
Rydals Herrgård AB · Mark
Kock / kökspersonal sökes till Rydals Herrgård Vill du arbeta i en klassisk herrgårdsmiljö där matglädje, kvalitet och gemenskap står i centrum? Rydals Herrgård...
Kock / kökspersonal sökes till Rydals Herrgård
Vill du arbeta i en klassisk herrgårdsmiljö där matglädje, kvalitet och gemenskap står i centrum? Rydals Herrgård söker nu kock/kökspersonal till vårt team.
Rydals Herrgård är en historisk herrgårdsmiljö i Rydal där vi serverar svensk mat med fokus på herrgårdsklassiker och välkänd husmanskost, tillagad med omsorg och säsongens råvaror. Vi är även en populär plats för luncher, event, fester och andra arrangemang.
Arbetet innebär varierande arbetsuppgifter i köket, där du är en viktig del i både vardaglig service och vid större evenemang.
Tillaga herrgårdsklassiker och säsongsanpassade rätter
Strukturera
Förbereda råvaror och arbeta med mise en place
Delta i service vid luncher och event
Bidra till god struktur, kvalitet och samarbete i köket
Arbetstider
Tjänsten innebär arbete på helger samt kvällsarbete vid event och större arrangemang. Arbetstiderna varierar beroende på verksamhetens bokningar och säsong.
Vi söker dig som
Har erfarenhet från kök och/eller servering (meriterande men inget krav)
Delta i planering och förberedelser inför luncher, middagar och event
Arbeta med uppläggning och kvalitetssäkring av rätter innan servering
Samarbeta tätt med serveringspersonal vid service och evenemang
Bidra till utveckling av menyer och förbättring av köksrutiner vid behov
Vem du är
Har intresse för mat och vilja att utvecklas i yrket
Är ansvarstagande, flexibel och trivs i team
Klarar ett varierande tempo och gillar service
Rätt inställning är viktigast – upplärning sker på plats för dig som vill lära dig.
Arbete i en vacker och historisk herrgårdsmiljö
Ett engagerat och trevligt team
Varierande arbetsdagar med både vardag och event
Goda möjligheter att utvecklas inom kök och service
Möjlighet att utvecklas i rollen
Skicka CV & Personligt brev till: info@rydalsherrgard.se
Märk mailet med "Ansökan kock/kökspersonal"
Välkommen till Rydals Herrgård – där mat, tradition och upplevelser möts!
🍽️ Vi söker passionerade kockar till vår enhet Brasseriet! Vill du vara med och skapa matupplevelser i toppklass? Vi söker nu en engagerad och erfaren Kock som vill bli en del av vårt härliga köksteam på Brasseriet. 📌 Om tjänsten Som kock hos oss ansvarar du för att: Förbereda köket med rätt utrustning och råvaror. Studera menyer och recept samt säkerställa att alla ingredienser finns på plats. Tillaga rätter med hög kvalitet och enligt satta menyer. Leda och fördela arbetsuppgifter till kökspersonal. Skapa tilltalande uppläggningar och serveringsklara rätter. Hålla ordning i köket och säkerställa att hygien- och säkerhetsföreskrifter följs. Vi uppskattar kreativitet och välkomnar nya idéer och recept som kan lyfta vår meny ytterligare! 🎯 Vi söker dig som: Har tidigare erfarenhet som kock i restaurangkök. Är trygg i olika köksstationer och har god kunskap om både klassiska och moderna matlagningsmetoder. Har goda ledaregenskaper och trivs med att arbeta i team. Är stresstålig, organiserad och håller hög kvalitet även under högt tempo. Har koll på hygien- och säkerhetsregler i restaurangkök. Har relevant utbildning inom kök (meriterande). 🍳 Vi erbjuder: Ett ambitiöst köksteam där kvalitet, gemenskap och utveckling står i fokus. Möjlighet till kreativitet och att påverka menyer. Tjänst i en dynamisk och trivsam arbetsmiljö. Tillgång till företagslägenhet för dig och din familj från första arbetsdagen, om behov finns. 📍 Placering: Brasseriet Tillträde: Enligt överenskommelse Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.
Ågrenska är en unik, utvecklande mötesplats och ett nationellt kompetenscentrum för sällsynta diagnoser. Vi bedriver verksamheter utifrån ett helhetsperspektiv för barn, ungdomar och vuxna med funktionsnedsättningar, deras anhöriga samt professionella. Ågrenska ligger naturskönt på Lilla Amundön, 1,5 mil söder om Göteborg och ägs av Ågrenska stiftelsen, som är en organisation utan vinstintresse. Ågrenska bedriver korttidsvistelser och daglig verksamhet, familjeverksamhet, vuxenverksamhet, personlig assistans, familjestöd samt kurser och utbildningar. Har du ett stort intresse för mat och service och vill du vara med och skapa goda måltider som gör skillnad? Ågrenska söker nu en engagerad kock som vill bidra till en varm och professionell måltidsverksamhet. Hos oss lagar du mat till barn, ungdomar och vuxna som deltar i våra verksamheter, och blir en viktig del av ett kök där kvalitet, omtanke och samarbete står i centrum. Om rollen Som kock på Ågrenska arbetar du i ett team tillsammans med köksmästare och övrig kökspersonal. Du deltar i hela kökets arbete, från matlagning och menyplanering till egenkontroll och kökets dagliga rutiner. Arbetet innebär också nära samarbete med andra delar av verksamheten för att säkerställa att våra gäster får näringsrik och välanpassad mat. I rollen ingår bland annat att: Tillaga frukost, lunch, middag och specialkost enligt verksamhetens riktlinjer Medverka i menyplanering tillsammans med köksmästare Anpassa måltider efter allergier, specialkost och gästernas behov Arbeta enligt gällande hygien- och egenkontrollrutiner (HACCP) Delta i beställningar och bidra till god lagerhållning Arbeta för att minska matsvinn och ta tillvara råvaror på ett hållbart sätt Delta i kökets dagliga rutiner såsom disk, städning och återvinning Vi söker dig som har: Kockutbildning, exempelvis från restaurang- och livsmedelsprogrammet eller motsvarande God erfarenhet av arbete i storkök eller lunchrestaurang Goda kunskaper i svenska Körkort Det är meriterande om du även har kunskap om kostanpassning, specialkost och hygienrutiner enligt HACCP. För att trivas hos oss tror vi att du är: Serviceinriktad och flexibel Ansvarstagande och strukturerad En god samarbetspartner som också kan arbeta självständigt Social och trygg i mötet med olika människor Eftersom Ågrenska arbetar med barn, ungdomar och vuxna med funktionsnedsättningar är ett empatiskt, tryggt och respektfullt bemötande mycket viktigt. Vi vill spegla samhällets mångfald och tror att olika perspektiv och bakgrunder berikar vår verksamhet och gör oss starkare som organisation. Vi välkomnar därför sökande med olika bakgrunder, erfarenheter och perspektiv, inklusive personer med funktionsnedsättning. Vi erbjuder En meningsfull roll i en unik organisation där vi gör skillnad i människors liv – varje dag! Friskvårdsbidrag och friskvårdstid med möjlighet till två extra lediga dagar per år Gratis parkering och förmånligt luncherbjudande Kollektivavtalade försäkringar och tjänstepension En fantastiskt vacker arbetsmiljö på Lilla Amundön i Hovås Anställningsform: Tillsvidareanställning med 6 månaders provanställning Omfattning: Heltid med start juni 2026. Vi arbetar med löpande urval – vänta inte med att skicka in din ansökan! Kontakt: Pernilla Medegård, Verksamhetschef Ågrenska Support pernilla.medegard@agrenska.se Hubert Söderström, Köksmästare Ågrenska, hubert.soderstrom@agrenska.se Du ombeds visa upp ett utdrag ur belastningsregister innan påbörjad anställning. Beställ gärna ett redan nu på https://polisen.se/tjanster-tillstand/belastningsregistret/barn-med-funktionsnedsattning/ När du söker denna tjänst godkänner du att vi registrerar dina personuppgifter enligt Ågrenskas personuppgiftspolicy. Läs gärna mer om oss på www.agrenska.se Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.
En kock som har bra erfarenhet i köket och kan hantera stress. tar hand om inköpslistor, beställningar och även ansvarig för köks personal.