tillagning, servering och förberedelse av frukost, lunch och mellanmål samt alla arbetsuppgifter och rutiner som ingår i vår egenkontroll. Du har ett hållbart förhållningssätt och använder verksamhetens resurser på ett klokt och effektivt sätt. Genom olika arbetsgrupper och forum får du dessutom möjlighet att påverka och utveckla ditt arbete. Jobbet vi erbjuder är en tillsvidareanställning på 100 % sysselsättningsgrad med placering på T4 Montessoriskolan. I vårt område samarbetar vi gärna över köksgränserna vilket innebär att du kan komma att vikariera i de olika tillagnings- och mottagningsköken i närområdet. Tjänsten har ett arbetstidsmått på 40 timmar. Hässleholms kommun vill skapa de bästa förutsättningarna för ett hållbart arbetsliv där du trivs, mår bra och känner arbetsglädje. Vi erbjuder bland annat friskvårdsbidrag och möjlighet att byta semesterdagstillägg mot extra lediga dagar – för att du ska få balans och energi både på och utanför jobbet. Välkommen till vår familj – tillsammans skapar vi framtidens måltider och gör skillnad varje dag för barnen i Hässleholms kommun. Vem är du Vi söker dig som har kockutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer relevant, alternativt motsvarande arbetslivserfarenhet. Du behöver ha en god datorvana, liksom grundläggande kunskaper i Microsoft 365, till exempel Teams. Du behöver kunna kommunicera obehindrat på svenska i tal och skrift samt klara av ett fysiskt aktivt arbete med tyngre lyft.  Det är meriterande om du har arbetat i Matilda eller annat kostdatasystem samt i Unit4 eller motsvarande e-handelssystem. Vi ser det också som meriterande om du har arbetat några år i storkök. För eventuell transport mellan köken är det även meriterande om du har B-körkort och tillgång till egen bil. För att trivas i rollen är du engagerad, kvalitetsmedveten och positiv – en person som inspirerar andra och hittar kreativa lösningar. Du är ansvarstagande, självgående och serviceinriktad, med en genuin vilja att samarbeta och skapa kvalitet i varje led. Ditt engagemang märks, både i ditt arbetssätt och i ditt sätt att möta andra människor. Du delar värderingar och förhållningssätt som beskrivs i vår medarbetar- och ledarpolicy: Hässleholms medarbetar- och ledarpolicy Övrigt Eftersom du kommer att arbeta bland barn och unga, vill vi att du lämnar utdrag ur belastningsregistret före anställning. Blankett för att söka utdrag ur belastningsregister hittar du på polisens hemsida. Belastningsregistret - begära utdrag Innan anställning behöver du visa upp pass/nationellt id. Har du medborgarskap från ett land utanför EU/EES behöver du också visa upp ditt arbetstillstånd. Detta för att vi ska kunna säkra din identitet och din rätt att arbeta i Sverige. Urval och intervjuer av kandidater sker fortlöpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan. Som en viktig del i en ständigt utvecklande verksamhet välkomnar vi alla sökande då vi vill spegla Hässleholms kommuns alla invånare. Vi arbetar med kompetensbaserad rekrytering fri från fördomar, vilket innebär att den person som bäst matchar kraven erbjuds tjänsten. Välkommen med din ansökan där du bifogar ditt CV! För dig med skyddade personuppgifter hänvisar vi till rekryterande chef för vidare information kring hur du ansöker.  Tekniska förvaltningen ansvarar för att skapa trygga, funktionella och hållbara miljöer för kommunens invånare, medarbetare och besökare. Vi arbetar brett och samordnat inom flera viktiga serviceområden bland annat fastighet, gata och park, måltid och lokalvård. Hos oss arbetar du med att göra vardagen bättre för våra invånare varje dag. Inom måltidsavdelningen arbetar cirka 200 medarbetare med att tillaga och servera måltider. Vi finns på förskolor, grundskolor, fritidshem, gymnasieskolor och inom omsorgsförvaltningen. Med fokus på service och bemötande löser vi verksamhetens behov med hög kompetens och med kvalité som syns. Hässleholms kommun är en viktig knutpunkt i Sverige. Här möts människor för att leva, uppleva, arbeta och lära i en kommun präglad av nyfikenhet och utveckling. Hos oss får du ett meningsfullt och varierande jobb med utrymme att påverka och ta ansvar. Vi tror på din förmåga att skapa god service för de vi är till för. Tillsammans gör vi varandra bättre! Välkommen att bli en av oss!

SVALÖVS KOMMUN

Svalövs kommun – med ett strategiskt läge inom Familjen Helsingborg – erbjuder närhet, optimism och ett gynnsamt klimat för arbete och liv. Bra kommunikationer gör det lätt att arbetspendla. Här bor ca 14 500 invånare. Vi på Svalövs Kommunservice AB är med och får vardagen att fungera, varje dag året runt. Vi levererar service inom måltider, lokalvård, fastighetsskötsel, gata och park samt fordon och maskiner som skapar värde för skolor, omsorg och hela kommunen. Med engagemang, professionalism och samarbete gör vi skillnad i människors vardag. 1 plats(er). ARBETSUPPGIFTER Du är utbildad kock och tycker om att arbeta med mat från grunden precis som vi och där måltids glädje är viktigt! Dina arbetsuppgifter är bland annat: • Att tillaga goda och vällagade måltider från grunden och bidra till utveckling  • Att själv ta ansvar och planera för måltider, recept och tillagning i samråd med produktionsledare • Arbeta och  bidra till en hög grad av trivsel i ditt köksteam • Egenkontroll, sedvanliga arbetsuppgifter som städ och disk i köket. KVALIFIKATIONER Utbildning inom Hotell och restaurang och branscherfarenhet med några års erfarenhet. Du har IT-kunskaper, besitter en god kommunikativ förmåga samt god svenska i tal och skrift. Som person är du lyhörd, lösningsfokuserad och självgående. Att leda sig själv, engagera andra och att ha god samarbetsförmåga är en förutsättning för att lyckas i arbetet.  Stor vikt vid personlig lämplighet och bra referenser. Intervjuer sker löpande Anställningsform: Tillsvidareanställning. Varaktighet: Tillsvidare. Vi ber dig söka tjänsten genom länken i denna annons för att underlätta vår hantering av inkomna ansökningar samt för att säkerställa kvaliteten i vår urvalsprocess. Det är av största vikt att du är noggrann när du fyller i din ansökan då den bedöms gentemot andra sökande. En ansökan till Svalövs kommun är en allmän handling. Information om hur vi hanterar dina personuppgifter hittar du på vår hemsida www.svalov.se. Användaren samtycker till och godkänner att Visma hanterar personuppgifter i enlighet med Vismas Policy om Personuppgifter och Cookies. Du som söker jobb och har skyddade personuppgifter ska kontakta rekryterande chef i annonsen som kommer guida dig vidare för en säker ansökningsprocess. Du ska inte ansöka digitalt via ansökningslänken. Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför all kontakt från bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser.