Kökschef till Vemdalsfjällen Heltid året runt

BRÄCKE KOMMUN

I Bräcke kommun i Jämtland är du alltid nära äventyr och smultronställen. Gnistrande vinterdagar på skidor såväl som heta sommardagar i båten är vardag för oss som bor här. I Bräcke kommun finns trygga skolor, personlig äldrevård och en mängd små och medelstora företag med idéer och kunskap som skapar värden lokalt och globalt. Goda kommunikationer i stråket mellan Sundsvall och Östersund och en fibertäckning på över 90 procent gör det enkelt att bo, jobba och resa i vår kommun. Här finns en vilja att utvecklas och samtidigt en självklar mentalitet att värna om naturen, kulturen och människorna som bor här. Välkommen till Bräcke kommun – lite närmare! 1 plats(er). ARBETSUPPGIFTER Rollen innebär ett chefsuppdrag för serviceenheten med ansvar för enhetens verksamhet, personal, ekonomi och arbetsmiljöuppgifter. Du kommer ha ett övergripande personalansvar för ca 25 personer fördelat på fyra orter. Enheten ansvarar för: • Matproduktion i tre egna kök (Pilgrimstad, Gällö och Kälarne) där mat lagas 7 dagar i veckan. • Matdistribution från produktionsköken till SÄBO (särskilda boenden) och förskolor. Matdistributionen sker såväl i egen regi som upphandlad tjänst • Lokalvård där ansvaret innefattar lokalvård i kommunens lokaler- såväl verksamhetslokaler som allmännyttans trappuppgångar och punktinsatser. Viss lokalvård sker med egen personal och viss lokalvård sker genom en upphandlad tjänst. KVALIFIKATIONER Du har som lägst gymnasial utbildning inom relevant verksamhetsområde. För att du ska klara uppdraget tror vi att du har minst två års chefserfarenhet med ekonomi-, personal- och arbetsmiljöansvar för en större verksamhet. Det är meriterande om du har någon form av högskoleutbildning eller arbetslivserfarenhet som arbetsgivaren bedömer relevant.  Då enheten är relativt ny är det meriterande att du har varit med om processer runt uppstart eller förändringsarbete och att du har erfarenhet av något av enhetens verksamhetsområden.  Du har god förmåga att uttrycka dig i tal och skrift samt god förmåga att uttrycka dig på engelska. Vem är du? Du är en god, tydlig och trygg ledare med god förmåga att entusiasmera och engagera . Du är en lagspelare som värnar om gott samarbete och har  en god kommunikativ förmåga och stor social kompetens. Du är den som ser helhetsperspektiv och samband och har förmågan att prioritera och strukturera. Vi lägger stor vikt vid personliga ledaregenskaper och värderar tidigare chefserfarenheter högt. Du har godkänt B-körkort. Anställningsform: Tillsvidareanställning. Varaktighet: Tillsvidare, tillträde: Tillträde efter överenskommelse. Vi tillämpar individuell och differentierad lönesättning. Vid en eventuell anställning krävs att du lämnar in ett utdrag från belastningsregistret. Utdraget för arbete i ledande befattningar i kommuner begär du själv ut på polisen.se. Det är giltigt 6 månader.  Intervjuer sker löpande under ansökningstiden och kan komma att tillsättas innan ansökningstidens slut. Vi undanber oss vänligt men bestämt erbjudanden från bemannings- och rekryteringsföretag om annonserings- och rekryteringshjälp.

PG i Linköping AB

Kökschef till Pappa Grappa Vi söker en engagerad och erfaren Kökschef med övergripande ansvar för Pappa Grappas kök i Norrköping, Linköping och Söderköping, samt våra event och cateringuppdrag. Som kökschef ansvarar du för att den dagliga driften fungerar väl och att våra kök håller en hög och jämn kvalitet. Rollen innebär både operativt arbete och ledarskap, där du stöttar våra köksteam och arbetar nära den operativa ledningen. Arbetsuppgifter I rollen kommer du bland annat att: Leda och samordna köksverksamheten på våra restauranger. Säkerställa att menyer, recept och rutiner följs. Ansvara för kvalitet, hygien och livsmedelssäkerhet. Planera bemanning tillsammans med respektive restaurang. Följa upp råvarukostnad, svinn och lager. Delta i utvecklingen av menyer och arbetssätt. Ansvara för köksdelen vid event och catering. Vi söker dig som Har erfarenhet av en ledande roll i restaurangkök. Är en trygg ledare med god samarbetsförmåga. Har god förståelse för restaurangekonomi och kostnadskontroll. Arbetar strukturerat och tar ansvar. Trivs i en operativ roll och tycker om att utveckla både människor och verksamhet. B-körkort är meriterande då tjänsten innebär arbete på flera orter. Vi erbjuder Vi erbjuder en varierande tjänst med stort ansvar och möjlighet att påverka den dagliga driften. Du blir en del av vårt ledningsteam och arbetar tillsammans med engagerade kollegor för att utveckla våra kök. Omfattning: Heltid Placering: Norrköping, Linköping och Söderköping (Vår och sommar) Välkommen med din ansökan!

PG i Norrköping AB

Kökschef till Pappa Grappa Vi söker en engagerad och erfaren Kökschef med övergripande ansvar för Pappa Grappas kök i Norrköping, Linköping och Söderköping, samt våra event och cateringuppdrag. Som kökschef ansvarar du för att den dagliga driften fungerar väl och att våra kök håller en hög och jämn kvalitet. Rollen innebär både operativt arbete och ledarskap, där du stöttar våra köksteam och arbetar nära den operativa ledningen. Arbetsuppgifter I rollen kommer du bland annat att: Leda och samordna köksverksamheten på våra restauranger. Säkerställa att menyer, recept och rutiner följs. Ansvara för kvalitet, hygien och livsmedelssäkerhet. Planera bemanning tillsammans med respektive restaurang. Följa upp råvarukostnad, svinn och lager. Delta i utvecklingen av menyer och arbetssätt. Ansvara för köksdelen vid event och catering. Vi söker dig som Har erfarenhet av en ledande roll i restaurangkök. Är en trygg ledare med god samarbetsförmåga. Har god förståelse för restaurangekonomi och kostnadskontroll. Arbetar strukturerat och tar ansvar. Trivs i en operativ roll och tycker om att utveckla både människor och verksamhet. B-körkort är meriterande då tjänsten innebär arbete på flera orter. Vi erbjuder Vi erbjuder en varierande tjänst med stort ansvar och möjlighet att påverka den dagliga driften. Du blir en del av vårt ledningsteam och arbetar tillsammans med engagerade kollegor för att utveckla våra kök. Omfattning: Heltid Placering: Norrköping, Linköping och Söderköping (Vår och sommar) Välkommen med din ansökan!