
Bäckerei Wiesender · Produktion Pfaffenhofen
DEINE AUFGABEN Du hast Lust auf echtes Handwerk, frische Lebensmittel und ein Team, das zusammen anpackt? Dann starte deine Ausbildung als Bäcker/in oder Kondi...
Du hast Lust auf echtes Handwerk, frische Lebensmittel und ein Team, das zusammen anpackt?
Dann starte deine Ausbildung als Bäcker/in oder Konditor/in (m/w/d) bei uns – in einer modernen Backstube mit klaren Strukturen,
fairen Arbeitszeiten und echter Perspektive.
Bei uns lernst du nicht nur ein Handwerk – du wirst Teil einer Unternehmenskultur, die Qualität, Teamgeist und Entwicklung
fördert.
Bei der Naturbackstube Wiesender erwartet dich mehr als nur eine Ausbildung:
Handwerkstradition.
Entwicklungsmöglichkeiten.
hochwertiger Backwaren bis hin zu kreativen Produktideen.
individuell.
DEINE AUFGABEN Du übernimmst die fachliche und organisatorische Leitung einer Produktionstagschicht in unserem Bereich Weizenkleingebäck und Feinbäckerei. Dabei sorgst Du dafür, dass unsere Backwaren täglich frisch, hochwertig und nach unseren betrieblichen Rezepturen hergestellt werden. * Fachliche und organisatorische Leitung Deiner Schicht im Bereich Weizenkleingebäck & Feinbäckerei * Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs * Einhaltung unserer betrieblichen Rezepturen und Qualitätsstandards * Überprüfung der Produktqualität sowie Optimierung von Rezepturen * Herstellung tourierter Teige und Weizenkleingebäcke * Bedienung der Euroline, Brezenanlage und Öfen * Ausbildung und Einarbeitung neuer Mitarbeitender * Arbeitsvor- und Nachbereitung * Übernahme weiterer zugehöriger Aufgaben innerhalb der Produktion DEIN PROFIL * Abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker:in, Konditor:in oder eine vergleichbare Qualifikation – Quereinsteiger:innen mit Führungserfahrung und Leidenschaft fürs Backen sind ebenfalls willkommen * Idealerweise abgeschlossene Meisterprüfung * Erfahrung im Bereich Weizenkleingebäck und/oder Feingebäck * Freundliches, offenes Auftreten und Freude am Arbeiten mit frischen, handwerklich hergestellten Lebensmitteln * Teamfähigkeit und das Bewusstsein: Gemeinsam erreicht man mehr * Eigenverantwortliche, selbstständige Arbeitsweise * Zielorientiertes, strukturiertes Arbeiten sowie lösungsorientiertes Denken * Spaß daran, sich weiterzubilden und den nächsten Karriereschritt zu machen WARUM WIR? * Tagschicht – mehr Planbarkeit und bessere Vereinbarkeit von Beruf & Privatleben * Arbeitszeiten Montag bis Freitag – Wochenende und Feiertage frei * Verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum und eigenem Einflussbereich * Arbeiten in einer modernen Backstube mit klaren Strukturen, viel Tageslicht und ohne schweres Heben * Wertschätzendes Miteinander in einem starken, motivierten Team * Sicherer, zukunftsorientierter Arbeitsplatz in einem regional verwurzelten Familienunternehmen * Übertarifliche Bezahlung sowie regelmäßige Gehaltserhöhungen * Attraktive Zusatzleistungen, darunter: * Weihnachts- und Urlaubsgeld * Betriebliche Altersvorsorge * Zuzahlung zur Vermögenswirksamen Leistung (VWL) * 50 % Personalrabatt auf unsere Produkte * Gezielte Förderung und Entwicklungsmöglichkeiten für Deine fachliche und persönliche Weiterentwicklung * Kostenfreie Parkplätze direkt vor der Tür und sehr gute Anbindung mit Stadtbus oder Fahrrad * Teamgeist, denn bei uns steht das WIR im Vordergrund
DEINE AUFGABEN Du liebst frische Backwaren und möchtest mit Leidenschaft hochwertige Produkte herstellen? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir suchen ab sofort eine motivierte Bäcker*in für unsere Produktion in Tagschicht in einem modernen und abwechslungsreichen Arbeitsumfeld. * Herstellung verschiedener Teige für unsere vielfältigen und abwechslungsreichen Brotspezialitäten * Fachgerechte Ofenführung sowie Überwachung und Steuerung des Backprozesses * Produktion unterschiedlicher Backwaren wie Brezen, Semmeln, tourierte Teige, Kleingebäck und saisonale Produkte * Bedienung moderner Produktionsanlagen (z. B. Euroline, Brezenanlage u. a.) * Sicherstellung der Einhaltung unserer betrieblichen Rezepturen und Qualitätsstandards * Durchführung von Vor- und Nacharbeiten unter Berücksichtigung der geltenden Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) * Unterstützung bei der Einarbeitung und Ausbildung neuer Mitarbeitender DEIN PROFIL * Abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker*in * Fundierte Kenntnisse in der Herstellung verschiedener Teig- und Backwaren * Selbstständige, strukturierte und zielstrebige Arbeitsweise * Leidenschaft für die Herstellung frischer und qualitativ hochwertiger Lebensmittel * Teamgeist – gemeinsam mit deinen Kolleginnen und Kollegen erreichst du mehr * Freundliches Auftreten und positive Ausstrahlung WARUM WIR? * Übertarifliche Bezahlung sowie regelmäßige Gehaltserhöhungen * Flexible Arbeitszeiten in Tagschicht, die Beruf und Privatleben vereinbaren * Attraktive Zusatzleistungen, darunter: * Weihnachts- und Urlaubsgeld * Betriebliche Altersvorsorge * Zuzahlung zur Vermögenswirksamen Leistung (VWL) * 50 % Personalrabatt auf unsere Produkte * Moderne Backstube mit viel Tageslicht und ohne schweres Heben * Zukunftssicherer Arbeitsplatz in einem innovativen Unternehmen * Gezielte Förderung und Entwicklungsmöglichkeiten für unsere Mitarbeitenden * Kostenfreie Parkplätze direkt vor der Tür und gute Anbindung mit Stadtbus oder Fahrrad * Teamgeist, denn bei uns steht das WIR im Vordergrund
ÜBER UNS Das BerufsOrientierungsZentrum (BOZ) Osnabrück steht für praxisnahe Berufsorientierung mit über 15 Themenwelten rund um Technik, Handwerk und Industrie. Gemeinsam mit Partnerunternehmen, Schulen und Kammern fördern wir junge Talente und stärken die Ausbildung in der Region. Innerhalb unserer Infrastruktur werden wir im Sommer 2026 zusätzlich eine neue Cafeteria eröffnen. IHRE AUFGABEN Cafeteria-Betrieb & Produktion * Eigenständige und handwerkliche Herstellung von Backwaren, Broten, Brötchen, Kuchen, Torten und Feingebäck für den täglichen Cafeteria-Betrieb * Entwicklung und Pflege eines saisonalen Sortiments – von klassisch bis kreativ * Vorbereitung und Produktion von Backwaren für Veranstaltungen, interne Catering-Anlässe und besondere Angebote * Mitwirkung bei der Angebotsgestaltung und Präsentation der Produkte * Warenwirtschaft: Bestellung, Lagerung, Qualitätskontrolle und Kostenbewusstsein beim Wareneinsatz * Einhaltung und Dokumentation der Hygienevorschriften gemäß HACCP Kurse & Externe Angebote * Konzeption und Durchführung von Backkursen im Rahmen des Berufsorientierungszentrums (z. B. für Teilnehmende in der Berufsorientierung) * Mitgestaltung und Ausbau externer Kursformate, z. B. für Lesecafés, Nachbarschaftstreffs, Veranstaltungsreihen oder saisonale Themenkurse * Anleitung von kleinen Gruppen mit Freude an der Weitergabe handwerklicher Kompetenz IHR PROFIL Fachliche Qualifikation * Abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker/in oder Konditor/in * Alternativ: Meistertitel im Bäcker- oder Konditorenhandwerk oder vergleichbare anerkannte Fachqualifikation * Mehrjährige Berufserfahrung in der handwerklichen Herstellung von Backwaren Persönliche Stärken * Leidenschaft für qualitativ hochwertiges, handwerkliches Backen * Kreativität bei der Sortimentsentwicklung und Präsentation * Selbstständige, strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise * Freude am Arbeiten in einem sozialen und bildungsorientierten Umfeld * Offenheit und kommunikative Stärke für die Kursarbeit mit unterschiedlichen Zielgruppen * Verlässlichkeit und Flexibilität – besonders in der Aufbauphase unserer Cafeteria UNSERE BENEFITS * Abwechslungsreiche Tätigkeit zwischen Cafeteria, Bildung und Organisation * Gestaltungsfreiheit in einem engagierten Team * Bikeleasing STELLENPROFIL TZ 30H KONTAKTDATEN Michael Kaiser Leitung People & Culture ZEUS- Unternehmensnetzwerk